中秋節(jié)應(yīng)安全選購和食用月餅

中秋佳節(jié)即將到來，月餅消費進(jìn)入高峰期，在此，昆明市消費者協(xié)會提示廣大消費者：購買月餅時要事先了解相關(guān)知識，安全選購和食用月餅。

一、查看資質(zhì)。消費者應(yīng)選擇到資質(zhì)證照齊全的生產(chǎn)廠家門店和正規(guī)的超市、商場購買，不少單位食堂、賓館、酒店等也自制月餅進(jìn)行銷售，消費者應(yīng)留意，自制月餅的單位食堂、賓館、酒店等餐飲服務(wù)單位應(yīng)持有有效的《食品經(jīng)營許可證》，其中許可項目應(yīng)包含糕點制售。如餐飲服務(wù)單位用禮盒包裝或在店外銷售，消費者在購買時還應(yīng)查看其包裝上是否有“SC”標(biāo)志。

二、查看包裝。應(yīng)選擇簡潔、安全、環(huán)保材料的月餅包裝，注意包裝盒應(yīng)完好無損。查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不要購買臨近或超過保質(zhì)期的月餅。查看脫氧劑、保鮮劑、干燥劑是否直接與月餅接觸，如直接接觸則不宜購買。查看月餅最小包裝是否破損，如已破損也不宜購買。

三、查看標(biāo)簽信息。標(biāo)準(zhǔn)的月餅標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)全稱、詳細(xì)地址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量，標(biāo)明保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。消費者還需關(guān)注食品添加劑和致敏信息，按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)要求，食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中依含量從高到低順序逐一排列，配料中若含有可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)的食品及其制品，如含有麩質(zhì)的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家可以（不是必須）在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細(xì)查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。

四、鑒別月餅質(zhì)量優(yōu)劣。從形狀、色澤和味道鑒別月餅質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)月餅周正圓整、薄厚均勻、花紋清晰、無裂紋、不露餡，色澤均勻有光澤，甜度適當(dāng)，皮酥餡軟，氣味清香無異味。劣質(zhì)月餅大小不均勻、表面會出現(xiàn)生糊、裂紋等，跑糖、露餡嚴(yán)重，皮粗餡硬，有異味或發(fā)霉變質(zhì)。月餅應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)，保質(zhì)期一般在45～60天左右，當(dāng)氣溫超過30℃，未經(jīng)過單個包裝的月餅存放時間一般不宜超過7天。

五、慎重網(wǎng)購月餅。網(wǎng)購時應(yīng)選擇正規(guī)網(wǎng)絡(luò)平臺的品牌專營店，不要輕易購買所謂的“爆款”不知名產(chǎn)品。不要被網(wǎng)上華麗的外包裝圖片蒙蔽，避免買到華而不實的產(chǎn)品。交易過程中要與賣家約定服務(wù)的各個細(xì)節(jié)，以免買到“三無”產(chǎn)品或者假冒偽劣產(chǎn)品。

六、因人而異健康食用。月餅是高脂肪和高糖食物，擔(dān)心血糖升高的消費者應(yīng)注意，一些打著“無糖”口號的月餅實際上僅是將蔗糖換成了麥芽糖，而有些劣質(zhì)月餅還大劑量添加了不合格的甜味劑。據(jù)食品安全專家介紹，“無蔗糖”≠“無糖”，因此糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎購買，少吃為好。此外，麥芽糖醇不易被人體吸收，大量食用后會加速胃腸蠕動，可能造成腹瀉，因此建議不要過量食用月餅。對于老人、兒童及腸胃不適的消費者，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。為去除油膩，消費者在中秋節(jié)期間可多喝茶、黑咖啡等飲品，多食用新鮮果蔬。

七、保存憑據(jù)及時維權(quán)。購買月餅時應(yīng)注意索要并保存好發(fā)票及其他消費憑證，一旦發(fā)生消費糾紛可作為維權(quán)憑證。消費者如果購買或食用到不合格的劣質(zhì)月餅，應(yīng)及時撥打12315電話進(jìn)行投訴舉報。（來源：昆明市消費者協(xié)會）