國家質(zhì)檢總局2007年第43號公告

關(guān)于批準對蔡甸蓮藕實施地理標志產(chǎn)品保護的公告

根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，我局組織了對蔡甸蓮藕地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對蔡甸蓮藕實施地理標志產(chǎn)品保護。

一、保護范圍

蔡甸蓮藕地理標志產(chǎn)品保護范圍以湖北省武漢市蔡甸區(qū)人民政府《關(guān)于界定蔡甸蓮藕地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（蔡政函[2006]21號）提出的范圍為準，為湖北省武漢市蔡甸區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

淺水藕(Nelumbo nucifera Gaertn.Qian Shui Ou)六月報、鄂蓮一號、漢陽州藕、鄂蓮五號、新一號、武植二號。

（二）立地條件。

選擇丘陵性湖沼平原，土壤PH值6.5至7.0，有機質(zhì)含量不低于3%。

（三）栽培管理。

1. 種藕要求：種藕品種純度不低于95%，具有3個或3個以上的節(jié)及1個或1個以上的頂芽的藕支數(shù)不低于90%，未受病蟲危害，無大的機械損傷，新鮮無萎蔫。

2. 藕田準備：整地前應(yīng)深耕細耙，施足基肥，基肥量每公頃施腐熟廄肥45000kg、磷酸二銨900 kg及復(fù)合微生物肥料2700 kg，亦可每公頃施復(fù)合肥750 kg和尿素300kg。

3. 栽植：栽植時期為3月下旬至4月上中旬。早熟栽培每公頃3000穴至3750穴，用種量3750kg至4500kg；中晚熟栽培每公頃2250穴至3000穴，用種量3000kg至3750kg。

4. 肥水管理：栽植后第25d至30d、第55d至60d、第75 d至80d分三次追肥，前二次每公頃每次追施腐熟糞肥18000kg至27000 kg，或復(fù)合肥300kg和尿素150kg至225kg，第三次每公頃施尿素和硫酸鉀各150kg。不同時期水深分別為栽植期至萌芽階段3cm至5cm，開始抽生立葉至封行前5cm至10cm，封行至結(jié)藕期10cm至20 cm，結(jié)藕期至枯荷期5cm至10cm，蓮藕留種地越冬期間3cm至5cm。

（四）采收。

當(dāng)藕技術(shù)成熟后開始采收枯荷藕。

（五）產(chǎn)品質(zhì)量特色。

1. 感觀特色：蔡甸蓮藕感觀特征見表1。

表1

規(guī)格	節(jié)段數(shù)（節(jié)）	長度（cm）	橫斷面徑（cm）	重量（kg）
2L	5-7	100-130	8-10	2.5-3.5
L	4-5	70-100	6-8	1.5-2.5
M	3-4	50-70	4-6	1.0-1.5
S	2-3	30-50	3-4	0.5-1.0

2. 理化指標：蔡甸蓮藕理化指標(以每100g鮮藕計)見表2。

表2

營養(yǎng)成份	干物質(zhì)(g)	可溶性糖(g)	淀粉(g)	Vc(mg)
指標要求	17-25	0.4-0.8	8-14	45-75

三、專用標志使用

蔡甸蓮藕地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向武漢市蔡甸區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對蔡甸蓮藕實施地理標志產(chǎn)品保護措施。

特此公告。

二〇〇七年三月五日