國家質檢總局2006年第218號公告
關于批準對溫江大蒜實施地理標志
產(chǎn)品保護的公告
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,我局組織了對溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準自即日起對溫江大蒜實施地理標志產(chǎn)品保護。
一、保護范圍
溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護范圍以四川省成都市溫江區(qū)人民政府《關于溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域圖的報告》(溫府發(fā)[2006]81號)提出的范圍為準,為四川省成都市溫江區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質量技術要求
(一)大蒜品種。
紅七星。
(二)立地條件。
灰色沖積潮土,耕層厚度≥30cm,pH值6.5至7.5,土壤有機質≥2.0%,海拔517至645m。
(三)耕作制度。
水旱輪作,稻草覆蓋。
(四)栽培管理。
1.整地與施肥:
(1)翻耕栽植田:在前作收獲后及時翻耕整地,在整地的同時將底肥全層施入,要求每hm2施腐熟的有機肥15000至30000kg,配施適量化肥。
(2)免耕栽植田:在前作收獲后,栽前2至3d將底肥全層施入,施肥量同上述翻耕栽植田。
2. 栽植:
(1)栽植期:9月20至30日。
(2)栽植密度:67.5至75萬株/ hm2,栽植時蒜瓣背腹連線與栽植行向平行。
3. 田間管理:
(1)出苗期:重點是土壤水份,酌情適時灌溉或清溝排漬。
(2)幼苗期、花芽和鱗芽分化期:重點是清除田間雜草,根據(jù)苗情進行肥水管理,預防病蟲害。
(3)花莖伸長期:重點是促進蒜薹的生長、伸長,酌情、酌量追施抽薹肥。
(4)鱗莖肥大期:適時采收蒜薹,盡量保護葉片,追施葉面肥,促進后期物質的積累。
4. 收獲貯藏:當上部葉片褪色,假莖不易折斷時及時將拔起的蒜頭連同假莖捆系成捆,至通風避雨處晾貯、后熟。
(五)質量特色。
1. 感官特色:成熟蒜頭蒜香味濃,辛辣味烈,瓣肥脂重,汁液粘稠,形狀扁圓,橫徑3至4cm,縱徑2.5至3.5cm,質地硬實,皮紫紅色,由外向內(nèi)紫紅漸深,單頭重11至15g。單頭平均蒜瓣數(shù)7瓣(±1),單輪排列。蒜瓣大小均勻,平均單瓣重1.5至2g,瓣肉白色。
2. 理化指標:成熟蒜頭每100g含水分≤70g,蛋白質≥6g,大蒜素≥640mg。
三、專用標志使用
溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向成都市溫江區(qū)質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,由國家質檢總局公告批準。
自本公告發(fā)布之日起,各地質檢部門開始對溫江大蒜實施地理標志產(chǎn)品保護措施。
特此公告。
二〇〇六年十二月三十一日
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,我局組織了對溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準自即日起對溫江大蒜實施地理標志產(chǎn)品保護。
一、保護范圍
溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護范圍以四川省成都市溫江區(qū)人民政府《關于溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域圖的報告》(溫府發(fā)[2006]81號)提出的范圍為準,為四川省成都市溫江區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質量技術要求
(一)大蒜品種。
紅七星。
(二)立地條件。
灰色沖積潮土,耕層厚度≥30cm,pH值6.5至7.5,土壤有機質≥2.0%,海拔517至645m。
(三)耕作制度。
水旱輪作,稻草覆蓋。
(四)栽培管理。
1.整地與施肥:
(1)翻耕栽植田:在前作收獲后及時翻耕整地,在整地的同時將底肥全層施入,要求每hm2施腐熟的有機肥15000至30000kg,配施適量化肥。
(2)免耕栽植田:在前作收獲后,栽前2至3d將底肥全層施入,施肥量同上述翻耕栽植田。
2. 栽植:
(1)栽植期:9月20至30日。
(2)栽植密度:67.5至75萬株/ hm2,栽植時蒜瓣背腹連線與栽植行向平行。
3. 田間管理:
(1)出苗期:重點是土壤水份,酌情適時灌溉或清溝排漬。
(2)幼苗期、花芽和鱗芽分化期:重點是清除田間雜草,根據(jù)苗情進行肥水管理,預防病蟲害。
(3)花莖伸長期:重點是促進蒜薹的生長、伸長,酌情、酌量追施抽薹肥。
(4)鱗莖肥大期:適時采收蒜薹,盡量保護葉片,追施葉面肥,促進后期物質的積累。
4. 收獲貯藏:當上部葉片褪色,假莖不易折斷時及時將拔起的蒜頭連同假莖捆系成捆,至通風避雨處晾貯、后熟。
(五)質量特色。
1. 感官特色:成熟蒜頭蒜香味濃,辛辣味烈,瓣肥脂重,汁液粘稠,形狀扁圓,橫徑3至4cm,縱徑2.5至3.5cm,質地硬實,皮紫紅色,由外向內(nèi)紫紅漸深,單頭重11至15g。單頭平均蒜瓣數(shù)7瓣(±1),單輪排列。蒜瓣大小均勻,平均單瓣重1.5至2g,瓣肉白色。
2. 理化指標:成熟蒜頭每100g含水分≤70g,蛋白質≥6g,大蒜素≥640mg。
三、專用標志使用
溫江大蒜地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向成都市溫江區(qū)質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,由國家質檢總局公告批準。
自本公告發(fā)布之日起,各地質檢部門開始對溫江大蒜實施地理標志產(chǎn)品保護措施。
特此公告。
二〇〇六年十二月三十一日
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