新華每日電訊：還有多少安全標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”

來自上?？煽诳蓸凤嬃瞎镜牧愣瓤煽诳蓸吩?span lang="EN-US">,在臺灣被檢出了防腐劑“對羥基苯甲酸甲酯”。17日,食品安全專家和可口可樂公司均稱該防腐劑在大陸屬于合法食品添加劑,是安全的。（7月18日《新京報(bào)》）

同一種防腐劑,在臺灣屬于非法,在大陸則合法。客觀地講,這種可能是存在的。不同的生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)境要求,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)本不可能完全一樣,否則也就不需要制定國家標(biāo)準(zhǔn)而統(tǒng)一為國際標(biāo)準(zhǔn)了。同樣,不同的安全標(biāo)準(zhǔn)也要分為兩種情況。其一,兩種標(biāo)準(zhǔn)的安全指標(biāo)存在差異,但具體到相應(yīng)的社會需求環(huán)境中其實(shí)都是安全的。其二,大陸標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)落后,影響消費(fèi)者安全,那當(dāng)然必須盡快修訂和完善。

防腐劑“對羥基苯甲酸甲酯”究竟屬于哪種情況?現(xiàn)在最需要的是權(quán)威聲音。當(dāng)然,有關(guān)專家已經(jīng)表示,“對羥基苯甲酸甲酯”在中國大陸以及國外很多國家都是屬于可以添加在碳酸飲料中的防腐劑;以體重60公斤者為例,一天至少吃600毫克并長期食用,才可能危害健康?；蛟S,這也正是大陸標(biāo)準(zhǔn)允許其限量添加的原因。問題在于,既然該防腐劑是安全的,為什么又有一些國家或地區(qū)明確禁止添加呢?難道是沒有任何根據(jù)的嗎?

我們相信,在制定任何一種產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)時,有關(guān)機(jī)構(gòu)肯定都參照過其他國家或地區(qū)的同類標(biāo)準(zhǔn)。但是從另一個角度來看,置之于整個國際市場,同類標(biāo)準(zhǔn)何其多也,又不可能全部參考。當(dāng)然,也沒有必要。但是當(dāng)某類產(chǎn)品的境外標(biāo)準(zhǔn)在具體指標(biāo)上明顯高于我們的要求,并且這一情況屢屢出現(xiàn);或者當(dāng)某種產(chǎn)品已經(jīng)在境外被明令禁止銷售,研究其標(biāo)準(zhǔn)“苛刻”的原因,近而反思我們的標(biāo)準(zhǔn)是否安全,大概并不多余。

企業(yè)的生產(chǎn)工藝在變化,科學(xué)檢測手段和社會安全環(huán)境也在變化,事實(shí)上,國家標(biāo)準(zhǔn)從來都不是一成不變的。對已經(jīng)落后于安全要求的標(biāo)準(zhǔn)及時修訂,消滅安全隱患;對存在差異但確實(shí)無需修訂的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行必要的解釋和說明,避免消費(fèi)者無謂的恐慌,都是很有必要的。而這一切,首先應(yīng)該建立在權(quán)威的產(chǎn)品檢測和對國家標(biāo)準(zhǔn)的比較調(diào)研之上,不能只聽企業(yè)和專家的一面之詞。