椒江區(qū)消保委:蟹膏里的白色物質(zhì)是注膠的，這是真的么？

近段時間傳說中的公蟹蟹殼里的白色物質(zhì)是膠水注射事件風(fēng)傳的沸沸揚揚，這事真的靠譜么?以后還能愉快的一起吃大閘蟹嗎?椒江區(qū)消保委就收到這樣一起令人啼笑兼非的投訴。

1月24日中午午休期間，椒江消保委辦公室就進來一群愁容滿面的人，說要投訴路邊的蟹農(nóng)無良，賣給他們的大閘蟹是假的。事情的原委這樣的：這幾個年輕人在下班途中順手買了幾只大閘蟹準(zhǔn)備嘗嘗鮮，家里的老人掰開蟹殼發(fā)現(xiàn)一團白白的、黏糊糊的物質(zhì)，正好跟之前在街坊那里聽到的蟹被注射膠水之后的情景一模一樣，情急之下趕緊向消保委投訴，希望我們能幫她好好調(diào)查調(diào)查。

接到投訴之后，經(jīng)過調(diào)查得知這是一起被謠言左右的典型案例。

首先，春節(jié)來臨前夕，是大閘蟹銷售的旺季，很多養(yǎng)殖戶基本上都已經(jīng)清塘了，現(xiàn)在在售的基本上都是特地留的，如果說為了打開銷路，還能解釋這怪異的事，但是現(xiàn)在銷量高峰不斷，賣家根本沒有理由注射膠水，而且《食品安全法》第二十八條第一條 明令禁止用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;違反規(guī)定的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;賣家根本不需要冒著如此大的風(fēng)險來打開銷路;

其次，蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標(biāo)志。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體;蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質(zhì)，看著有點像膠水而已。

再次，成熟的大閘蟹肚子非常飽滿，一般在專賣店只能保存3天，非常嬌貴，還要用螺螄喂養(yǎng)，防止養(yǎng)瘦，如果給大閘蟹注射膠水，它們只會死得更快，完全失去了市場價值。

所以，公蟹被注射膠水完全是無稽之談，不可過分錯誤解讀。 在此，消保委提示：對網(wǎng)上的一些新聞，一定要謹慎理性對待，不可完全輕信，不然被謠言迷得暈頭轉(zhuǎn)向而不自知，凡事多問幾個為什么，如果碰到有侵害消費者權(quán)益的情況，千萬保管好證據(jù)，及時撥打消費者投訴舉報熱線，維護自己的合法權(quán)益。