餓了么管理亂相:挪用商戶(hù)執(zhí)照 一店多開(kāi)如何保障衛(wèi)生

由于大部分中小店主不太善于用互聯(lián)網(wǎng)，因此，這些店主將營(yíng)業(yè)執(zhí)照等店鋪信息交給餓了么轄區(qū)市場(chǎng)經(jīng)理代為注冊(cè)，但此后不少店主發(fā)現(xiàn)自己的信息被其他店鋪冒用，一旦此事被投訴，換來(lái)的結(jié)果便是所涉店鋪一起下線。此外，記者通過(guò)實(shí)地走訪多位商戶(hù)了解到，餓了么存在不少一店多開(kāi)（即一份營(yíng)業(yè)執(zhí)照開(kāi)設(shè)多家店鋪）的情況，這些商戶(hù)被指多=選擇性的上傳照片，真實(shí)食品衛(wèi)生情況不容樂(lè)觀。

10月15日，本報(bào)刊登了《中介“解決”商戶(hù)合規(guī)亂相 餓了么被指知情不管》一文，文章中寫(xiě)道，部分在餓了么商戶(hù)通過(guò)中介形式取得食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且在餓了么平臺(tái)中存有大量實(shí)際信息與披露的營(yíng)業(yè)信息不符的情況。餓了么公司雖未正面回應(yīng)，但當(dāng)天立即將文中提到的商戶(hù)下線。

經(jīng)后續(xù)采訪，文中提到的商戶(hù)并非是違規(guī)營(yíng)業(yè)的不法商戶(hù)，經(jīng)店鋪持有者稱(chēng)，該店鋪于2017年分別取得了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品安全許可證，但在該商戶(hù)被下線前，平臺(tái)披露的“兩證”信息的確與該店實(shí)際持有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證信息不符。且該店鋪兩證信息被他人盜用，平臺(tái)至今仍未解決，在餓了么平臺(tái)上存在一證兩用，同時(shí)開(kāi)店的亂相。

對(duì)此，記者向餓了么通過(guò)郵件和電話(huà)采訪，截至發(fā)稿時(shí)，并未收到相關(guān)回復(fù)。

信息騰挪

10月15日，記者在《中介“解決”商戶(hù)合規(guī)亂相 餓了么被指知情不管》文中寫(xiě)道，餓了么平臺(tái)顯示多家商戶(hù)的店鋪地址和實(shí)際運(yùn)營(yíng)地址不符。其中一家經(jīng)營(yíng)牛肉粉生意的商戶(hù)在平臺(tái)中顯示的店鋪地址信息為“上海浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2000號(hào)2層L2-1區(qū)域“，在商家信息披露的頁(yè)面“營(yíng)業(yè)資質(zhì)”一欄，該商鋪被餓了么評(píng)為“丙級(jí)商家“。

該商戶(hù)的實(shí)際店鋪地址為上海浦東新區(qū)北蔡鎮(zhèn)博華路96號(hào)。10月17日，記者收到商戶(hù)的信息稱(chēng)，自己的店鋪因被媒體報(bào)道而被餓了么下線。經(jīng)了解，陳友善擁有通過(guò)合規(guī)途徑辦理的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證。當(dāng)被問(wèn)及為何店鋪運(yùn)營(yíng)信息與平臺(tái)公示信息不符時(shí)，陳友善稱(chēng)，“我們當(dāng)時(shí)將營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品安全許可證等入駐手續(xù)交給轄區(qū)市場(chǎng)經(jīng)理，他來(lái)幫我們上傳，如果不是被報(bào)道，我們還不知道信息不符的事情。”

陳友善并不是一位善用新科技的店主，他說(shuō)，“自己申請(qǐng)這些流程、方法什么的我也不懂，就索性都交給當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)的餓了么市場(chǎng)經(jīng)理去做。”

據(jù)悉，陳友善于2017年10月25日通過(guò)正規(guī)途徑注冊(cè)了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并于2017年12月2日成功辦理了食品經(jīng)營(yíng)許可證。商鋪被下線后，陳友善在朋友的幫助下于餓了么APP商家后臺(tái)自主修改信息，3天后得到公司審核通過(guò)。但資質(zhì)審核成功并不意味著恢復(fù)上線，陳友善現(xiàn)轄區(qū)的市場(chǎng)經(jīng)理給陳友善發(fā)送了一條文章鏈接，并稱(chēng)，“我今天問(wèn)了（公司），這個(gè)媒體曝光比較麻煩，要點(diǎn)時(shí)間。”

一位餓了么市場(chǎng)經(jīng)理對(duì)記者稱(chēng)，一般來(lái)說(shuō)，出現(xiàn)這種信息錯(cuò)配的情況不難解決。將重新需要審查的資質(zhì)信息提交轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)理，市場(chǎng)經(jīng)理經(jīng)實(shí)地查驗(yàn)后提交確認(rèn)該商戶(hù)為有效商戶(hù)的郵件至餓了么總部，后經(jīng)運(yùn)維（運(yùn)營(yíng)與維護(hù)）部門(mén)人員確認(rèn)，該商戶(hù)即可上線。對(duì)此，記者向餓了么總部相關(guān)人員進(jìn)行采訪，但截止發(fā)稿前，并未收到相關(guān)回復(fù)。

同時(shí)，記者注意到，陳友善店鋪的信息被另一家外賣(mài)食品店所冒用。由于該轄區(qū)在不到一年的時(shí)間內(nèi)已經(jīng)更換了四任市場(chǎng)經(jīng)理，因此已無(wú)法得知具體是誰(shuí)令陳友善店鋪的營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息泄露，并使得他人能夠成功注冊(cè)。

陳友善的店鋪雖已上線，其信息也已被平臺(tái)修正，但冒用陳友善店鋪信息的商家仍在經(jīng)營(yíng)中，且在其餓了么商家運(yùn)營(yíng)信息披露中仍顯示的是陳友善店鋪的信息。

記者通過(guò)電話(huà)聯(lián)系得知，冒用牌照的小牛排店真實(shí)地址是上海市浦東新區(qū)龍匯路300號(hào)，而這個(gè)地址指向的是一個(gè)類(lèi)美食城的區(qū)域，位于這一地址的外賣(mài)店家有十幾家，且大部分專(zhuān)做外賣(mài)。

對(duì)于冒用他人兩證信息，該店鋪負(fù)責(zé)人張子揚(yáng)回應(yīng)稱(chēng)，“這家店是上一家老板轉(zhuǎn)給我們的，我們?nèi)腭v進(jìn)來(lái)的時(shí)候這家店已經(jīng)上線了餓了么，我們就直接（接著上一家餓了么的店鋪）做了。我們證件是齊全的，現(xiàn)在信息還未來(lái)得及更換。”張子揚(yáng)出示了店鋪的兩證信息，營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品安全許可證均顯示的地址為龍匯路300號(hào)的這一店內(nèi)。截止發(fā)稿前，該店鋪于餓了么平臺(tái)上的信息仍未更改。

另一家商戶(hù)負(fù)責(zé)人錢(qián)澤告訴記者，“我們的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證等注冊(cè)信息都是轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)理幫我們上傳的，盡管餓了么有自助上傳系統(tǒng)，但當(dāng)有問(wèn)題時(shí)，自己通過(guò)餓了么APP上傳平臺(tái)不予通過(guò)，但交給經(jīng)理上傳就可以被通過(guò)。”

此前，記者報(bào)道了湖南省岳陽(yáng)市平江縣商戶(hù)單女士，由于兩證信息被他人冒用無(wú)法上線餓了么平臺(tái)并投訴無(wú)門(mén)。

信息不對(duì)稱(chēng)背后的問(wèn)題是消費(fèi)者自己點(diǎn)的外賣(mài)都不知是從何地發(fā)送的，大連的商戶(hù)周瑾生稱(chēng)，“雖然我自己是開(kāi)餐飲店的，但是我從來(lái)只叫線下看到過(guò)實(shí)體店的平臺(tái)。”

福建泉州商戶(hù)黃子文稱(chēng)，”有一次在跟業(yè)務(wù)員交談時(shí)，業(yè)務(wù)員告訴我，他們?nèi)ツ切┥碳业臅r(shí)候，店里實(shí)圖也是有選擇性拍攝，而且他們自己也不敢吃。“

就此，記者向餓了么公司相關(guān)人員發(fā)送采訪函進(jìn)行采訪，截止發(fā)稿前未獲得任何回復(fù)。

一店多開(kāi)

經(jīng)實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，冒用他人牌照的小牛排店鋪實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址為一家奶茶店，但店內(nèi)卻存在奶茶和蓋飯食品同時(shí)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象，該店專(zhuān)做外賣(mài)業(yè)務(wù)，沒(méi)有堂食空間。

在餓了么平臺(tái)搜索該奶茶店名稱(chēng)，該店鋪還貼有“新店“的標(biāo)簽，查看這家奶茶店在餓了么顯示的地址，正是冒用他人牌照的小牛排店主的兩證信息，其營(yíng)業(yè)執(zhí)照分別為2018年4月24日注冊(cè)，食品經(jīng)營(yíng)許可證于2018年7月8日下發(fā)。

對(duì)于這種“一店多開(kāi)”的現(xiàn)象，餓了么曾明令禁止，并在入網(wǎng)準(zhǔn)許時(shí)設(shè)置關(guān)卡，將上傳重復(fù)信息商戶(hù)注冊(cè)請(qǐng)求予以駁回。

但在上海浦東新區(qū)的某條街道，《投資者報(bào)》記者通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，幾乎位于該街道的所有商家都存在一店多開(kāi)、信息被騰挪的現(xiàn)象。

對(duì)此，記者采訪了工商執(zhí)法部門(mén)的有關(guān)人士，該人士稱(chēng)，若在線下發(fā)現(xiàn)有商戶(hù)持有一份營(yíng)業(yè)執(zhí)照開(kāi)設(shè)多家其他店鋪的，將按照有關(guān)規(guī)定依法沒(méi)收違法所得，且按照違法所得的金額執(zhí)行相應(yīng)倍數(shù)罰款，但目前對(duì)于在餓了么平臺(tái)等線上外賣(mài)平臺(tái)出現(xiàn)一證多用的現(xiàn)象還未有相關(guān)管理?xiàng)l例來(lái)具體規(guī)范。記者多次致電上海食品藥監(jiān)局執(zhí)法大隊(duì)，但電話(huà)始終未有接通。

劣幣驅(qū)良幣？

根據(jù)一些商戶(hù)的說(shuō)法，餓了么對(duì)每單外賣(mài)抽取20%的傭金，且最低傭金不少于4-5元，以保證餓了么運(yùn)營(yíng)成本。除了傭金，餓了么還“鼓勵(lì)”商戶(hù)做推廣活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容有滿(mǎn)減補(bǔ)貼活動(dòng)、在首頁(yè)圖片推薦、在附近商家中被推薦等等。

上海浦東新區(qū)王慶告訴記者，剛上線的店鋪因?yàn)闆](méi)有名氣和銷(xiāo)量的情況下必須做活動(dòng)，這樣才能夠在頁(yè)面的前20名商戶(hù)中顯示出店面名字，消費(fèi)者才能看到。上線外賣(mài)每單扣除平臺(tái)抽取的傭金、物料的費(fèi)用盈利的空間很小，只有通過(guò)做量才能賺錢(qián)，所以為了排名不得不做活動(dòng)。“

據(jù)多位商戶(hù)反映稱(chēng)，做活動(dòng)確實(shí)能夠帶來(lái)銷(xiāo)量的提升，但由于其中的補(bǔ)貼大部分是由商家來(lái)出，因此或會(huì)出現(xiàn)越做活動(dòng)越虧損的情況。

據(jù)一位長(zhǎng)期從事外賣(mài)生意的商戶(hù)稱(chēng)，“現(xiàn)在銷(xiāo)量、好評(píng)等都是平臺(tái)考量的因素，但好評(píng)率對(duì)于商戶(hù)實(shí)際操作來(lái)說(shuō)很難，但是銷(xiāo)量上量卻相較來(lái)說(shuō)比較容易，直接的就是做活動(dòng)。”

福建泉州商戶(hù)黃子文對(duì)記者稱(chēng)，“商家補(bǔ)貼活動(dòng)，不做活動(dòng)單量就會(huì)少，所以有的商家會(huì)提高單價(jià)再做活動(dòng)以保證做活動(dòng)商戶(hù)自己不會(huì)虧。“黃子文向記者舉了個(gè)案例，做一個(gè)”滿(mǎn)20元減10元“的活動(dòng)，平臺(tái)補(bǔ)貼2元，剩下的8元要商戶(hù)自己買(mǎi)單。黃子文稱(chēng)，”我們網(wǎng)上的菜價(jià)和實(shí)體店的是一樣的，我們只能做小活動(dòng)還要保證不虧。“

黃子文稱(chēng)，大活動(dòng)都是那種二級(jí)店面的小黑作坊，因?yàn)樗麄冞\(yùn)營(yíng)成本低，又在網(wǎng)上抬高價(jià)格，所以能做的活動(dòng)空間很大。

黃子文所指的二級(jí)店面，即租用廉價(jià)店面，專(zhuān)做外賣(mài)，沒(méi)有堂食。“二級(jí)店面所做的活動(dòng)越大，銷(xiāo)量越高，長(zhǎng)此以往會(huì)擠壓一般商戶(hù)的生存空間，對(duì)于消費(fèi)者、平臺(tái)長(zhǎng)期發(fā)展也并無(wú)好處。“黃子文向記者說(shuō)出了他的憂(yōu)慮。

（文中所提人名均為化名）