農(nóng)業(yè)部通報(bào)2017年下半年畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控檢測(cè)結(jié)果

2018年2月26日，農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)通報(bào)2017年下半年畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控檢測(cè)結(jié)果。按照《農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)2017年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃的通知》(農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕1號(hào))，各地完成了2017年下半年畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃?rùn)z測(cè)工作。

一、檢測(cè)情況

2017年下半年共檢測(cè)畜禽及蜂蜜產(chǎn)品獸藥殘留樣品5874批，包括豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋、蜂產(chǎn)品，共9種。檢測(cè)豬肝中的藥物殘留1類2種、豬肉8類42種、牛奶8類34種、牛肉4類10種、羊肉3類18種、雞肝3類21種、雞肉8類35種、雞蛋4類13種，蜂產(chǎn)品6類43種(具體獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目類別見(jiàn)附件)。畜禽產(chǎn)品采集樣品來(lái)源覆蓋除西藏以外的30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市;蜂產(chǎn)品采集樣品來(lái)源為四川、河南、湖北和浙江等4個(gè)省份。

二、檢測(cè)結(jié)果

(一)畜禽產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果。檢測(cè)的5738批畜禽產(chǎn)品樣品中，合格5722批，合格率99.72%。不合格樣品16批，其中1批來(lái)自廣東的雞蛋檢出恩諾沙星、13批來(lái)自河南的雞蛋檢出氧氟沙星、1批來(lái)自湖北的雞蛋檢出環(huán)丙沙星+恩諾沙星、1批來(lái)自貴州的雞肉尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物超標(biāo)。針對(duì)不合格樣品，有關(guān)省份已開(kāi)展跟蹤抽樣檢測(cè)和相關(guān)處理處罰工作。

按檢測(cè)的藥物及有害化學(xué)物質(zhì)類別統(tǒng)計(jì)，對(duì)1124批樣品開(kāi)展氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)，15批雞蛋檢出;對(duì)172批樣品開(kāi)展尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物殘留檢測(cè)，1批雞肉樣品殘留超標(biāo);對(duì)500批樣品開(kāi)展β-內(nèi)酰胺類、150批樣品開(kāi)展阿苯達(dá)唑、122批樣品開(kāi)展阿維菌素類、99批樣品開(kāi)展地克珠利、233批樣品開(kāi)展地塞米松、262批樣品開(kāi)展氟苯尼考、769批樣品開(kāi)展磺胺類、127批樣品開(kāi)展甲砜霉素、246批樣品開(kāi)展金剛烷胺、62批樣品開(kāi)展卡巴氧和喹乙醇、269批樣品開(kāi)展克倫特羅、55批樣品開(kāi)展林可胺類和大環(huán)內(nèi)酯類、194批樣品開(kāi)展氯霉素、374批樣品開(kāi)展四環(huán)素類、117批樣品開(kāi)展四環(huán)素類+磺胺類+氟喹諾酮類、96批樣品開(kāi)展泰樂(lè)菌素、211批樣品開(kāi)展替米考星、61批樣品開(kāi)展同化激素、205批樣品開(kāi)展頭孢噻呋、179批樣品開(kāi)展硝基呋喃、111批樣品開(kāi)展硝基咪唑類代謝物殘留檢測(cè)，均未檢出或超標(biāo)。

按樣品類別統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)雞蛋樣品491批，15批檢出氟喹諾酮類藥物;檢測(cè)雞肉樣品1445批，1批尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物超標(biāo);檢測(cè)豬肉樣品1554批、雞肝樣品275批、牛奶樣品1167批、牛肉樣品434批、羊肉樣品310批、豬肝樣品62批，均未檢出或超標(biāo)。

(二)蜂產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果。檢測(cè)蜂產(chǎn)品樣品136批，合格135批，合格率99.26%。其中，對(duì)25批樣品開(kāi)展氯霉素殘留檢測(cè)，超標(biāo)1批;對(duì)15批樣品開(kāi)展四環(huán)素類殘留檢測(cè)、20批樣品開(kāi)展硝基咪唑類殘留、20批樣品開(kāi)展氟喹諾酮類殘留、18批樣品開(kāi)展磺胺類殘留、38批樣品開(kāi)展硝基呋喃類殘留檢測(cè)，均未檢出或超標(biāo)。

三、下一步工作要求

各地要高度重視獸藥殘留監(jiān)控工作，認(rèn)真組織制定實(shí)施2018年畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，嚴(yán)格執(zhí)行抽樣、檢測(cè)規(guī)定，及時(shí)、準(zhǔn)確、如實(shí)上報(bào)檢測(cè)結(jié)果，及時(shí)做好陽(yáng)性樣品的跟蹤檢測(cè)和追溯工作。要切實(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管和指導(dǎo)。積極參加獸藥殘留檢測(cè)方法制修訂工作，對(duì)存在問(wèn)題的檢測(cè)方法及時(shí)提出修訂意見(jiàn)。對(duì)獸藥殘留監(jiān)控工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和建議，請(qǐng)及時(shí)反饋我部獸醫(yī)局、全國(guó)獸藥殘留和耐藥性控制專家委員會(huì)辦公室。