南京一“黑作坊”豆制品 竟批發(fā)賣到夫子廟

年關(guān)將至，這個時候有不少市民已經(jīng)開始置辦年貨，食品安全問題顯得更加重要。最近有家住南京丁家山路附近的市民向媒體反映，在他們那里有一個已經(jīng)停產(chǎn)的老廠區(qū)，里面藏著兩家生產(chǎn)豆制品的小作坊，沒有生產(chǎn)食品的資質(zhì)，生產(chǎn)環(huán)境簡直令人作嘔，但生產(chǎn)出來的產(chǎn)品居然就送到南京夫子廟的批發(fā)市場向外出售，食品安全問題令人擔憂。

兩家黑作坊內(nèi)臟亂差、污染嚴重

記者近日來到了位于大廠街道丁家山路8號的一個神秘大院。這里原先是一家大企業(yè)的下屬工廠，工廠停產(chǎn)后又將院子給轉(zhuǎn)租了出去，現(xiàn)在里面有網(wǎng)吧還有一些沒有廠名的小作坊。記者進入其中一間作坊，發(fā)現(xiàn)這里在生產(chǎn)豆制品。作坊地面污水橫流，加工好的產(chǎn)品隨意擺放在臟亂不堪的地面上，操作臺上竟然還擺放了一雙工人剛換下來的臭球鞋。

現(xiàn)場工作人員不戴手套、口罩進行操作。面對記者的詢問，幾位工人表示自己的健康證正在辦理，還沒拿到手。

在作坊的另一側(cè)地面上挖了一條地溝，所有的生產(chǎn)廢水就這樣在沒有任何處理的情況下直接往下水道排放。在廠區(qū)外面，記者也找到一條溝渠，流淌著乳白色的污水。據(jù)說是做豆?jié){時產(chǎn)生的。

環(huán)保人士稱，生產(chǎn)豆制品的污水含有大量植物蛋白、草酸、膠原體等易被微生物降解的物質(zhì)，一旦進入自然水系，很容易會造成水系富營養(yǎng)化。

就在這家作坊對面的一間老廠房內(nèi)，竟然也暗藏著一家豆制品作坊。這里衛(wèi)生情況更加讓人擔憂，通過昏暗的燈光，記者看到四周墻壁斑駁，黑色的污垢加上綠色的霉斑，就是這家作坊的主色調(diào)。

作坊業(yè)主自己也承認環(huán)境不行

記者將這里的相關(guān)情況向大廠街道食安辦進行了反映。部門負責人現(xiàn)場叫停了兩家黑作坊的生產(chǎn)行為。“全部都停下來，現(xiàn)在就停!你們帽子也不戴，口罩也不戴，工作服也不穿……”對于工人的違規(guī)操作，這位食安辦的負責人似乎顯得很“來火”。

經(jīng)過調(diào)查證實，這兩家作坊都不具備食品的相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)。第一家作坊業(yè)主稱，他們生產(chǎn)的豆制品主要賣到南京夫子廟一帶的批發(fā)市場。對于第二家作坊的生產(chǎn)環(huán)境，連作坊業(yè)主自己都承認“不行”：“我們已經(jīng)在整改了……馬上就搞好……”老板顯得有些不好意思。

之前已被查處，卻依然偷偷生產(chǎn)

據(jù)了解，大廠街道食安辦之前便來這里進行過查處，不過之后對方似乎又偷偷恢復了生產(chǎn)。“上次跟你們都說過了，整改好了等我們來驗收之后再搞。你自己看你現(xiàn)在的環(huán)境可以(生產(chǎn))嗎?”食安辦負責人對該作坊業(yè)主的行為進行了批評。“上次檢查之后我們也來巡查過幾次，但每次他們家卷簾門都關(guān)著的，我們以為他已經(jīng)停產(chǎn)了。”在食安辦負責人的聯(lián)系下，當?shù)毓ど桃约碍h(huán)保相關(guān)工作人員也來到了現(xiàn)場。多部門現(xiàn)場聯(lián)合執(zhí)法，要求這兩家作坊立刻停產(chǎn)。環(huán)保工作人員還提取了水樣，帶回化驗。目前相關(guān)部門正在對此事深入調(diào)查處理。