人民網(wǎng)：食品安全出問(wèn)題，否認(rèn)何以成慣性

在問(wèn)題食品藥品被曝光后，監(jiān)管部門(mén)先別急于下“無(wú)害”的定論，而應(yīng)弄清事實(shí)，嚴(yán)懲那些公然撒謊的涉事企業(yè)。

山西省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布消息稱(chēng)，經(jīng)過(guò)調(diào)查組查證，媒體披露的“可口可樂(lè)山西公司含氯軟化水混入部分批次飲料產(chǎn)品”問(wèn)題屬實(shí)，4月28日，對(duì)該公司做出了停產(chǎn)整改的行政處罰。4月29日，可口可樂(lè)山西公司承認(rèn)，因“操作失誤”導(dǎo)致部分含氯輔助用水進(jìn)入飲料生產(chǎn)用水中，并就此致歉。

可口可樂(lè)“含氯門(mén)”事件至今，才算有了一個(gè)定論。4月中旬，媒體報(bào)道可口可樂(lè)山西飲料公司因管道改造，致使消毒用的含氯處理水混入可樂(lè)產(chǎn)品中，部分產(chǎn)品已被當(dāng)做合格產(chǎn)品銷(xiāo)往市場(chǎng)，報(bào)道一出，可口可樂(lè)矢口否認(rèn)，聲稱(chēng)產(chǎn)品一向安全、高品質(zhì)?，F(xiàn)在的事實(shí)無(wú)疑成了一個(gè)大耳光，作為一個(gè)世界五百?gòu)?qiáng)跨國(guó)企業(yè)和全球最大飲料公司，居然在食品安全問(wèn)題上公然撒謊，確實(shí)有負(fù)其聲譽(yù)。

可口可樂(lè)的道歉能否挽回消費(fèi)者的信任，眼下還不得而知。而且其在道歉的同時(shí)，一直強(qiáng)調(diào)含氯水的可口可樂(lè)是“安全的，不會(huì)對(duì)人體健康造成影響”，這種道歉的“誠(chéng)意”讓人很是反感。此外，調(diào)查組在調(diào)查中，確認(rèn)有7.6萬(wàn)箱含氯可口可樂(lè)已流入市場(chǎng)，對(duì)這部分產(chǎn)品如何處理，遺憾的是，可口可樂(lè)并沒(méi)有給出相應(yīng)的補(bǔ)救措施。

一個(gè)值得警惕的現(xiàn)象是，食品藥品生產(chǎn)企業(yè)出了問(wèn)題后，第一時(shí)間否認(rèn)竟成了慣性：塑化劑進(jìn)入藥品被叫停銷(xiāo)售后，生產(chǎn)廠家予以否認(rèn);螺旋藻被爆出鉛超標(biāo)后，有企業(yè)立即否認(rèn)……涉事企業(yè)急于否認(rèn)可以歸之于良心的欠缺和利益的追逐，此時(shí)就需要食品藥品安全監(jiān)管部門(mén)擔(dān)負(fù)起應(yīng)有之責(zé)。但縱觀可口可樂(lè)“含氯門(mén)”事件，監(jiān)管部門(mén)的表現(xiàn)離公眾要求相差甚遠(yuǎn)。

在媒體曝光后，山西省監(jiān)管部門(mén)連夜通報(bào)“產(chǎn)品對(duì)人體無(wú)害”，且表示“無(wú)法完全證明含氯處理水未混入可口可樂(lè)產(chǎn)品”。在含氯處理水究竟有沒(méi)有混入可口可樂(lè)的事實(shí)尚未弄清之前，就匆忙發(fā)布“無(wú)害論”，是否讓公眾感覺(jué)有偏袒企業(yè)之嫌?而且在相關(guān)調(diào)查過(guò)程中，山西省質(zhì)監(jiān)局發(fā)現(xiàn)，可口可樂(lè)山西飲料公司以維修電腦為由刪除了2月4日到2月8日部分相關(guān)生產(chǎn)記錄和全部的電子工作郵件，關(guān)鍵證人也被可口可樂(lè)公司安排帶薪休假?？珊人烊肟煽诳蓸?lè)的問(wèn)題恰恰出在2月3日，為何獨(dú)獨(dú)找不到事發(fā)后的部分相關(guān)生產(chǎn)記錄?關(guān)鍵證人“被消失”，難道監(jiān)管部門(mén)就聽(tīng)之任之?因而，就此事件而言，企業(yè)致歉和停產(chǎn)整改還只是調(diào)查的第一步。行政處罰之后會(huì)否追加罰款?事件的疑點(diǎn)何時(shí)得到徹底澄清?都需要進(jìn)一步追問(wèn)。

而更應(yīng)追問(wèn)的是監(jiān)管部門(mén)在食品藥品安全問(wèn)題上的某種慣性思維。在一系列食品藥品安全問(wèn)題被曝光后，在涉事企業(yè)出于本能的否認(rèn)后，一些監(jiān)管部門(mén)常會(huì)以“無(wú)害論”來(lái)回應(yīng)公眾質(zhì)疑。如某品牌牛奶被檢出致癌物質(zhì)黃曲霉素M1超標(biāo)后，監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人竟反問(wèn)：“你說(shuō)吃了致癌，它得吃幾噸、吃幾年才致癌啊”……這種“無(wú)害論”在公眾眼中，很容易被理解為另一種“否認(rèn)”，言下之意，既然無(wú)害，也就不用承擔(dān)監(jiān)管之責(zé)。因而，希望在問(wèn)題食品藥品被曝光后，監(jiān)管部門(mén)先別急于下“無(wú)害”定論，而應(yīng)弄清事實(shí)，嚴(yán)懲那些公然撒謊的涉事企業(yè)。