新店開業(yè)服務(wù)跟不上 味千拉面“拉傷”消費者

貴陽消費者韓先生向記者投訴稱，3月14日晚6時許，其與家人來到貴陽味千拉面金陽南路店就餐，遭遇的尷尬、怠慢，就仿佛被人扇了一耳光。

韓先生告訴記者，味千拉面金陽店開業(yè)不久，但生意卻十分火爆。由于家住附近，早就想攜妻帶子前往就餐。但有朋友對他說，最好別去湊那個熱鬧，因為服務(wù)不到位，最終可能倒的是你的“胃口”。昨日，恰逢周一，韓先生估摸顧客不會太多，于是便帶著家人前往該店就餐。令韓先生沒想到的是，其間的遭遇不僅像朋友說的“倒了胃口”，而且臉上仿佛被人“扇”了一耳光，火燒火燎的。

韓先生和家人進(jìn)店后，店內(nèi)已沒有空位，服務(wù)員便引領(lǐng)他們來到一桌即將結(jié)束用餐的座位旁等位，苦苦等待了將近1個小時，該桌客人終于買單離開。此刻，早已饑腸轆轆的韓先生迫不及待地準(zhǔn)備點餐，讓人沒想到是，該店服務(wù)員卻將另外三位消費者帶到此桌就餐，并說他們是拿號排隊的。一時間，兩桌客人擠在同一張餐桌上，互不相讓，情景十分尷尬。

考慮到相持下去，對店內(nèi)其他就餐客人會造成影響，韓先生說服家人讓座，又等待了10多分鐘才用上了這頓苦等而來的晚餐。不過，吃下去的已不是垂涎已久的美味，而是“無可奈何”。

韓先生認(rèn)為，自己及家人遭遇的就餐尷尬，完全是味千拉面服務(wù)不到位所造成的。首先，昨晚韓先生與家人進(jìn)入該店時，并非用餐高峰期，服務(wù)員完全可以讓他們領(lǐng)號等位；第二，服務(wù)員既然引領(lǐng)他們到桌旁等位，實際就是一種承諾，而不應(yīng)該再安排其他的客人；第三，當(dāng)就餐進(jìn)入高峰期，服務(wù)員應(yīng)該告知他們領(lǐng)號等位，就不會造成后來者反而先入座的情景。

據(jù)了解，味千拉面是1996年引入中國的，2007年上市后品牌知名度迅速提升，成為家喻戶曉的餐飲品牌，其發(fā)展口號是：味千拉面，世界拉面。但韓先生說，自己及家人在味千拉面金陽店的遭遇，不僅倒了胃口，而且“拉傷”了顏面。