廣東工商抽查結(jié)果 30批次食用油不合格

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2011年第4季度廣東省工商局對湛江市、茂名市、云浮市、肇慶市流通環(huán)節(jié)食用油商品進行了質(zhì)量監(jiān)測。共抽查了37家銷售商（店）所經(jīng)銷的食用油商品共100批次，合格70批次，不合格30批次，合格率70.0%。其中標(biāo)簽不合格18批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格12批次，剔除標(biāo)簽不合格商品的合格率為88.0%。

本次流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)測抽檢食用油商品共100批次，其中食用植物油59批次，內(nèi)在質(zhì)量合格率為83.1%，食用調(diào)和油41批次，內(nèi)在質(zhì)量合格率為95.1%。

本次抽查的100批次的食用油商品中，標(biāo)簽項目的合格率最低，為80.0%；脂肪酸組成為90.0%，折光指數(shù)為96.0%，相對密度為96.0%，過氧化值為98.0%，其他項目均為100%。

本次食用油商品質(zhì)量監(jiān)測，總體反映了目前市場流通環(huán)節(jié)該產(chǎn)品存在的問題，其問題有如下幾方面。

（1）脂肪酸組成：脂肪酸為花生油特征指標(biāo)，其超標(biāo)反映植物油品質(zhì)不純，其原因有可能是企業(yè)為了降低成本，在純正花生油中滲入其他低價植物油，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)不純。

（2）折光指數(shù)、相對密度是食用植物油產(chǎn)品純度的指標(biāo)，摻假越多，比例變化越大。造成產(chǎn)品不純的原因：一方面，由于大部分生產(chǎn)企業(yè)生生產(chǎn)調(diào)和油和花生油是同一套設(shè)備，個別企業(yè)生產(chǎn)過程質(zhì)量控制不嚴(yán)格，導(dǎo)致花生油中摻入設(shè)備中殘留的調(diào)和油；另一方面，一些生產(chǎn)企業(yè)為降低成本，故意在花生油中摻入其他食用植物油。

（3）標(biāo)簽：食品標(biāo)簽不合格的主要原因是生產(chǎn)企業(yè)未能按GB 7718的標(biāo)簽要求進行標(biāo)示相關(guān)內(nèi)容，或通過突出個別產(chǎn)品名稱的字體來混淆消費者的視覺，達到其銷售目的。（車車）

廣東省工商局   2011年 食用油 商品質(zhì)量監(jiān)測 不合格 商品匯總表
序號	檢驗報告號	商品名稱	經(jīng)銷單位名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱商標(biāo)	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期 或批號	不合格項目
1	SC20112104	香嘜濃香壓榨花生油	云浮市懿德超級商場有限公司	珠海市珠女香糧油有限公司	香嘜	1.8L/瓶	2011-8-8	相對密度、折光指數(shù)、脂肪酸、食品標(biāo)簽
2	SC20112127	珠豆壓榨花生油	高腰市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場	佛山市南海區(qū)小塘珠豆嘜花生油廠	珠豆嘜	5L/瓶	2011-8-24	相對密度、折光指數(shù)、脂肪酸
3	SC20112126	金牌壓榨花生油	高要市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場	佛山市南海區(qū)小塘珠豆嘜花生油廠	珠豆嘜	5L/瓶	2011-8-24	相對密度、折光指數(shù)、脂肪酸
4	SC20112105	廚皇特香花生油	云浮市懿德超級商場有限公司	廣東省佛山市禪城區(qū)年盛豐糧油廠	————	1.8L/瓶	2011-8-3	相對密度、脂肪酸
5	SC20112137	花生油	云安縣前鋒鎮(zhèn)好發(fā)來百貨商場	東莞市賀年豐糧油有限公司	正香源	5L/瓶	2011-2-27	折光指數(shù)、脂肪酸
6	SC20112077	花生調(diào)和油	茂名市千葉副食店	湛江市霞山區(qū)老油河食品廠	皇膳香	1.5L/瓶	2011-9-15	過氧化值
7	SC20112076	花生調(diào)和油	茂名志偉食副店	開平市德福食品有限公司	旺德福	5L/瓶	2011-11-10	過氧化值
8	SC20112007	純正花生油	茂名永瑞糧油商行	茂名嘉嘜食品有限公司	嘉嘜	1L/瓶	2011-10-18	脂肪酸
9	SC20112122	名旺壓榨花生油	高要市金利天天惠家購物廣場	佛山市南海區(qū)冠糧食品有限公司	名旺	900ml/瓶	2011-10-19	脂肪酸
10	SC20112123	粵鷹壓榨花生油	高要市金利天天惠家購物廣場	佛山市南海老百姓糧油食品有限公司		900ml/瓶	2011-10-2	脂肪酸
11	SC20112159	純香花生油	高要市金利天天惠家購物廣場	佛山市南海區(qū)冠糧食品有限公司	福萬家	5L/瓶	2011-11-13	脂肪酸
12	SC20112178	烹調(diào)油	吳川市海濱梅港糧油行	茂名市長晟油脂工業(yè)有限公司	新湖	25L/桶	2011-11-18	脂肪酸、食品標(biāo)簽
13	SC20112103	花生調(diào)配油	云浮市懿德超級商場有限公司	清遠市清城區(qū)新城粵明食用油廠		5L/桶	2011-8-18	食品標(biāo)簽
14	SC20112116	食用調(diào)和油	新興縣新城鎮(zhèn)旺福食品商行	開平市德福食品有限公司	旺德福	1.6L/瓶	2011-11-20	食品標(biāo)簽
15	SC20112117	食用調(diào)和油	新興縣新城鎮(zhèn)鐘興百貨行	東莞市賀年豐糧油有限公司	聚福堂	900ml/瓶	2011-10-1	食品標(biāo)簽
16	SC20112118	食用調(diào)和油	新興縣新城鎮(zhèn)鐘興百貨行	佛山市南海區(qū)拓業(yè)隆糧油食品限公司		1.6L/瓶	2011-10-22	食品標(biāo)簽
17	SC20112119	食用調(diào)和油	新興縣新城鎮(zhèn)鐘興百貨行	東莞順達糧油實業(yè)有限公司	————	4.3L/桶	2011-11-2	食品標(biāo)簽
18	SC20112121	花生調(diào)配油	高要市金渡鎮(zhèn)天天購物商場	佛山市南海區(qū)九江永祥福榨油廠	————	900ml/瓶	2011-4-25	食品標(biāo)簽
19	SC20112130	年年旺花生食用調(diào)和油	高要市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場	東莞市中堂年年旺食品廠	芙花	4.7L/瓶	2011-10-7	食品標(biāo)簽
20	SC20112139	食用調(diào)和油	云安縣前鋒鎮(zhèn)好發(fā)來百貨商場	佛山市南海區(qū)俏業(yè)隆糧油食品有限公司	鷹雕	1.68L/瓶	2011-10-7	食品標(biāo)簽
21	SC20112140	食用調(diào)和油	云安縣前鋒鎮(zhèn)好發(fā)來百貨商場	東莞市賀年豐糧油有限公司	聚福堂	900mL/瓶	2011-10-1	食品標(biāo)簽
22	SC20112149	花生調(diào)和油	新興縣鄰居超級商場有限公司	東莞市賀年豐糧油有限公司	穗皇	900ml/瓶	2011-10-15	食品標(biāo)簽
23	SC20112156	食用調(diào)和油	高要市金渡鎮(zhèn)天天興購物商場	揭東縣白塔鎮(zhèn)粵豐食用油脂廠	泰嘜	1.8L/瓶	2011-9-25	食品標(biāo)簽
24	SC20112161	花生調(diào)和油	高要市金利天天惠家購物廣場	廣東省佛山市匯庭糧油制品有限公司	南冠	1.8L/瓶	2011-10-30	食品標(biāo)簽
25	SC20112162	花生調(diào)和油	高要市金利天天惠家購物廣場	佛山市大富富興食品有限公司	桃香源	1.6L/瓶	2011-10-8	食品標(biāo)簽
26	SC20112165	花生食用油	高要市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場	東莞市中堂年年旺食品廠	廚香園	1.46L/瓶	2011-11-1	食品標(biāo)簽
27	SC20112166	花生油	高要市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場	佛山市禪城區(qū)敦興茶油廠	名師名坊	900mL/瓶	2010-10-24	食品標(biāo)簽
28	SC20112167	花生調(diào)和油	高要市金利鎮(zhèn)樂萬家購物廣場	佛山三水蘆苞大海食品廠	金龍珠	900mL/瓶	2011-2-7	食品標(biāo)簽
29	SC20112174	香麻油	吳川市黃坡粵客隆鵬泰購物廣場	海南金喜門食品有限公司	金喜門	5L/瓶	2011-5-3	食品標(biāo)簽
30	SC20112176	食用調(diào)和油	吳川市黃坡粵客隆鵬泰購物廣場	廣州市清石海食品有限公司	家有福	5L/瓶	2011-5-27	食品標(biāo)簽