市場監(jiān)管總局：5批次食品不合格 檢出有機污染物、農藥殘留超標等

2020年9月16日，國家市場監(jiān)督管理總局網站發(fā)布關于5批次食品不合格情況的通告。通告稱，近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、蜂產品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等22大類食品201批次樣品，檢出其中食糖、茶葉及相關制品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等4大類食品5批次樣品不合格。發(fā)現的主要問題是檢出有機污染物、農藥殘留超標、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符等。

監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況如下：

一、有機物污染問題

天貓?zhí)交ù迤炫灥辏ń洜I者為江西省吉安市泰和縣皇脂茶油開發(fā)有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱江西省吉安市泰和縣皇脂茶油開發(fā)有限公司委托江西井岡綠寶股份有限公司生產的純香稻米油（四級浸出），經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發(fā)現，其中苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規(guī)定。江西井岡綠寶股份有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經江西省食品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。

二、農藥殘留超標問題

江蘇省徐州市鼓樓區(qū)易諧德勝昌茶莊銷售的、標稱臺灣·陸延茗茶有限公司監(jiān)制的蜜香凍頂茶和阿里山軟枝烏龍茶（原產地：中國臺灣），氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。

三、質量指標不達標問題

上海聯家超市有限公司莘莊店銷售的、標稱東方先導（上海）糖酒有限公司經銷的、上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司委托上海上棠食品有限公司分裝的白砂糖，經廣州海關技術中心檢驗發(fā)現，其中還原糖分不符合食品安全國家標準規(guī)定。上海上棠食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經上海市食品藥品檢驗所復檢后，維持初檢結論。

四、質量指標與標簽標示值不符的問題

天貓寶力臣旗艦店（經營者為湖北省武漢寶力臣食品有限公司）在天貓（網店）銷售的、標稱浙江黃罐果蔬有限公司生產的“泡泡果汁泥 蘋果香橙”，總鈉檢出值低于產品包裝標簽標示值的80%。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心。

對抽檢中發(fā)現的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責成上海、江蘇、浙江、江西、湖北等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。

部分不合格檢驗項目小知識

一、苯并［a］芘

苯并［a］芘是持久性有機污染物多環(huán)芳烴化合物的一種，化學性質較穩(wěn)定，具有致畸、致癌和生殖毒性，2010年被國際癌癥研究機構（IARC）確定為1類致癌物?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘的最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標的原因，可能是生產過程中對原料反復烘烤、焙烤或蒸炒時，高溫導致苯并［a］芘含量上升；也可能是加工過程中接觸潤滑油、使用不符合要求的浸提溶劑等造成污染；還有可能是油料作物在種植過程中吸收土壤、水和大氣中的苯并［a］芘，或在收儲、晾曬等過程中被污染。

二、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯

氰戊菊酯和S-氰戊菊酯是一種廣譜高效擬除蟲菊酯殺蟲劑，對害蟲具觸殺、胃毒作用，適用于多種作物的害蟲防治。長期飲用氰戊菊酯和S-氰戊菊酯超標的茶葉，雖然不會導致急性中毒，但對人體健康造成一定的影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規(guī)定，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯在茶葉中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。茶葉中氰戊菊酯和S-氰戊菊酯超標的原因，可能是茶農違規(guī)使用相關農藥，也可能是環(huán)境中殘留農藥的遷移性污染。

三、還原糖分

還原糖分是指具有還原性的糖類，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麥芽糖等。還原糖分是食糖的品質指標之一，還原糖分不達標會影響產品質量?！栋咨疤恰罚℅B/T 317—2018）中規(guī)定，一級白砂糖的還原糖分最大限量值為0.10g/100g。還原糖分不合格的原因，可能是原料純度不高；也可能是生產工藝控制不當，導致產生過多的還原糖分；還可能與運輸、儲存條件控制不當等有關。

四、總鈉

鈉是人體中一種重要的無機元素。鈉離子在人體內有助于維持滲透壓和酸堿平衡，協助生理功能的正常運作。身體健康者會通過腎臟將多余的鈉排出體外，嬰幼兒腎臟功能不如成人健全，體液平衡易受環(huán)境影響，攝入不足或者過多的鈉離子均可能導致脫水，甚至驚厥?！妒称钒踩珖覙藴?嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770—2010）中規(guī)定，嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量最大值為200mg/100g，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，營養(yǎng)成分的實際含量應不低于標簽標示值的80%。本次不合格樣品實際檢測含量符合食品安全國家標準規(guī)定，但未達到產品標簽標示要求。特殊膳食食品中總鈉不達標的原因，可能是原輔料質量控制不嚴，或者生產加工過程中攪拌不均勻，也可能是企業(yè)未按標簽標示值進行添加。

食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

序號

標稱生產企業(yè)名稱

標稱生產企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標

生產日期

不合格項目

檢驗結果

標準值

檢驗機構

備注

1

委托者：泰和縣皇脂茶油開發(fā)有限公司；被委托者：江西井岡綠寶股份有限公司

委托者地址：江西省吉安市泰和縣經濟技術開發(fā)區(qū)（105國道旁233號）；被委托者地址：江西省吉安市青原區(qū)河東經濟開發(fā)區(qū)新工業(yè)園控規(guī)B12—12地塊

天貓?zhí)交ù迤炫灥?/p>

https://detail.tmall.com/item.htm?id=600745745298

純香稻米油

3L/瓶

探花村

2020/1/8

苯并[a]芘

18.9μg/kg

≤10μg/kg

初檢機構：山東省食品藥品檢驗研究院；復檢機構：江西省食品檢驗檢測研究院

質量等級：四級；加工工藝：浸出

 

茶葉及相關制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

序號

標稱生產企業(yè)名稱

標稱生產企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標

生產日期

不合格項目

檢驗結果

標準值

檢驗機構

1

監(jiān)制商：臺灣·陸延茗茶有限公司；   原產地：中國臺灣

監(jiān)制商地址：臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)鹿彰路68號

鼓樓區(qū)易諧德勝昌茶莊

江蘇省徐州市鼓樓區(qū)黃樓街道辦事處環(huán)城路173號天驕世家商業(yè)5—1—106

蜜香凍頂茶

150g×2/盒

/

2019/12/1

氰戊菊酯和S-氰戊菊酯

0.39mg/kg

≤0.1mg/kg

青島市華測檢測技術有限公司

2

監(jiān)制商：臺灣·陸延茗茶有限公司；   原產地：中國臺灣

監(jiān)制商地址：臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)鹿彰路68號

鼓樓區(qū)易諧德勝昌茶莊

江蘇省徐州市鼓樓區(qū)黃樓街道辦事處環(huán)城路173號天驕世家商業(yè)5—1—106

阿里山軟枝烏龍茶

150g×2/盒

/

2019/12/1

氰戊菊酯和S-氰戊菊酯

0.36mg/kg

≤0.1mg/kg

青島市華測檢測技術有限公司

 

食糖監(jiān)督抽檢不合格產品信息

序號

標稱生產企業(yè)名稱

標稱生產企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標

生產日期

不合格項目

檢驗結果

標準值

檢驗機構

1

委托商：上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司；   經銷商：東方先導（上海）糖酒有限公司；   生產商：上海上棠食品有限公司（分裝）

委托商地址：上海市南京東路720號702室；   經銷商地址：上海市中山南路969號15樓；   生產商地址：上海市通海路315號18幢

上海聯家超市有限公司莘莊店

上海市閔行區(qū)都市路5001號地下一層（集中收銀區(qū)內）

白砂糖

1千克/包

玉棠及圖形商標

2019/6/20

還原糖分

0.16g/100g

≤0.10g/100g

初檢機構：廣州海關技術中心；復檢機構：上海市食品藥品檢驗所

 

特殊膳食食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

序號

標稱生產企業(yè)名稱

標稱生產企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

生產日期/批號

商標

不合格項目

檢驗結果

食品安全國家標準要求

產品包裝標簽明示值

檢驗機構

1

浙江黃罐果蔬有限公司

浙江省臺州市黃巖江口工業(yè)食品開發(fā)園區(qū)內

天貓寶力臣旗艦店

https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.172.30414775S1HLP3& id=553112993317&ns=1& abbucket=3&skuId=4347730476534

泡泡果汁泥蘋果香橙

106克/袋

2020/4/2

寶力臣

總鈉

1.10mg/100g

≤200mg/100g

4mg/100g

北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心