四川省巴中市市場監(jiān)督管理局關(guān)于41批次節(jié)令食品抽檢合格情況的通告（2024年第12號）

近期，巴中市市場監(jiān)督管理局組織實(shí)施市級節(jié)令食品專項(xiàng)抽檢，抽取了糕點(diǎn)、肉制品共2類食品41批次樣品，未檢出不合格。

本次食品安全監(jiān)督抽檢情況詳見附件。消費(fèi)者如對本次公布信息中所涉產(chǎn)品存在疑異，請撥打投訴舉報(bào)電話12315反映。

特此通告。

附件：

1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.合格項(xiàng)目信息表

附件2

附件2 合格項(xiàng)目信息表（第12號）.et

巴中市市場監(jiān)督管理局

2024年9月13日

附件1

本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

一、糕點(diǎn)

（一）抽驗(yàn)依據(jù)

抽驗(yàn)依據(jù)為（GB 5009.140－2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中乙?；前匪徕浀臏y定》、（GB 5009.298－2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定》、（GB 7099－2015）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》、（GB 2760-2014）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、（GB 29921－2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》、（GB 31607－2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)散裝即食食品中致病菌限量》、（SN/T 3538－2013）《出口食品中六種合成甜味劑的檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》、（GB 2762-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、（GB 4789.2-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定》、（GB 4789.3-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)》、（GB 4789.10-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)》、（GB 5009.12-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定》、（GB 4789.15-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)》、（GB 5009.28-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定》、（GB 5009.97-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中環(huán)己基氨基磺酸鹽的測定》、（GB 5009.97-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定》、（GB 5009.121-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氫乙酸的測定》、（GB 5009.227-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定》、（GB 5009.229-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測定》、（GB 7099-2015）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》、（GB 29921-2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》、（GB 5009.251-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中1，2-丙二醇的測定》、（GB 31607-2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)散裝即食食品中致病菌限量》、（GB 5009.182-2017）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鋁的測定》、（GB 5009.229-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測定》、（GB 7099-2015）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》、（GB 29921-2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)散裝即食食品中致病菌限量》等產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

月餅檢驗(yàn)項(xiàng)目過氧化值（以脂肪計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、霉菌。

粽子檢驗(yàn)項(xiàng)目過氧化值（以脂肪計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、霉菌、商業(yè)無菌。

糕點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、三氯蔗糖、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、丙二醇、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌。

二、肉制品

（一）抽驗(yàn)依據(jù)

抽檢依據(jù)為（GB 2730－2015）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)腌臘肉制品》、（GB 2726－2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品》、（GB 2760-2014）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、（GB 2762-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、（GB 4789.2-2022）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定》、（GB 4789.3-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)》、（GB/T 4789.3 -2003）《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測定》、（GB 4789.10-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)》、（GB 4789.26-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)商業(yè)無菌檢驗(yàn)》、（GB 5009.11-2014、2024）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的測定》、（GB 5009.12-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定》、（GB 5009.15-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測定》、（GB 5009.28-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定》、（GB 5009.227－2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定》、（GB 5009.33-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》、（GB 5009.121-2016）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脫氫乙酸的測定》、（GB 5009.123-2023）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉻的測定》、（GB/T 23586-2009、2022）醬鹵肉制品、（GB 29921-2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》、（GB 31607-2021）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)散裝即食食品中致病菌限量》、（SB/T 10381-2012）真空軟包裝鹵肉制品及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。

（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目

醬鹵肉制品檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、商業(yè)無菌。

熟肉干制品檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌。

熏煮香腸火腿制品檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛（以Pb計(jì)）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌。

腌臘肉制品檢驗(yàn)項(xiàng)目過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）。

附件2
食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息(2024年第12號） （聲明：以下信息僅指本次抽檢相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目）
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號
1	南江縣集州街道幾水張家月餅店	四川省巴中市南江縣集州街道光霧山大道朝陽段1號宏帆廣場1層1-1-2號	南江縣集州街道幾水張家月餅店	四川省巴中市南江縣集州街道光霧山大道朝陽段1號宏帆廣場1層1-1-2號	蘇式果仁月餅	100g/袋	幾水張家	2024/8/11
2	南江縣集州街道照元老鄉(xiāng)糕點(diǎn)坊	南江縣集州街道米倉山大道南磷段18號	南江縣集州街道照元老鄉(xiāng)味糕點(diǎn)坊	四川省巴中市南江縣集州街道米倉山大道南磷段18號	蘇式伍仁月餅	/	/	2024/8/11
3	眉山市東坡區(qū)力宏食品廠	眉山市東坡區(qū)瓦窯6組	平昌縣云臺鎮(zhèn)多又好生活超市	四川省巴中市平昌縣云臺鎮(zhèn)鋪埡社區(qū)政府路26號	蘇式伍仁月餅	/	力宏食品+圖形	2024/7/14
4	宜昌三愛食品有限公司	宜昌市伍家崗區(qū)伍家鄉(xiāng)南灣村四組	巴中市巴州區(qū)響當(dāng)當(dāng)超市	四川省巴中市巴州區(qū)棗林鎮(zhèn)漁江路49號門市	廣式月餅（水蜜桃味）	散裝稱重	/	2024/7/4
5	祁東縣一點(diǎn)食品有限公司	湖南祁東縣洪豐工業(yè)園	平昌縣鋪埡僑都生活超市	四川省巴中市平昌縣云臺鎮(zhèn)鋪埡社區(qū)鋪云路23號	蛋黃蓮蓉味月餅	100克/個	佳冠園+圖形	2024/8/5
6	四川天倫食品有限公司	四川省邛崍市南江路3號	平昌縣鋪埡僑都生活超市	四川省巴中市平昌縣云臺鎮(zhèn)鋪埡社區(qū)鋪云路23號	廣式冬瓜蓉草莓味蛋黃月餅（烘烤蛋黃類）	散裝稱重	天倫+圖形	2024/7/13
7	成都月之武冠食品有限責(zé)任公司	成都市新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)郭家村五組100號	平昌縣鋪埡僑都生活超市	四川省巴中市平昌縣云臺鎮(zhèn)鋪埡社區(qū)鋪云路23號	廣式蓉沙云腿味月餅（廣式蓉沙月餅）	散裝稱重	/	2024/7/28
8	黃老五食品股份有限公司	威遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)西鎮(zhèn)中心街197號5幢	南江錦輝五佳一商貿(mào)有限公司	四川省巴中市南江縣沙河鎮(zhèn)洛坪供銷社綜合市場龍韻商州一單元三層	豆沙味月餅	散裝稱重	黃老五	2024/8/1
9	成都中冠食品有限責(zé)任公司	成都市新都區(qū)馬家鎮(zhèn)林泉社區(qū)	南江錦輝五佳一商貿(mào)有限公司	四川省巴中市南江縣沙河鎮(zhèn)洛坪供銷社綜合市場龍韻商州一單元三層	廣式牛肉月餅（肉與肉制品類）	散裝稱重	/	2024/8/1
10	南江大明食品有限公司	四川省巴中市南江縣東榆工業(yè)園區(qū)內(nèi)	南江大明食品有限公司	四川省巴中市南江縣東榆工業(yè)園區(qū)內(nèi)	精制雙麻月餅	90克/袋	艷山+圖形	2024/8/13
11	南江大明食品有限公司	四川省巴中市南江縣東榆工業(yè)園區(qū)內(nèi)	南江大明食品有限公司	四川省巴中市南江縣東榆工業(yè)園區(qū)內(nèi)	蘇式1956月餅【果仁類】	90克/袋	艷山+圖形	2024/8/13
12	岳池縣永興園食品廠	岳池縣九龍鎮(zhèn)白鶴橋村	平昌縣土興鎮(zhèn)鑫興便民超市	四川省巴中市平昌縣土興鎮(zhèn)在街興發(fā)街41號	伍仁味月餅	散裝稱重	川芝冠+圖形	2024/8/1
13	四川歐思語食品有限公司	四川省巴中市南江縣集州街道黃金新城B區(qū)親和苑1棟3層	四川歐思語食品有限公司	四川省巴中市南江縣集州街道黃金新城B區(qū)親和苑1棟負(fù)1層	蘇式月餅（果仁類）	100克/袋	/	2024/8/14
14	成都中冠食品有限責(zé)任公司	成都市新都區(qū)馬家鎮(zhèn)林泉社區(qū)	巴中市百大誠商貿(mào)有限公司	四川省巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)樹人路與中山路交界處優(yōu)筑新城商業(yè)街內(nèi)負(fù)二層	五仁月餅	150克（75克×2）/個	/	2024/7/20
15	成都市稻香村綠色食品有限公司	成都市新都區(qū)食品路158號	巴中市百大誠商貿(mào)有限公司	四川省巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)樹人路與中山路交界處優(yōu)筑新城商業(yè)街內(nèi)負(fù)二層	白蓮蓉蛋黃月餅（烘烤類廣式蓉沙月餅）	150g（75g×2）/個	禾字牌+圖形	2024/7/29
16	東莞市友麗來食品有限公司	廣東省東莞市謝崗鎮(zhèn)謝崗金海一路5號1棟201室、301室	巴中市百大誠商貿(mào)有限公司	四川省巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)樹人路與中山路交界處優(yōu)筑新城商業(yè)街內(nèi)負(fù)二層	雙黃白蓮蓉月餅	132克/個	友麗來食品+圖形	2024/8/1
17	柳州市興旺食品廠	柳州市柳江區(qū)第一工業(yè)開發(fā)區(qū)光輝路15號	巴中市百大誠商貿(mào)有限公司	四川省巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)樹人路與中山路交界處優(yōu)筑新城商業(yè)街內(nèi)負(fù)二層	伍仁冬菇雞月餅（廣式果仁月餅）	100克/個	興旺樂	2024/8/2
18	岳池縣永興園食品廠	四川省廣安市岳池縣九龍鎮(zhèn)白鶴橋村	平昌縣泉河多又好商貿(mào)有限責(zé)任公司駟馬分店	平昌縣駟馬鎮(zhèn)銀杏街80號	廣式草莓味月餅	散裝稱重	/	2024/7/10
19	眉山市東坡區(qū)力宏食品廠	眉山市東坡區(qū)瓦窯6組	平昌縣泉河多又好商貿(mào)有限責(zé)任公司駟馬分店	平昌縣駟馬鎮(zhèn)銀杏街80號	廣式月餅（伍仁味）	散裝稱重	力宏食品+圖形	2024/7/10
20	黃老五食品股份有限公司	威遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)西鎮(zhèn)中心街197號5幢	通江珍品優(yōu)選商貿(mào)有限公司	四川省巴中市通江縣壁州街道南街112附3號2樓201號	鳳梨味月餅	散裝稱重	黃老五	2024/8/4
21	黃老五食品股份有限公司	威遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)西鎮(zhèn)中心街197號5幢	四川省巴中市通江縣壁州街道南街112附3號2樓201號	四川省巴中市通江縣壁州街道南街112附3號2樓201號	斑斕椰果味月餅	散裝稱重	黃老五	2024/8/1
22	重慶佳優(yōu)食品有限公司	重慶市墊江縣高安鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)凰門1樓	通江珍品優(yōu)選商貿(mào)有限公司	四川省巴中市通江縣壁州街道南街112附3號2樓201號	廣式月餅（鳳梨味）	散裝稱重	/	2024/7/16
23	巴中市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)澤香園食品加工廠	巴中市巴州區(qū)搖鈴村五社	通江縣鐵佛鎮(zhèn)葉波大潤發(fā)超市	四川省巴中市通江縣鐵佛鎮(zhèn)新綜合市場負(fù)一樓	伍仁月餅	500克/個	/	2024/8/6
24	成都市新都蜀華食品有限公司	成都市新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)郭家村7組101號	通江縣鐵佛鎮(zhèn)葉波大潤發(fā)超市	四川省巴中市通江縣鐵佛鎮(zhèn)新綜合市場負(fù)一樓	廣式椒鹽月餅（果仁餡）	散裝稱重	蜀冠+圖形	2024/8/1
25	重慶冠生園食品二廠成都聯(lián)合分廠	成都金牛高科技產(chǎn)業(yè)園北區(qū)川天路（成都市金牛區(qū)天回鄉(xiāng)土門村三組801號）	通江縣鐵佛鎮(zhèn)葉波大潤發(fā)超市	四川省巴中市通江縣鐵佛鎮(zhèn)新綜合市場負(fù)一樓	廣式牛肉月餅（肉與肉制品類）	散裝稱重	冠標(biāo)+圖形	2024/8/1
26	成都市新都蜀華食品有限公司	成都市新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)郭家村7組101	通江縣鐵佛鎮(zhèn)葉波大潤發(fā)超市	四川省巴中市通江縣鐵佛鎮(zhèn)新綜合市場負(fù)一樓	廣式月餅（牛肉味）	散裝稱重	蜀冠+圖形	2024/8/1
27	四川巴中飛霞實(shí)業(yè)有限公司	巴中市巴中經(jīng)開區(qū)巴州工業(yè)園產(chǎn)業(yè)大道8號	四川巴中飛霞實(shí)業(yè)有限公司	四川省巴中市巴州區(qū)中城北街70號	滇式云腿月餅	80g/個	飛霞+圖形	2024/8/10
28	四川巴中飛霞實(shí)業(yè)有限公司	四川省巴中經(jīng)開區(qū)巴州工業(yè)園產(chǎn)業(yè)大道8號	四川巴中飛霞實(shí)業(yè)有限公司	四川省巴中市巴州區(qū)中城北街70號	手工川式火腿五仁月餅（其它類月餅）	500克/個	飛霞+圖形	2024/8/21
29	四川巴中飛霞實(shí)業(yè)有限公司	四川省巴中經(jīng)開區(qū)巴州工業(yè)園產(chǎn)業(yè)大道8號	四川巴中飛霞實(shí)業(yè)有限公司	四川省巴中市巴州區(qū)中城北街70號	飛霞手工川式核桃月餅（其他類）	500克/個	飛霞+圖形	2024/8/20
30	巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)曾氏糕點(diǎn)	四川省巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)龍晴街71號	巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)曾氏糕點(diǎn)	四川省巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)龍睛街71號	曾氏月餅（椒鹽味）	500克/個	/	2024/8/20
31	巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)曾氏糕點(diǎn)	四川省巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)龍睛街71號	巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)曾氏糕點(diǎn)	四川省巴中市巴州區(qū)清江鎮(zhèn)龍睛街71號	川式月餅	850克/個	/	2024/8/16
32	巴中市宏升食品	四川省巴中市恩陽區(qū)漁溪鎮(zhèn)升旗社區(qū)1組	巴中市恩陽區(qū)花叢鎮(zhèn)誠信超市	四川省巴中市恩陽區(qū)花叢鎮(zhèn)大水井社區(qū)水井街26號	廣式月餅	1kg/袋	/	2024/8/8
33	荊州市?？凳称酚邢薰?/td>	湖北省荊州市荊州區(qū)紀(jì)南鎮(zhèn)九店村	巴中市巴州區(qū)響當(dāng)當(dāng)超市	四川省巴中市巴州區(qū)棗林鎮(zhèn)漁江路49號門市	香橙味廣式月餅	散裝稱重	裕康+圖形	2024/8/1
34	棲霞市展旺食品廠	山東省煙臺市棲霞市莊園街道老樹旺村（原棲霞市紅豐起拖車有限公司）	巴中市恩陽區(qū)花叢鎮(zhèn)柒捌副食店	四川省巴中市恩陽區(qū)花叢鎮(zhèn)大水井社區(qū)書院街11號	中秋月餅（哈密瓜味）	散裝稱重	宏依俊	2024/8/15
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