北京晚報:損害奶業(yè)的不是高標準
最近一段,奶業(yè)新國家標準被爭論來爭論去。內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事金海稱讓人喝上牛奶比標準更重要。他表示現(xiàn)行乳業(yè)標準符合中國國情,外國生奶標準很難達到,要提高標準,民族奶業(yè)要完蛋,普通老百姓會喝不上牛奶。日前,素有“中國奶業(yè)第一炮筒”之稱的廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉在業(yè)內(nèi)會議上炮轟該標準為“全球最差,是全球乳業(yè)的恥辱”,并稱“中國生乳標準被個別生產(chǎn)常溫奶的大企業(yè)綁架”。
人是雜食動物,營養(yǎng)多樣化當然是好事,牛奶就為我們提供高品質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。因此,牛奶成為不少人日常的營養(yǎng)性飲品。但是,若真的“很少的蛋白質(zhì),那么高的細菌,還不如喝白開水。消費者錢花了,得不到應(yīng)有的營養(yǎng)回報,還損害健康”,消費者們今后還會執(zhí)著地選擇國產(chǎn)牛奶嗎?任何人都知道,健康比獲取似是而非的一些營養(yǎng)更重要,何況,這些營養(yǎng)完全可以從其他渠道比如進口奶制品、各種豆類肉類蔬菜中得到。果真如此的話,市場迅速萎縮才是最終損害民族奶業(yè)的致命一擊。
所以,如果內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會不能否認“很少的蛋白質(zhì),那么高的細菌”的現(xiàn)狀,那么,就沒有任何理由期待消費者選擇這樣的產(chǎn)品。全國人民都喝著低質(zhì)甚至是劣質(zhì)的牛奶可能產(chǎn)生的后果,恐怕要比“那80%的牛奶得倒掉,大多數(shù)消費者將喝不到牛奶,甚至還會有七成奶牛散養(yǎng)戶殺掉奶牛”嚴重得多。
另外,奶協(xié)把責(zé)任推給國家的生態(tài)環(huán)境、把責(zé)任推給奶農(nóng)甚至是消費者的消費實力,似乎偏偏就沒有奶企的責(zé)任。那些違禁添加劑難道也是奶農(nóng)添加的?低成本的低質(zhì)產(chǎn)品給誰帶來的利益最大?是奶農(nóng)?是消費者?還是奶企?
內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事金海稱:“蒙牛的牛根生,這個人我聽說過,但沒見過;伊利現(xiàn)在的老板我也不認識。我不賺企業(yè)一分錢,和這些企業(yè)任何關(guān)系都沒有。”這句話,讓人對內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會這個組織頓生疑竇。行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)居然不認識奶制品企業(yè)的負責(zé)人,居然和企業(yè)沒有任何關(guān)系,那么請允許廣大消費者問上一句:您究竟是干什么的?
最近一段,奶業(yè)新國家標準被爭論來爭論去。內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事金海稱讓人喝上牛奶比標準更重要。他表示現(xiàn)行乳業(yè)標準符合中國國情,外國生奶標準很難達到,要提高標準,民族奶業(yè)要完蛋,普通老百姓會喝不上牛奶。日前,素有“中國奶業(yè)第一炮筒”之稱的廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉在業(yè)內(nèi)會議上炮轟該標準為“全球最差,是全球乳業(yè)的恥辱”,并稱“中國生乳標準被個別生產(chǎn)常溫奶的大企業(yè)綁架”。
人是雜食動物,營養(yǎng)多樣化當然是好事,牛奶就為我們提供高品質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。因此,牛奶成為不少人日常的營養(yǎng)性飲品。但是,若真的“很少的蛋白質(zhì),那么高的細菌,還不如喝白開水。消費者錢花了,得不到應(yīng)有的營養(yǎng)回報,還損害健康”,消費者們今后還會執(zhí)著地選擇國產(chǎn)牛奶嗎?任何人都知道,健康比獲取似是而非的一些營養(yǎng)更重要,何況,這些營養(yǎng)完全可以從其他渠道比如進口奶制品、各種豆類肉類蔬菜中得到。果真如此的話,市場迅速萎縮才是最終損害民族奶業(yè)的致命一擊。
所以,如果內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會不能否認“很少的蛋白質(zhì),那么高的細菌”的現(xiàn)狀,那么,就沒有任何理由期待消費者選擇這樣的產(chǎn)品。全國人民都喝著低質(zhì)甚至是劣質(zhì)的牛奶可能產(chǎn)生的后果,恐怕要比“那80%的牛奶得倒掉,大多數(shù)消費者將喝不到牛奶,甚至還會有七成奶牛散養(yǎng)戶殺掉奶牛”嚴重得多。
另外,奶協(xié)把責(zé)任推給國家的生態(tài)環(huán)境、把責(zé)任推給奶農(nóng)甚至是消費者的消費實力,似乎偏偏就沒有奶企的責(zé)任。那些違禁添加劑難道也是奶農(nóng)添加的?低成本的低質(zhì)產(chǎn)品給誰帶來的利益最大?是奶農(nóng)?是消費者?還是奶企?
內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事金海稱:“蒙牛的牛根生,這個人我聽說過,但沒見過;伊利現(xiàn)在的老板我也不認識。我不賺企業(yè)一分錢,和這些企業(yè)任何關(guān)系都沒有。”這句話,讓人對內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會這個組織頓生疑竇。行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)居然不認識奶制品企業(yè)的負責(zé)人,居然和企業(yè)沒有任何關(guān)系,那么請允許廣大消費者問上一句:您究竟是干什么的?
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