羊城晚報:奶粉樣本合格民眾焦慮未消
報載,國家質(zhì)檢總局最近對國內(nèi)生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品質(zhì)量進行了監(jiān)督抽查,共抽查89家企業(yè)的160種產(chǎn)品,所檢項目均符合標準的規(guī)定。但是這則新聞并未引起太多歡呼,也沒多少人認為中國奶粉從此“一雪前恥”,民眾的“深層焦慮”并非一天兩天可消除。
就檢測說檢測,大家并不清楚這160種奶粉占了全國奶粉的多大比例,也不知道某些地下、山寨或粗制濫造的奶粉有沒“幸運”地名列其中。同時,檢測的項目,能否和當(dāng)下奶粉造假的先進水平相對應(yīng)。在三聚氰胺之外,有沒有更多的新化學(xué)名詞被忽略和錯過。如果檢測的都是合格的,且能說明全貌的,那么質(zhì)檢部門能不能開個發(fā)布會,拍胸口說中國奶粉完全沒問題了?
中國奶粉其實就和其他食品一樣,正常企業(yè)應(yīng)該占主流,而“問題企業(yè)”的所謂奶粉大部分也是能吃進肚子且短期不會出大事的。可是公眾對國產(chǎn)奶粉的印象,就是由一波波食品危機、企業(yè)造假和監(jiān)管紕漏構(gòu)造起來的鏈條。這種偏見最后成為了幾乎所有人的“慣見”。在民眾共識面前,藍天碧草羊群的圖景猶如神話,哪怕號稱太空人專用也難以增加信服力。在錯覺和實情之間,不少人本能地選擇了相信前者。劣質(zhì)產(chǎn)品當(dāng)然不是質(zhì)檢局生產(chǎn)出來的,但有怎么樣的監(jiān)管,就會有怎么樣的產(chǎn)業(yè)。正如哪怕面對大海,只要警力夠強,連海盜都要收斂。這些基本的邏輯,可惜經(jīng)常被“國情”理由所掩蓋。
國人對國產(chǎn)奶粉的習(xí)慣回避和赴港購買的常態(tài)化,集中體現(xiàn)出這個民族無法自處的焦慮。這種焦慮來自某些地方政府和奶業(yè)巨頭官商一體、操縱行業(yè)標準、監(jiān)管部門為大企業(yè)保駕護航的現(xiàn)實。既然每一次奶粉出問題,都可稱為某一批次的偶然事件,那么這一次160種樣品合格,是否也是一種偶然的成績,只能定義樣品而不是企業(yè)?在行業(yè)亂象下,一家正常企業(yè)首先就得解決在此叢林不被驅(qū)逐的生存問題,至于“百分百合格”反而成了一種崇高的目標。
報載,國家質(zhì)檢總局最近對國內(nèi)生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品質(zhì)量進行了監(jiān)督抽查,共抽查89家企業(yè)的160種產(chǎn)品,所檢項目均符合標準的規(guī)定。但是這則新聞并未引起太多歡呼,也沒多少人認為中國奶粉從此“一雪前恥”,民眾的“深層焦慮”并非一天兩天可消除。
就檢測說檢測,大家并不清楚這160種奶粉占了全國奶粉的多大比例,也不知道某些地下、山寨或粗制濫造的奶粉有沒“幸運”地名列其中。同時,檢測的項目,能否和當(dāng)下奶粉造假的先進水平相對應(yīng)。在三聚氰胺之外,有沒有更多的新化學(xué)名詞被忽略和錯過。如果檢測的都是合格的,且能說明全貌的,那么質(zhì)檢部門能不能開個發(fā)布會,拍胸口說中國奶粉完全沒問題了?
中國奶粉其實就和其他食品一樣,正常企業(yè)應(yīng)該占主流,而“問題企業(yè)”的所謂奶粉大部分也是能吃進肚子且短期不會出大事的。可是公眾對國產(chǎn)奶粉的印象,就是由一波波食品危機、企業(yè)造假和監(jiān)管紕漏構(gòu)造起來的鏈條。這種偏見最后成為了幾乎所有人的“慣見”。在民眾共識面前,藍天碧草羊群的圖景猶如神話,哪怕號稱太空人專用也難以增加信服力。在錯覺和實情之間,不少人本能地選擇了相信前者。劣質(zhì)產(chǎn)品當(dāng)然不是質(zhì)檢局生產(chǎn)出來的,但有怎么樣的監(jiān)管,就會有怎么樣的產(chǎn)業(yè)。正如哪怕面對大海,只要警力夠強,連海盜都要收斂。這些基本的邏輯,可惜經(jīng)常被“國情”理由所掩蓋。
國人對國產(chǎn)奶粉的習(xí)慣回避和赴港購買的常態(tài)化,集中體現(xiàn)出這個民族無法自處的焦慮。這種焦慮來自某些地方政府和奶業(yè)巨頭官商一體、操縱行業(yè)標準、監(jiān)管部門為大企業(yè)保駕護航的現(xiàn)實。既然每一次奶粉出問題,都可稱為某一批次的偶然事件,那么這一次160種樣品合格,是否也是一種偶然的成績,只能定義樣品而不是企業(yè)?在行業(yè)亂象下,一家正常企業(yè)首先就得解決在此叢林不被驅(qū)逐的生存問題,至于“百分百合格”反而成了一種崇高的目標。
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