交流分享，共促成長(zhǎng) | 長(zhǎng)壽餐飲協(xié)會(huì)到訪周君記

近日，來(lái)自長(zhǎng)壽餐飲協(xié)會(huì)一行60余人抵達(dá)周君記火鍋食品工業(yè)園，進(jìn)行訪問(wèn)交流，周君記銷售部經(jīng)理彭東熱情款待了來(lái)自長(zhǎng)壽的廚藝大師們。

長(zhǎng)壽餐飲協(xié)會(huì)的總廚們首先進(jìn)入了周君記火鍋食品工業(yè)園的體驗(yàn)中心，參觀并了解重慶火鍋文化長(zhǎng)廊、觀光走廊、兒童火鍋體驗(yàn)區(qū)等周君記工業(yè)旅游項(xiàng)目。

隨后在周君記原料大廳和調(diào)料生產(chǎn)車間，工作人員為總廚們?cè)敿?xì)介紹了周君記的流水生產(chǎn)體系、食品安全體系以及為保障食品安全而打造的原料生產(chǎn)基地。在此期間，總廚們表示對(duì)周君記產(chǎn)品生產(chǎn)線的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、機(jī)械化程度印象深刻，同時(shí)對(duì)周君記在食品安全和工業(yè)旅游領(lǐng)域的成就表達(dá)了敬意。

參觀完成后，彭東經(jīng)理主持了座談交流會(huì)。

交流會(huì)上，彭東經(jīng)理介紹了周君記在食品行業(yè)20多年來(lái)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并就周君記產(chǎn)品特色、食品安全、烹飪技巧等話題與眾多名廚展開(kāi)交流。

下午是產(chǎn)品展示以及廚藝交流環(huán)節(jié)，長(zhǎng)壽餐飲協(xié)會(huì)的總廚代表上臺(tái)獻(xiàn)藝，一展身手。鍋鏟翻飛間，一盤盤用周君記調(diào)料制作的佳肴很快上桌。什么叫色香味俱全？在這一盤盤菜肴上體現(xiàn)得淋漓盡致，讓人不由感嘆，有一種美味，叫看著就好吃。

隨著時(shí)間的推移，今天的參觀交流很快進(jìn)入尾聲，在愉快友好的氛圍中，周君記與長(zhǎng)壽餐飲協(xié)會(huì)雙方人員在體驗(yàn)中心門前合影， 以示留念。