質(zhì)檢總局抽查食品相關(guān)產(chǎn)品不合格檢出率為3.4%

2017年12月27日，質(zhì)檢總局官網(wǎng)通報2017年食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查情況。通報稱，2017年，質(zhì)檢總局組織對塑料類食品相關(guān)產(chǎn)品、食品接觸用紙和紙板材料及制品、食品機(jī)械共3類16種產(chǎn)品開展了國家監(jiān)督抽查。

本次共抽查了2370家企業(yè)生產(chǎn)的2507批次產(chǎn)品(不涉及出口產(chǎn)品)。經(jīng)檢驗，2288家企業(yè)生產(chǎn)的2421批次產(chǎn)品合格，產(chǎn)品合格率為96.6%;82家企業(yè)生產(chǎn)的86批次產(chǎn)品不合格，不合格產(chǎn)品檢出率為3.4%。

按企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模劃分，本次抽查的大、中、小型企業(yè)數(shù)分別是71家、501家、1798家，分別占抽查企業(yè)總數(shù)的3.0%、21.1%、75.9%。

按抽查企業(yè)數(shù)劃分，3類材質(zhì)產(chǎn)品抽查情況如下：一是塑料類食品相關(guān)產(chǎn)品抽查了1426家企業(yè)生產(chǎn)的1506批次產(chǎn)品，包括食品用蒸煮膜、袋、盒，密胺餐具2種。二是食品接觸用紙和紙板材料及制品抽查了880家企業(yè)的926批次產(chǎn)品，包括食品包裝紙、食品包裝紙板、紙袋、紙罐、紙杯、紙餐具、紙盒等12種。三是食品機(jī)械抽查了64家企業(yè)的75批次產(chǎn)品，包括切片機(jī)、和面機(jī)2種。

本次抽查的主要特點。一是許可證產(chǎn)品跟蹤抽查。2017年對過去抽查發(fā)現(xiàn)問題較多的許可產(chǎn)品進(jìn)行了抽查，并對不合格企業(yè)進(jìn)行了跟蹤。通過3年的工作，已基本做到對生產(chǎn)許可產(chǎn)品抽查的全覆蓋。二是開展了技術(shù)機(jī)構(gòu)的遴選工作。為了落實國務(wù)院關(guān)于推廣隨機(jī)抽查規(guī)范事中事后監(jiān)管要求，深化國家監(jiān)督抽查制度改革，質(zhì)檢總局組織開展了食品相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)機(jī)構(gòu)遴選工作。通過“總局公布技術(shù)機(jī)構(gòu)條件、技術(shù)機(jī)構(gòu)自由申報、總局組織專家對技術(shù)機(jī)構(gòu)基本條件進(jìn)行審核、隨機(jī)選擇確定承擔(dān)總局工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)”的流程遴選技術(shù)機(jī)構(gòu)，并通過隨機(jī)搖號方式，隨機(jī)選擇被抽查企業(yè)，進(jìn)一步提升了國家監(jiān)督抽查工作的科學(xué)性。三是擴(kuò)展監(jiān)督抽查產(chǎn)品范圍。在抽查許可產(chǎn)品的同時，今年的國家監(jiān)督抽查還對食品機(jī)械(切片機(jī)、和面機(jī))產(chǎn)品進(jìn)行了抽查。四是重點檢驗了理化指標(biāo)。本次國家監(jiān)督抽查的3類產(chǎn)品中，除了一些基本的性能指標(biāo)項目外，重點開展了可能影響到食品安全的理化指標(biāo)項目的檢驗，直接反映出產(chǎn)品可能對食品造成的危害性。

抽查發(fā)現(xiàn)的問題。本次抽查共發(fā)現(xiàn)86批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，主要問題包括：塑料類食品相關(guān)產(chǎn)品8批次不合格，涉及的不合格項為耐污染性、阻隔性能(氧氣)共2個項目;食品接觸用紙和紙板材料及制品38批次不合格，涉及的不合格項為感官指標(biāo)、滲漏性能(油)、杯身挺度、滲漏性能(水)、熒光性物質(zhì)共5個項目;食品機(jī)械40批次不合格，涉及的不合格項為鋁理化指標(biāo)-鎘、電源連接和外部軟線、結(jié)構(gòu)、接地措施、穩(wěn)定性和機(jī)械危險、非正常工作、設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全衛(wèi)生性、內(nèi)部布線、對觸及帶電部件的防護(hù)、外部導(dǎo)線用接線端子、螺釘和連接共11個項目。

針對本次產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，各省(區(qū)、市)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，認(rèn)真做好后處理工作。對于本次抽查中不合格的生產(chǎn)企業(yè)，要依法嚴(yán)肅處理。

將本次抽查不合格產(chǎn)品情況通報地方政府及相關(guān)部門，采取有力措施，督促企業(yè)依法落實主體責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，切實維護(hù)食品相關(guān)產(chǎn)品安全。

請各省(區(qū)、市)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依法完成對不合格企業(yè)的后處理工作，并將后處理結(jié)果的情況報告及時報質(zhì)檢總局。