中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢信息通告（2024年第13期）

中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)中山市范圍內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的十一大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體包括餅干、餐飲食品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品和飲料共344批次，合格樣品330批次，不合格樣品14批次。檢驗(yàn)依據(jù)按照《廣東省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》執(zhí)行。具體抽檢信息詳見附件。

歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每期食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉報(bào)投訴電話12345。

特此通告。

附件：

1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

2.食品監(jiān)督抽檢合格信息表（2024年第13期）.xlsx

3.食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（2024年第13期）.xlsx

4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc

中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年4月24日

食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（2024年第13期）

抽樣編號(hào)

序號(hào)

抽查領(lǐng)域

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║ 檢驗(yàn)結(jié)果║ 標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

DBJ23442000608332551

1

生產(chǎn)環(huán)節(jié)

中山市全威食品有限公司

中山市東升鎮(zhèn)民興路16號(hào)第二幢一、三、四、五層

中山市全威食品有限公司

中山市東升鎮(zhèn)民興路16號(hào)第二幢一、三、四、五層

耀威粒粒杏仁餅

408克

2024年01月01日

菌落總數(shù)║ 3.0×10?，2.1×10?，1.8×10?，1.1×10?，1.3×10?CFU/g║ n=5,c=2,m=10000CFU/g, M=100000CFU/g

餅干

20240424

2024年4月24日

市監(jiān)督抽檢

廣東省中山市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所

DBJ23442000596160927

2

餐飲環(huán)節(jié)

/

/

中山市港口勝隆幼兒園

中山市港口鎮(zhèn)新隆大街14號(hào)

盤

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2023年9月22日

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║ 0.0357mg/100cm2║ 不得檢出

餐飲食品

20240424

2024年4月24日

市監(jiān)督抽檢

廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站)

SBJ23442000598002317

3

餐飲環(huán)節(jié)

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中山市東鳳鎮(zhèn)尚富米粉店

中山市東鳳鎮(zhèn)小瀝社區(qū)興華中路116號(hào)首層之五

碗

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2023-11-07（其他日期）

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║ 0.045mg/100cm2║ 不得檢出

餐飲食品

20240424

2024年4月24日

省轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢

廣東省科學(xué)院測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心）

DBJ23442000598016176

4

餐飲環(huán)節(jié)

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中山市幸福樓餐飲管理有限公司

中山市東鳳鎮(zhèn)伯公社區(qū)鳳翔大道2號(hào)名揚(yáng)世紀(jì)廣場(chǎng)1座5層5F501

青瓜拌魚皮

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2023-11-03（加工日期）

菌落總數(shù)║ 2.4×10?CFU/g║ 滿意:<106CFU/g;可接受:106-<107CFU/g;不合格:≥107CFU/g

餐飲食品

20240424

2024年4月24日

市監(jiān)督抽檢

廣東省科學(xué)院測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心）

DBJ23442000003642805

5

餐飲環(huán)節(jié)

中山市東區(qū)徐氏涼茶店

中山市東區(qū)庫(kù)充大街東四幢第一卡

中山市東區(qū)徐氏涼茶店

中山市東區(qū)庫(kù)充大街東四幢第一卡

感冒茶

/

加工日期:2023-09-25

麻黃堿║ 253µg/L║ 不得檢出

餐飲食品

20240424

2024年4月24日

市監(jiān)督抽檢

廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院

SBJ23442000613539371

6

流通環(huán)節(jié)

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中山市西區(qū)傅陽(yáng)偉百貨店

中山市西區(qū)煙洲市場(chǎng)一層A11卡

辣椒粉

/

2023-10-25

二氧化硫殘留量║ 1.22g/kg║ 不得使用

調(diào)味品

20240424

2024年4月24日

省轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢

利誠(chéng)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

SBJ23442000598008230

7

流通環(huán)節(jié)

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/

中山市黃圃鎮(zhèn)許艷群農(nóng)副產(chǎn)品銷售店

中山市黃圃鎮(zhèn)花園四街5號(hào)首層之三

白豆角

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2023-10-27（購(gòu)進(jìn)日期）

克百威║ 0.025mg/kg║ ≤0.02mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

20240424

2024年4月24日

省轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢

廣東省科學(xué)院測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心）

SBJ23442000608040343

8

流通環(huán)節(jié)

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中山市遠(yuǎn)慶豪商業(yè)有限公司

中山市民眾鎮(zhèn)怡景路29號(hào)金域明珠居9幢一、二樓

姜

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2023-11-02

鉛（以Pb計(jì)）║ 0.344mg/kg║ ≤0.2mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

20240424

2024年4月24日

省轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢

精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司

DBJ23442000596162370

9

餐飲環(huán)節(jié)

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中山市好味鮮餐飲服務(wù)有限公司

中山市小欖鎮(zhèn)沙口德來(lái)北路29號(hào)

紅辣椒

/

2023年10月8日

噻蟲胺║ 0.14mg/kg║ ≤0.05mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

20240424

2024年4月24日

市監(jiān)督抽檢

廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站)

DBJ23442000596161990

10

餐飲環(huán)節(jié)

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/

中山市小欖鎮(zhèn)績(jī)東一股份合作經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社（績(jī)東一中心幼兒園食堂）

中山市小欖鎮(zhèn)績(jī)東一德勝路16號(hào)教學(xué)樓后邊

圣女果

/

2023年10月7日

噻蟲胺║ 0.087mg/kg║ ≤0.05mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

20240424

2024年4月24日

市監(jiān)督抽檢

廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站)

SBJ23442000608040339

11

流通環(huán)節(jié)

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/

中山市東區(qū)郭福明魚檔

中山市東區(qū)起灣道沙崗墟肉菜市場(chǎng)內(nèi)100、101

鱸魚(淡水魚)

/

2023-11-03

磺胺類（總量）║ 215μg/kg║ ≤100μg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

20240424

2024年4月24日

省轉(zhuǎn)移抽檢監(jiān)測(cè)

精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司

SBJ23442000606452873

12

流通環(huán)節(jié)

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/

中山市民眾鎮(zhèn)邢姐調(diào)味品檔

中山市民眾鎮(zhèn)民眾大道民眾市場(chǎng)第1層MZ1P0065、MZ1P0066卡

菜干

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2023/10/9

鉛(以Pb計(jì))║ 1.12mg/kg║ ≤0.8mg/kg

蔬菜制品

20240424

2024年4月24日

省轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢

廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司

DBJ23442000606453273

13

流通環(huán)節(jié)

廣東億心食品工業(yè)有限公司

廣東省揭陽(yáng)市揭西縣棉湖鎮(zhèn)貢山

中山火炬開發(fā)區(qū)惠之選百貨店

中山市火炬開發(fā)區(qū)濠頭大街32號(hào)一層(中山市惠泰商業(yè)有限公司內(nèi)A1卡)

番木瓜

160克/袋

2023/8/1

相同色澤著色劑（檸檬黃、日落黃）混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║ 1.14║ ≤1

水果制品

20240424

2024年4月24日

市監(jiān)督抽檢

廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司

DBJ23442000003642601

14

流通環(huán)節(jié)

上海泛迎食品科技有限公司

上海市金山楓涇工業(yè)園區(qū)環(huán)東一路65弄10號(hào)

廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司黃圃凱隆廣場(chǎng)超市

中山市黃圃鎮(zhèn)興圃大道西98號(hào)凱隆廣場(chǎng)2棟一層L113卡

紅西柚果汁飲料

1L/瓶

生產(chǎn)日期:2023-07-28

菌落總數(shù)║ 5.8×10³,2.3×10³,5.4×10³, 5.5×10³,1.4×10³CFU/mL║ n=5,c=2,m=10²CFU/mL, M=10?CFU/mL

飲料

20240424

2024年4月24日

市監(jiān)督抽檢

廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院

備注： DBJ23442000608332551菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)值“n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g”的含義是從一批產(chǎn)品中采集5個(gè)樣品，若5個(gè)樣品的檢驗(yàn)結(jié)果均不大于10000CFU/g，或者只有最多2個(gè)樣品在10000CFU/g與100000CFU/g之間且所有樣品均不大于100000CFU/g，則合格；否則為不合格。 DBJ23442000003642601菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)值“n=5,c=2,m=102CFU/mL,M=104CFU/mL”的含義是從一批產(chǎn)品中采集5個(gè)樣品，若5個(gè)樣品的檢驗(yàn)結(jié)果均不大于102CFU/mL，或者只有最多2個(gè)樣品在102CFU/mL與104CFU/mL之間且所有樣品均不大于104CFU/mL，則合格；否則為不合格。