專家提醒消費者：買食品 要認清包裝標志

“3·15”前夕，國際食品包裝協(xié)會向社會公布了《食品用保鮮膜調(diào)查報告》、《塑料一次性刀、叉、勺、吸管調(diào)查報告》、《塑料一次性快餐盒調(diào)查報告》以及《不銹鋼餐飲制品調(diào)查報告》等四項調(diào)查報告。報告顯示，一些常用食品包裝標志清晰，方便了消費者，但部分食品包裝產(chǎn)品存在標志不規(guī)范的情況，專家提醒消費者買食品包裝產(chǎn)品時要關(guān)注標志、注意規(guī)避相關(guān)隱患，以確保健康。

艷麗的“三無”吸管藏隱患

國際食品包裝協(xié)會公布的《塑料一次性刀、叉、勺、吸管調(diào)查報告》顯示，國際食品包裝協(xié)會對北京地區(qū)5家連鎖超市及錦繡大地批發(fā)市場、新發(fā)地批發(fā)市場等6家批發(fā)市場銷售的塑料一次性刀叉勺及吸管進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在這些市場上銷售的塑料一次性刀叉、吸管等產(chǎn)品的標志信息差別很大，有的較規(guī)范，但有些標志不全甚至是“三無”產(chǎn)品，一些批發(fā)市場的產(chǎn)品無生產(chǎn)許可證。紅色、黃色等彩色的塑料一次性刀、叉、勺、吸管的銷量較大，而且比非彩色的塑料制品價格便宜;越是沒有標志的吸管價格越便宜，顏色也越艷。“最好不要用彩色吸管。”國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅特別提示，過于鮮艷的塑料餐具往往含有來源不明的廢塑料以及工業(yè)級塑料，可能存在重金屬含量較高的問題，對人體健康特別是少年兒童的健康成長和智力發(fā)育有不利影響。

在選購吸管產(chǎn)品時，專家提醒消費者關(guān)注標志?！毒郾╋嬘梦堋穱覙藴室呀?jīng)于2010年5月起正式實施。按照規(guī)定，一次性塑料吸管屬于食品相關(guān)產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)必須獲得質(zhì)監(jiān)部門頒發(fā)的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。在外包裝上，必須有QS標志，并按照規(guī)定標注相關(guān)的使用材料、廠名、廠址、食品用等內(nèi)容。

看、摸、聞鑒別塑料餐盒

調(diào)查發(fā)現(xiàn)塑料餐盒方面的情況比去年有明顯的好轉(zhuǎn)，國際食品包裝協(xié)會共調(diào)查了北京地區(qū)的5個批發(fā)市場的12個攤位銷售的24個批次的產(chǎn)品，并將樣品送至有資質(zhì)的檢測機構(gòu)。按照《食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標準》進行了乙酸蒸發(fā)殘渣和正己烷蒸發(fā)殘渣的測試，其中21個產(chǎn)品合格，占所檢產(chǎn)品總數(shù)近九成。檢測發(fā)現(xiàn)蒸發(fā)殘渣超標現(xiàn)象仍然存在，但數(shù)值相對較低。調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品上沒有標注生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)信息，無證企業(yè)生產(chǎn)的劣質(zhì)餐盒和國家明令禁止的一次性發(fā)泡塑料餐具在用隱秘的形式銷售。

“塑料餐盒標志信息齊全是產(chǎn)品質(zhì)量有保障的標志，對消費者來說，也都是非常實用的信息，比如可否用微波爐加熱、標注使用溫度范圍等，不僅方便了消費者，也避免了因為消費者錯誤使用造成的安全問題。”董金獅介紹，此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)的產(chǎn)品外包裝上信息標志都很齊全，包括生產(chǎn)許可標志及編號，有的在每個單獨產(chǎn)品上都印制了生產(chǎn)許可證和使用溫度等信息，還有些產(chǎn)品標注了材質(zhì)代號和可回收標志，比如塑料一次性快餐盒的材質(zhì)主要為聚丙烯、聚苯乙烯等，聚丙烯材質(zhì)的代號為5，縮略語為PP;聚苯乙烯材質(zhì)的代號為6，縮略語為PS。“這樣做不僅便于消費者根據(jù)產(chǎn)品材質(zhì)盛裝不同的食品，也便于廢棄后的處理。”

董金獅強調(diào)消費者要和經(jīng)銷者一起共同抵制假冒偽劣環(huán)保餐具，提示消費者了解假冒偽劣環(huán)保餐具對身體健康及環(huán)境造成的危害，注意增強辨別假冒環(huán)保餐具的能力，了解科學的辨別方法和技巧，即一看餐盒標志是否齊全，有無QS標志;二摸盒體強度是否有彈性、不易裂;三聞餐盒有無異味。同時呼吁經(jīng)銷商要做到堅決不銷售無QS認證的劣質(zhì)產(chǎn)品，積極向生產(chǎn)廠家索要生產(chǎn)許可證和近期檢測報告，保護消費者的合法權(quán)益。

部分保鮮膜產(chǎn)品標志含糊

調(diào)查報告指出，北京銷售的保鮮膜產(chǎn)品總體比較規(guī)范，但是被調(diào)查的大部分保鮮膜產(chǎn)品中文標志少，個別保鮮膜未對產(chǎn)品執(zhí)行標準進行標注，保鮮膜所使用的增塑劑標志或沒有或含糊不清。

專家表示，目前常見的保鮮膜有兩種：聚氯乙烯(PVC)保鮮膜和聚乙烯(PE)保鮮膜，其中，PE保鮮膜安全性更高。目前PVC保鮮膜沒有國家標準，包裝標志不規(guī)范，沒有相關(guān)使用警示語，導致消費者對PVC保鮮膜的使用方法、范圍和危害不甚明了。因此在相應(yīng)國家標準、政策出臺前，企業(yè)有責任對保鮮膜的使用注意事項進行科學標注，宣傳普及相關(guān)知識，讓消費者心里有數(shù)，從而選用安全合規(guī)的PE保鮮膜或正確使用PVC保鮮膜，把可能帶來的危害降到最低程度。

不銹鋼餐具標志較混亂

在本次被調(diào)查的39個不同品牌的不銹鋼制品中，標注不規(guī)范情況較突出，許多不銹鋼制品上未標明“食品接觸用”和“不銹鋼類型”;有5個品牌的產(chǎn)品未標明執(zhí)行標準。而在其余標注了執(zhí)行標準的34個品牌的產(chǎn)品中，標注的標準五花八門，有的標注的是企業(yè)標準，其中有6個品牌標注的執(zhí)行標準或書寫錯誤或根本不存在。

董金獅提醒消費者，衛(wèi)生部于2011年11月發(fā)布了不銹鋼制品新國標《食品安全國家標準——不銹鋼制品》，許多指標變得更加嚴格，明確要求不銹鋼制品上應(yīng)標明“食品接觸用”和“不銹鋼類型”，因此在購買不銹鋼產(chǎn)品時需要注意其包裝標志，包括“不銹鋼類型”、是否標注了“食品接觸用”、生產(chǎn)企業(yè)信息是否齊全等。