黑龍江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于18批次食品不合格情況的通告（2024年第16期）

近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，餅干，蔬菜制品，餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等7大類食品617批次樣品，檢出其中糧食加工品、調(diào)味品、餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等4大類食品18批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、其他污染物問題。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險控制措施，對調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時公布所采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、重金屬污染問題

（一）齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)福瑪特食品超市銷售的魷魚頭，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）齊齊哈爾鐵北嘉華食品超市有限公司銷售的自采單凍魷魚，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）綏化市北林區(qū)丹一港海鮮批發(fā)超市銷售的魷魚，其中其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）哈爾濱市巴彥縣陰四活魚店銷售的嘎牙魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）大商股份雞西新瑪特中心街購物廣場有限公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）綏化市華辰商貿(mào)有限公司幸福分公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）佳木斯市郊區(qū)百信恒源生鮮超市銷售的姜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）哈爾濱市道里區(qū)彭力寒地牛羊肉商行銷售的齊市小花牛肉，其中克倫特羅檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）雙鴨山市集賢縣家樂購商業(yè)有限責(zé)任公司銷售的泥鰍魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）雙鴨山市尖山區(qū)鑫凱潤生鮮超市銷售的姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）齊齊哈爾嘉華昂昂溪超市有限公司銷售的尖椒，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問題

（一）哈爾濱市南崗區(qū)民安曉宇盒飯會展店提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）海倫市紅哥快餐店提供并使用的餐杯，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）哈爾濱市道外區(qū)新軍工面條加工店銷售的、標(biāo)稱哈爾濱市新軍工冷面廠生產(chǎn)的冷面，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。哈爾濱市新軍工冷面廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢機構(gòu)檢驗，維持初檢結(jié)論。

（二）東寧市北方超市銷售的、標(biāo)稱牡丹江市大雨食品有限公司生產(chǎn)的辣白菜調(diào)味料，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問題

佳木斯市樺川縣客來樂生鮮生活超市銷售的、標(biāo)稱佳木斯市樺川縣新城鎮(zhèn)綠然醬油廠生產(chǎn)的老式老抽王醬油，其中全氮（以氮計）含量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求；氨基酸態(tài)氮含量既不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

六、其他污染物問題

（一）綏化市北林區(qū)正合財營養(yǎng)粥鋪提供并使用的餐盤，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）綏化市北林區(qū)德福粥鋪提供并使用的餐碟，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

附件：

1.部分不合格項目的小知識

2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

7.調(diào)味品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

8.餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

9.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

10.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

11.餅干監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

12.蔬菜制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

黑龍江省市場監(jiān)督管理局

2024年8月12日

糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項目	檢驗結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	哈爾濱市新軍工冷面廠	哈爾濱市道外區(qū)民主鎮(zhèn)民富村長合屯	哈爾濱市道外區(qū)新軍工面條加工店	哈爾濱市道外區(qū)民主鎮(zhèn)民富村長合屯（住宅）	冷面	/	/	2024/4/20	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)	0.0127 g/kg	不得使用

調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期	不合格項目	檢驗結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	牡丹江市大雨食品有限公司	黑龍江省牡丹江市愛民區(qū)八達村	東寧市北方超市	黑龍江省牡丹江市東寧市綏陽鎮(zhèn)鳳凰路頤和1號商業(yè)街0單元2層0201室	辣白菜調(diào)味料	400克/袋	崔大雨和圖形	2024/4/17	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)	0.848 g/kg	≤0.5 g/kg
									防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和	1.83	≤1
2	樺川縣新城鎮(zhèn)綠然醬油廠	黑龍江省佳木斯市樺川縣新城鎮(zhèn)中伏村	樺川縣客來樂生鮮生活超市	黑龍江省佳木斯市樺川縣悅來鎮(zhèn)悅來大街北段（樺悅國際購物廣場一層）	老式老抽王醬油	800ml/瓶	/	2024/1/9	氨基酸態(tài)氮	0.13 g/100mL	≥0.4 g/100mL（GB 2717-2018）、≥0.60 g/100mL（GB/T 18186-2000）
									全氮(以氮計)	0.28 g/100mL	≥1.20 g/100mL

餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	抽樣日期	不合格項目	檢驗結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	哈爾濱市南崗區(qū)民安曉宇盒飯會展店（個體工商戶）	哈爾濱市南崗區(qū)拉林小區(qū)3棟6單元-1層1號門市	餐碗	/	/	2024/5/14	大腸菌群	檢出	不得檢出
2	/	/	海倫市紅哥快餐店	海倫市雷炎街四委文博引資樓西廂房1-2層北數(shù)7門	餐杯	/	/	2024/4/25	大腸菌群	檢出	不得檢出
3	/	/	綏化市北林區(qū)正合財營養(yǎng)粥鋪	北林區(qū)公安干校小區(qū)商服111號	餐盤	/	/	2024/4/28	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)	0.12 mg/100cm²	不得檢出
4	/	/	綏化市北林區(qū)德福粥鋪	黑龍江省綏化市北林區(qū)黃河南路1號	餐碟	/	/	2024/4/28	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)	0.20 mg/100cm²	不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	購進/檢疫日期	不合格項目	檢驗結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	富拉爾基區(qū)?，斕厥称烦?/p>	黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)紅岸辦事處和平路81號齊齊哈爾市第五百貨有限公司內(nèi)負(fù)一樓。	魷魚頭	/	/	2024/4/2	鎘(以Cd計)	6.84 mg/kg	≤2.0 mg/kg
2	/	/	齊齊哈爾鐵北嘉華食品超市有限公司	黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)鐵北辦事處齊富公路	自采單凍魷魚	/	/	2024/5/6	鎘(以Cd計)	2.58 mg/kg	≤2.0 mg/kg
3	/	/	綏化市北林區(qū)丹一港海鮮批發(fā)超市	黑龍江省綏化市北林區(qū)小商品1631-001-105號商服	魷魚	/	/	2024/4/29	鎘(以Cd計)	3.56mg/kg	≤2.0mg/kg
4	/	/	巴彥縣陰四活魚店	巴彥縣興隆鎮(zhèn)繁榮街	嘎牙魚	/	/	2024/4/7	恩諾沙星	202 µg/kg	≤100 µg/kg
5	/	/	大商股份雞西新瑪特中心街購物廣場有限公司	黑龍江省雞西市雞冠區(qū)中心大街東中心塔小區(qū)	老姜	/	/	2024/5/9	噻蟲胺	0.68 mg/kg	≤0.2 mg/kg
6	/	/	綏化市華辰商貿(mào)有限公司幸福分公司	黑龍江省綏化市北林區(qū)中直南四路口西北側(cè)原華聯(lián)商廈地下一層	老姜	/	/	2024/5/7	噻蟲胺	0.46 mg/kg	≤0.2 mg/kg
7	/	/	佳木斯市郊區(qū)百信恒源生鮮超市	黑龍江省佳木斯市郊區(qū)萬興華城H棟112-114號	姜	/	/	2024/4/18	毒死蜱	0.030 mg/kg	≤0.02 mg/kg
8	/	/	哈爾濱市道里區(qū)彭力寒地牛羊肉商行	黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)友誼路22號（哈爾濱友誼倉儲牛肉區(qū)（NR）加1號）	齊市小花牛肉	/	/	2024/5/7	克倫特羅	1.52 µg/kg	不得檢出
9	/	/	集賢縣家樂購商業(yè)有限責(zé)任公司	黑龍江省雙鴨山市集賢縣福利鎮(zhèn)福雙路西泓晟生活廣場負(fù)一層	泥鰍魚	/	/	2024/5/5	恩諾沙星	347 µg/kg	≤100 µg/kg
10	/	/	雙鴨山市尖山區(qū)鑫凱潤生鮮超市	黑龍江省雙鴨山市尖山區(qū)長虹路鐵西小區(qū)52＃(1-2)層01鋪	姜	/	/	2024/5/9	噻蟲胺	0.30 mg/kg	≤0.2 mg/kg
11	/	/	齊齊哈爾嘉華昂昂溪超市有限公司	黑龍江省齊齊哈爾市昂昂溪區(qū)市場委	尖椒	/	/	2024/3/19	噻蟲胺	0.18 mg/kg	≤0.05 mg/kg