2019中國食品辟謠與科普論壇呼吁多方聯(lián)手治理食品謠言

食鹽添加亞鐵氯化鉀有劇毒、吃小龍蝦會得哈夫病……食品安全事關民生，關注度極高，而食品謠言卻擾亂著消費者的認知，嚴重影響了國內消費環(huán)境。

8月7日，2019中國食品辟謠與科普論壇在京舉辦。本次論壇以“破除網絡謠言、共建食育科普”為主題，共同探討如何深入治理食品謠言，真正從源頭入手，引導公眾走出食品安全認知誤區(qū)。

農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司應急與評估處處長方曉華在會上表示，這幾年辟謠力度持續(xù)加大，正面宣傳效果逐漸顯現(xiàn)。據(jù)監(jiān)測，今年上半年農產品正面輿情占70%，“質量興農”等成為關鍵詞。

方曉華指出，農產品是買全國賣全國，而且時令性很強，每當有農產品上市，舊謠言往往換個外衣重新出現(xiàn)，并借助網絡平臺迅速傳播，影響面廣。今后，農業(yè)農村部將繼續(xù)加大對相關謠言的打擊力度，主動開展科普宣傳。

工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長高延敏表示，應加強食品安全領域正面信息的宣傳，積極披露與食品安全相關的監(jiān)管信息，凈化食品安全謠言產生的土壤，提高公眾辨別和抵御謠言的能力；要做強大數(shù)據(jù)挖掘應用，建立網絡食品安全謠言的制度監(jiān)測、篩選、確認以及處置機制。

中國國際電子商務中心副主任付誠指出，破除食品謠言，增強消費信心，有利于推動消費結構轉型升級，促進形成強大的國內市場。商務部積極探索物聯(lián)網等技術，會同相關部門建設覆蓋全國城鄉(xiāng)的“重要產品追溯體系”，目前已先后開展了肉菜、中藥材和酒類流通追溯體系建設試點工作，建成由點到面、由單一產品到多品種交織的追溯網絡。追溯品種包括肉類、500多種蔬菜、1240種水果以及近1000種水產品，初步形成了輻射全國、連接城鄉(xiāng)的信息化追溯網絡，在拉動消費、促進居民安全放心消費方面發(fā)揮了巨大作用。

近年來，涉鹽謠言屢禁不絕，有關國產食鹽對人體有害的各類謠言周期性傳播。中國鹽業(yè)集團有限公司副總經理王云表示，無論是國際還是國內，亞鐵氰化鉀均是合法的食品添加劑，主要用作抗結劑來使用，并不會對人體健康造成危害。作為企業(yè)，中鹽集團將苦練內功，全力保障食鹽質量安全和供應安全，同時積極爭取政府和媒體的支持，共同抵制網絡食品謠言，捍衛(wèi)好食品行業(yè)的清朗空間。

會上還發(fā)布了《中國食品辟謠聯(lián)盟2018-2019年度工作報告》。據(jù)悉，中國食品辟謠聯(lián)盟于2015年在京成立，是在原農業(yè)部、中央網信辦、原食藥監(jiān)總局、原質檢總局和新華社支持下，由新華網聯(lián)合食品行業(yè)協(xié)會、研究機構等共同發(fā)起的。聯(lián)盟定期編采并發(fā)布食品和農產品方面的辟謠信息。 2018到2019年度，辟謠聯(lián)盟共發(fā)布原創(chuàng)權威辟謠信息30余篇，聯(lián)盟網站發(fā)布及轉發(fā)相關食品科普信息累計1500余條。