宴江南餐費(fèi)加10%服務(wù)費(fèi) 食客質(zhì)疑不合理

開(kāi)開(kāi)心心去餐館吃飯賀新年，卻在結(jié)賬時(shí)被索要餐費(fèi)10%的“服務(wù)費(fèi)”。1月1日這天，張先生帶全家人去宴江南高德置地店吃飯，就遇到了這樣的煩心事，但張先生之前并不知情。對(duì)方稱：公司就是這么規(guī)定的。知名律師朱永平認(rèn)為，餐飲業(yè)內(nèi)加收服務(wù)費(fèi)已帶有普遍性，但加收服務(wù)費(fèi)也必須遵守規(guī)定。

結(jié)賬時(shí)才知要收服務(wù)費(fèi)

1月1日，張先生一家四口來(lái)到珠江新城高德置地廣場(chǎng)的宴江南吃中餐慶賀新年到來(lái)，吃完飯后，服務(wù)員拿來(lái)賬單，這餐飯需付627元。正當(dāng)張先生掏出錢(qián)包準(zhǔn)備埋單時(shí)，他在627元的餐費(fèi)后發(fā)現(xiàn)還有一項(xiàng)62.7元的“服務(wù)費(fèi)”也需要他來(lái)支付，這讓他很納悶。“之前一直記得，只有星級(jí)酒店才有資格收取服務(wù)費(fèi)，怎么普通飯店也來(lái)收服務(wù)費(fèi)了?”張先生認(rèn)為，自己和家人并沒(méi)有享受特別服務(wù)，服務(wù)員在點(diǎn)菜之前也沒(méi)有告知，餐廳在埋單時(shí)再來(lái)收取10%的服務(wù)費(fèi)太不合理。

張先生隨后叫來(lái)了餐館經(jīng)理溫小姐，向她詢問(wèn)為何要收服務(wù)費(fèi)，溫小姐指著菜牌下方的一行小字，稱加收10%服務(wù)費(fèi)的告示早已經(jīng)印在了菜牌上，并解釋稱該規(guī)定早由公司制定，一直都是這樣實(shí)施的。“菜牌上的字那么小，誰(shuí)會(huì)注意到那行小字?”張先生說(shuō)，最后他只得無(wú)奈支付689.7元的餐費(fèi)，帶著一肚子的疑惑回家。

回應(yīng)：開(kāi)店一直有收費(fèi)規(guī)定

1月5日下午，新快報(bào)記者與宴江南高德置地店經(jīng)理溫小姐取得聯(lián)系，溫小姐表示，宴江南自開(kāi)店以來(lái)一直都有收服務(wù)費(fèi)的規(guī)定，但是近半年來(lái)，為了讓消費(fèi)者享受優(yōu)惠，店內(nèi)取消了節(jié)假日以外日期收服務(wù)費(fèi)的規(guī)定。溫小姐說(shuō)，服務(wù)費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)是10%，只在節(jié)假日會(huì)加收，而這10%的服務(wù)費(fèi)，則囊括了為消費(fèi)者提供的停車(chē)卡、服務(wù)員上菜撤盤(pán)等服務(wù)項(xiàng)目。“我們的每一頁(yè)菜單上都有標(biāo)注加收10%服務(wù)費(fèi)的字樣，除了中文字體還附有英文翻譯，為了保證客人在點(diǎn)菜時(shí)都會(huì)看到標(biāo)明的字樣都很明顯。”溫小姐說(shuō)，到宴江南消費(fèi)的客人一般都熟悉店內(nèi)節(jié)假日收服務(wù)費(fèi)的規(guī)定，“張先生估計(jì)是第一次來(lái)這邊消費(fèi)，恰巧我們也只在元旦那天加收服務(wù)費(fèi)。”溫小姐最后說(shuō)，當(dāng)天她提議給張先生提供一個(gè)折扣再加送茶水，但最終張先生并沒(méi)有接受。

【討論】

餐廳酒樓該不該收服務(wù)費(fèi)?

新快報(bào)記者走訪了宴江南高德置地店周邊的其他高檔餐廳，除了上一籠餐廳需要在節(jié)假日加收10%的服務(wù)費(fèi)外，其他餐廳均表示不收服務(wù)費(fèi)。新快報(bào)記者了解到，廣州并沒(méi)有明確的法規(guī)或條文規(guī)定酒樓可以收取，或者不能收取服務(wù)費(fèi)。廣州市物價(jià)局從2002年12月開(kāi)始對(duì)所有餐飲、娛樂(lè)業(yè)加收服務(wù)費(fèi)實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)，由經(jīng)營(yíng)者明碼標(biāo)價(jià)，物價(jià)部門(mén)不再審批。

有市民認(rèn)為，如果餐廳在客人點(diǎn)餐前明示，并且服務(wù)態(tài)度好，其實(shí)多收10%的服務(wù)費(fèi)并無(wú)不可。不過(guò)，也有市民認(rèn)為，餐廳、酒樓收取服務(wù)費(fèi)無(wú)法可依，并不規(guī)范。

【律師說(shuō)法】

消費(fèi)者可要求出示收費(fèi)批準(zhǔn)

廣東大同律師事務(wù)所朱永平律師認(rèn)為，現(xiàn)在餐廳、酒樓加收服務(wù)費(fèi)在餐營(yíng)業(yè)已帶有普遍性，但是餐飲店加收服務(wù)費(fèi)也必須遵守一定的規(guī)定。“首先，餐飲店加收服務(wù)費(fèi)必須通過(guò)相關(guān)機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)，對(duì)消費(fèi)者加收的服務(wù)費(fèi)也必須按照稅率繳稅;其次，加收服務(wù)費(fèi)的規(guī)定必須在公共場(chǎng)合標(biāo)明清楚或者口頭告知消費(fèi)者。”另外，消費(fèi)者對(duì)于餐飲店加收服務(wù)費(fèi)的規(guī)定有所懷疑，也可以要求餐飲店出示服務(wù)費(fèi)的收費(fèi)批準(zhǔn)證明。