大閘蟹市場(chǎng)魚(yú)龍混雜 專家建議去直營(yíng)店購(gòu)買(mǎi)

據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天天315》報(bào)道，“秋風(fēng)起，蟹腳癢”，又到一年一度吃螃蟹的季節(jié)了。今年堪稱行業(yè)“頭牌”陽(yáng)澄湖大閘蟹公布的“開(kāi)湖”時(shí)間為9月21日?，F(xiàn)在，距離今年陽(yáng)澄湖大閘蟹上市還有不到一周時(shí)間，但是相關(guān)“預(yù)售券”“禮品券”已經(jīng)火熱開(kāi)售。在淘寶平臺(tái)上搜索“陽(yáng)澄湖大閘蟹提貨券”，能搜出上百家店鋪。媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些店鋪尤其是電商平臺(tái)售價(jià)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)。某電商平臺(tái)發(fā)售的一種禮品券，99元就能買(mǎi)到12只大閘蟹。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在某電商平臺(tái)上，大閘蟹禮品券銷(xiāo)量正火，但不少消費(fèi)者表示短斤缺兩的現(xiàn)象不在少數(shù)。“去年在網(wǎng)上買(mǎi)的，上面標(biāo)的是三兩大閘蟹，收到貨發(fā)現(xiàn)不到二兩，而且還有一兩只死蟹。”

業(yè)內(nèi)人士介紹，螃蟹價(jià)格的高低還是得看螃蟹本身的品種和檔次，就算是同一品種，不同檔次的螃蟹價(jià)格也有天差地別。以陽(yáng)澄湖大閘蟹為例，個(gè)頭大小直接影響螃蟹身價(jià)，4兩和4.5兩的公蟹，每斤差價(jià)就能達(dá)百元。有水產(chǎn)老板告訴記者：“帶著浸濕的繩子稱重，一個(gè)大閘蟹稱重前后能差距半兩，這就差一個(gè)規(guī)格了。”

不僅如此，還有不少消費(fèi)者遇到了商家遲遲不發(fā)貨的情況。而水產(chǎn)老板也坦言，一般做電商的賣(mài)家會(huì)在前期投入比較大，靠刷單高銷(xiāo)量來(lái)吸引買(mǎi)家，一旦投訴量劇增，就重新?lián)Q個(gè)招牌繼續(xù)賣(mài)。

此外，消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的大閘蟹也很有可能是“李鬼”，所謂的正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹，很可能是商家自己貼的標(biāo)。水產(chǎn)老板說(shuō)：“好多的‘洗澡蟹’就是商家套了牌子，真正自己有養(yǎng)殖基地的非常少。”

目前正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹還沒(méi)開(kāi)捕，三兩多的陽(yáng)澄湖大閘蟹在實(shí)體店大概要賣(mài)到90多元一只，而在一些電商平臺(tái)上，這樣的價(jià)格可以買(mǎi)到12只。

2017年，據(jù)全國(guó)河蟹市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，大閘蟹總營(yíng)銷(xiāo)額為778億元。其中，陽(yáng)澄湖大閘蟹約為300億元，占比40%。但去年陽(yáng)澄湖大閘蟹的真實(shí)產(chǎn)量為1600噸左右，差不多只有3億元。北京海淀區(qū)蘇州街的陽(yáng)澄湖大閘蟹直營(yíng)店店長(zhǎng)說(shuō)，目前市場(chǎng)上99%的陽(yáng)澄湖大閘蟹都是冒牌貨，因此其價(jià)格會(huì)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)。據(jù)原江蘇陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍介紹，前幾年，陽(yáng)澄湖大閘蟹的產(chǎn)量基本維持在2000噸左右，但這幾年由于拆除圍網(wǎng)、保護(hù)環(huán)境等原因，產(chǎn)量基本穩(wěn)定在1500噸左右。

面對(duì)魚(yú)龍混雜的大閘蟹市場(chǎng)，中國(guó)人民大學(xué)商法研究所所長(zhǎng)劉俊海建議消費(fèi)者買(mǎi)螃蟹的時(shí)候，要記住幾句話：明明白白看廣告，淡定從容存證據(jù)，依法理性去維權(quán)，特別是一定要有定力，要淡定從容。如果消費(fèi)者非要買(mǎi)陽(yáng)澄湖大閘蟹，最好到陽(yáng)澄湖的直營(yíng)店去購(gòu)買(mǎi)。實(shí)體店的好處是可以“看得見(jiàn)摸得著”，可以反復(fù)比較。

怎么才能吃到好螃蟹呢？其實(shí)，近年來(lái)，我國(guó)多地都開(kāi)始進(jìn)行大量河蟹養(yǎng)殖，并打造區(qū)域品牌，走向全國(guó)市場(chǎng)。以江蘇為例，除陽(yáng)澄湖大閘蟹外，太湖蟹、固城湖蟹、大縱湖蟹等逐漸進(jìn)入消費(fèi)者視野。一些業(yè)內(nèi)人士建議，隨著優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革的深入，消費(fèi)者宜理性消費(fèi)，多元選擇，不必一味盲目跟風(fēng)。