食藥監(jiān)總局：酒仙網(wǎng)一款白酒酒精度不合格

近期,國家食藥監(jiān)總局公布3批次不合格食品,其中,酒仙網(wǎng)銷售的標稱亳州市皖品酒廠生產(chǎn)的龍韻貢酒3年(50.8%vol、500mL/瓶、 2012/7/29),酒精度檢出值為48.2%vol,比產(chǎn)品標簽標識規(guī)定(49.8%vol-51.8%vol)下限值低3.2%。

據(jù)了解,酒精度是白酒的一個理化指標,含量不合格會影響白酒的品質(zhì)。而專業(yè)人士分析,濃度不達標的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗能力不足,造成檢驗結果偏差,或是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā),也有可能是生產(chǎn)企業(yè)為降低成本,用低度酒冒充高度酒。

針對不合格產(chǎn)品,酒仙網(wǎng)客服表示,這款白酒是2012年采購至酒仙網(wǎng)倉庫中,因存放時間過久導致酒精度下降,但可以保證是正品,消費者如果購買了這款產(chǎn)品可以安排退貨。目前該款白酒在酒仙網(wǎng)已下架。

業(yè)內(nèi)人士指出,白酒有“最佳飲用期”,需要密封保存,并且保持相應的溫度,不同香型的“最佳飲用期”也不一樣。此次曝光的白酒屬于濃香型,這類白酒存放時間最好是1-3年。如果白酒存放時間過長,雖然酒的香味會越來越醇,但口感則會相應降低。

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“蜂云堂”蜂蜜檢出違禁獸藥氯霉素

在國家食藥監(jiān)總局公布的3批次不合格食品中,成都市山妹子蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的蜂云堂洋槐蜂蜜(500克/瓶、2015/12/10),氯霉素檢出值為0.35g/kg,而國家規(guī)定不得檢出。

據(jù)了解,氯霉素屬于違禁獸藥,大量使用可能引起人和動物腸道菌群失調(diào)及再生障礙性貧血。食品專家云無心介紹,蜂蜜中之所以檢出氯霉素,可能是食品生產(chǎn)源頭出現(xiàn)了問題。蜜蜂一旦感染“幼蟲腐爛病”,可能導致整個蜂群死亡,而病菌很難被完全清除。蜂場為節(jié)約成本噴灑氯霉素,導致蜂蜜中有氯霉素殘留。

此外,國家食藥監(jiān)總局還在艾精隆天貓旗艦店銷售的標稱南昌艾精隆食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的原味葵花籽(218g/罐、2016/1/2)中,檢出過氧化值超標2.5倍。

專家表示,過氧化值是用于表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標,超標說明葵花籽已變質(zhì),可能存在對身體有害的成分。