三產(chǎn)融合反哺鄉(xiāng)村 良品鋪子擦亮社會公益底色

促一方水土發(fā)展，富一方百姓生計。企業(yè)在其中能發(fā)揮哪些作用？成立十六周年的良品鋪子，用十余年如一日的社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)回答了這份問卷。

云南昭通野山筍、湖北恩施小土豆、詔安青梅、孝感鮮藕……從原材料變身為高品質(zhì)零食的過程，是良品鋪子作為休閑零食頭部企業(yè)積極推動三產(chǎn)融合的效能釋放。

不僅要做好零食還將供應(yīng)鏈上溯到原料端，通過自建農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖基地或長期合作，培育優(yōu)質(zhì)品種、提升原材料品質(zhì)，帶動農(nóng)產(chǎn)品提檔升級和農(nóng)民增收增產(chǎn)，是良品鋪子鞏固一產(chǎn)的初衷。

良品鋪子2014年推出的野山筍零食，采用來自云南昭通山區(qū)的A級、長度8-13cm的野生羅漢筍制作而成。在與當(dāng)?shù)匦纬晒┙o合作后，年均采購量從最初的100噸到上升到2021年的2000噸，7年增長10倍。2020年良品鋪子供應(yīng)商工廠在昭通投資1000多萬建設(shè)自動化程度相對較高的新工廠，帶動本地100余戶村民實現(xiàn)增收。

在通過消費端助推供給端的同時，良品鋪子還與合作方共同研發(fā)產(chǎn)品、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，盤活行業(yè)產(chǎn)能，由第三產(chǎn)業(yè)逆向推動一二產(chǎn)業(yè)升級，實現(xiàn)跨區(qū)域的“產(chǎn)業(yè)鏈融合”。

企業(yè)成立之初，為實現(xiàn)消費者對零食的健康、好吃、高顏值需求，創(chuàng)始人楊銀芬?guī)Р少弳T一路尋到福建詔安開展青梅產(chǎn)業(yè)合作。同當(dāng)?shù)卣凸?yīng)商大力倡導(dǎo)果農(nóng)手工采摘青梅、推廣樹苗“矮化”、施有機肥，以提高青梅的品質(zhì)和規(guī)格。通過消費反饋逆推產(chǎn)業(yè)升級，制定種植標(biāo)準(zhǔn)，最終實現(xiàn)詔安手工采摘青梅優(yōu)果率達80%，促成收購價翻番，延長了采摘周期，提升青梅產(chǎn)量與質(zhì)量，助推詔安全縣果農(nóng)實現(xiàn)增收。

目前，良品鋪子利用三產(chǎn)消費端驅(qū)動二產(chǎn)研發(fā)，利用二產(chǎn)高品質(zhì)研發(fā)回溯一產(chǎn)原料供應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈融合，已帶動全球40 多個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群、200多家食品類合作伙伴以及 2000多家輔料類合作伙伴共同發(fā)展。“作為一家休閑零食企業(yè)，食品就是我們反哺社會的橋梁。”良品鋪子董事長楊紅春如是說道。在休閑零食的發(fā)展道路上，堅守責(zé)任保持創(chuàng)新方能獲得沉淀與新生。