國家市場監(jiān)管總局通告2018年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析

2018年4月28日，國家市場監(jiān)管總局官網通告2018年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析。通告稱，2018年第一季度，全國共完成并公布432709批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監(jiān)督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品421558批次，不合格樣品11151批次，樣品總體合格率為97.4%，與2017年同期基本持平。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。

抽檢發(fā)現的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的30.0%，比去年同期低0.1個百分點;二是食品中微生物污染問題占不合格總數的25.3%，比去年同期低1.3個百分點;三是食品中農獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數的21.6%，比去年同期高6.6個百分點;四是食品中質量指標不符合標準問題占不合格總數的10.1%，比去年同期低3.9個百分點;五是食品中重金屬等元素污染問題占不合格總數的3.6%，比去年同期高0.6個百分點;六是食品中檢出非食用物質問題占不合格總數的1.4%，比去年同期低0.2個百分點;七是食品中生物毒素污染問題占不合格總數的1.3%，比去年同期高1.0個百分點。

各級監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。其中，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局本級公布的抽檢信息可在國家市場監(jiān)督管理總局及原國家食品藥品監(jiān)督管理總局政府網站查詢，各省級食品藥品監(jiān)管部門公布的抽檢信息可在原國家食品藥品監(jiān)督管理總局政府網站“食品抽檢信息”專欄(http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/)查詢。