說(shuō)來(lái)頗具諷刺意味，每年公眾接受檢測(cè)普及最重要的場(chǎng)合，不是什么科技節(jié)，不是什么科普展，而是——315晚會(huì)。從歷年的315晚會(huì)上，我們陸續(xù)學(xué)習(xí)到了：黃金飾品中所摻入的化學(xué)元素銥、液化氣中所摻入的二甲醚、滅火器里被減少了的有效成分磷酸二氫氨……至于與食品相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，更是不勝枚舉。那么，從今年的315晚會(huì)上，我們又能學(xué)到哪些知識(shí)呢?

　　汽油居然能調(diào)和

　　315晚會(huì)中曝光：山東多地商家將90號(hào)汽油中添加石腦油、抗爆劑以及其它一些化工原料調(diào)和生產(chǎn)93號(hào)汽油，這稱為調(diào)和汽油。還有的商家則是將甲縮醛兌入汽油中進(jìn)行調(diào)和。這些汽油調(diào)和油價(jià)格比正規(guī)汽油便宜很多，而且也能通過(guò)國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，這是由于國(guó)家檢測(cè)并不檢驗(yàn)具體含有什么添加劑，從而使得汽油調(diào)和油有機(jī)可乘。但是這種汽油調(diào)和油卻會(huì)對(duì)車輛質(zhì)量和環(huán)境污染造成嚴(yán)重影響。

　　相關(guān)知識(shí):

　　石腦油(petroleumnaphthaligroin)：又稱粗汽油，是一部分石油輕餾分的泛稱。主要用作重整和化工原料。是汽油生產(chǎn)的初級(jí)產(chǎn)品，由于辛烷值低，污染環(huán)境等問(wèn)題，早就不能直接當(dāng)做車用汽油使用。

　　甲縮醛(dimethoxymethane)：又稱二甲醇縮甲醛、二甲氧基甲烷等，是無(wú)色澄清易揮發(fā)可燃液體，有氯仿氣味和刺激味。溶于3倍的水(20℃時(shí)水中溶解度32%(質(zhì)量))。主要用于生產(chǎn)殺蟲(chóng)劑、皮革等，是現(xiàn)行車用汽油中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中嚴(yán)令禁止添加的有害物質(zhì)。因?yàn)樗鼤?huì)對(duì)車輛造成嚴(yán)重?fù)p害，也會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染，對(duì)人體產(chǎn)生危害。

　　甲醛豬血充鴨血

　　央視還報(bào)道：北京市場(chǎng)九成的鴨血都是假鴨血，甚至是含有甲醛的有毒鴨血。記者來(lái)到呷哺呷哺和小肥羊，分別打包了一份鴨血，隨后，到附近的一個(gè)連鎖餐館打包了一份風(fēng)味鴨血。檢測(cè)報(bào)告顯現(xiàn)，三份鴨血樣品均檢出豬源性成分。此外，街邊麻辣燙所用的豬血也檢出了高濃度甲醛。

　　相關(guān)知識(shí):

　　甲醛(Formaldehyde)：化學(xué)式HCHO。甲醛大家都不陌生，它是一種有特殊刺激氣味的無(wú)色氣體。而其40%的水溶液，更為大名鼎鼎，就是人們俗稱的福爾馬林(formalin)，這是一種有刺激氣味的無(wú)色液體，具有防腐、消毒和漂白的功能。

　　黑心商家將甲醛(福爾馬林)加入豬血，能使豬血長(zhǎng)期儲(chǔ)存不易腐爛變質(zhì)，同時(shí)還可以起到使豬血中蛋白質(zhì)快速變性的作用，也就是讓豬血快速凝結(jié)。并且還能令血豆腐表面色澤更為漂亮誘人。

　　但是，食物中的甲醛對(duì)人體卻有極大危害，早已被國(guó)家明令禁止添加。食用加入甲醛的食品，不論劑量大小都是不安全的?？沙霈F(xiàn)頭疼、頭暈、乏力、兩側(cè)不對(duì)稱感覺(jué)障礙和排汗過(guò)剩以及視力障礙，且能抑制汗腺分泌，導(dǎo)致器官受損，尤其是腦神經(jīng)損傷，嚴(yán)重者可能誘發(fā)白血病、大腸腫瘤等。嬰兒接觸會(huì)影響其智力和生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦接觸會(huì)造成早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒畸形等。

　　大牌服裝也坑爹

　　315晚會(huì)還曝光：2014年，全國(guó)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在進(jìn)口服裝中抽檢出安全質(zhì)量不合格貨物1785批，總計(jì)118萬(wàn)件，貨物價(jià)值1293萬(wàn)美元。不合格批次較多的，包括ARMANI、LAPERLA、芒果、AA美國(guó)服飾等品牌，它們主要是纖維成分與標(biāo)識(shí)不符，色牢度、PH值、甲醛、偶氮等項(xiàng)目不符合我國(guó)強(qiáng)制性技術(shù)法規(guī)要求。

　　相關(guān)知識(shí):

　　偶氮：是指偶氮基兩端連接烴基(可以是脂肪族烴基，也可以是苯基等芳烴基)的一類有機(jī)化合物。偶氮染料包括酸性、堿性、直接、媒染、冰染、分散、活性染料，以及有機(jī)顏料等。按分子中所含偶氮基數(shù)目可分為單偶氮、雙偶氮、三偶氮和多偶氮染料。

　　偶氮染料被廣泛采用，大部分是安全的。但其中可還原釋放出指定的二十多種芳香胺類的偶氮染料，則被嚴(yán)格禁止。偶氮是國(guó)際環(huán)保要求的必檢項(xiàng)目之一，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定被檢產(chǎn)品中不得含有24種偶氮染料中間體，若檢出其中一種即為不合格產(chǎn)品

　　不合格的偶氮染料在與人體長(zhǎng)期接觸的過(guò)程中，其有害成分被皮膚吸收，并在人體內(nèi)擴(kuò)散，然后與人體正常新陳代謝過(guò)程中釋放的物質(zhì)混合起來(lái)，在特殊條件下發(fā)生還原反應(yīng)。反應(yīng)分解產(chǎn)生的20多種致癌芳香胺，經(jīng)過(guò)活化作用而改變?nèi)梭w的DNA結(jié)構(gòu)，引起病變和誘發(fā)惡性腫瘤物質(zhì)，導(dǎo)致膀胱癌、輸尿管癌、腎盂癌等惡性疾病。除了傷害人體健康之外，在生產(chǎn)的過(guò)程中還會(huì)大量排污，由此造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。

　　相信看過(guò)這屆315之后，這幾種化學(xué)物質(zhì)又將為人們所熟悉。說(shuō)句公道話：報(bào)道中那一件件一樁樁的惡劣行徑，罪魁禍?zhǔn)撞辉谟诨瘜W(xué)，而在于使用化學(xué)的那些黑心奸商。也正因如此，我們才應(yīng)該更充分地、更好地掌握化學(xué)知識(shí)。刀子在歹人手里是兇器，而在善良的人手中，就是正義之劍!也希望大家能多多支持，幫忙轉(zhuǎn)發(fā)。讓更多的人高擎起這把正義之劍，刺破那交織著利益與貪欲的重重黑幕!