統(tǒng)一等方便面外包裝致癌物超標檢測結(jié)果遭質(zhì)疑

近日，國際食品包裝協(xié)會指責多個方便面品牌存在紙桶外包裝致癌物質(zhì)——熒光性物質(zhì)超標。

但《第一財經(jīng)日報》采訪了解到，相關(guān)專家就是否超標產(chǎn)生嚴重分歧，有專家指出，此次超標系概念誤導，也有專家指出是企業(yè)鉆了國家標準的漏洞。

國際食品包裝協(xié)會近期委托相關(guān)檢測機構(gòu)檢測發(fā)現(xiàn)，包括統(tǒng)一、今麥郎、日清、白家等多個品牌的方便面桶外層熒光性物質(zhì)不符合食品用紙標準規(guī)定“100cm2紙樣中最大熒光面積不得大于5cm2”的要求。國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅告訴記者，之所以檢測出超標，是很多廠家的方便面桶外包裝使用了再生紙，這些紙可能是非食品級用紙，甚至是廢紙。

對此，統(tǒng)一、白家、今麥郎等多家企業(yè)均向記者表示，紙桶符合國標。

相關(guān)專家也對國際食品包裝協(xié)會的檢測結(jié)果進行了質(zhì)疑。主要集中在國家強制性標準GB11680-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生標準》是否適用于紙桶外包裝，方便面外包裝是否可以使用再生紙。

中國食品科學技術(shù)學會秘書長孟素荷向記者表示：“相關(guān)協(xié)會質(zhì)疑系概念誤導。國標GB11680-1989中明確規(guī)定，標準適用于與食品直接接觸的原紙，換言之，該標準不適用于直接接觸食品的其他紙材。”

孟素荷認為，用紙桶內(nèi)層標準來要求外層標準是不合理的。她指出，國家標準就是針對紙桶內(nèi)層，只是沒有說清楚，而讓一些協(xié)會做了概念誤導。

不過，董金獅認為，內(nèi)層與外層是一體的，同樣應(yīng)該符合國家相關(guān)標準。隨后又改口稱，即便外層可以不按照國標GB11680，企業(yè)也必須有自己的標準，并且上報國家批準，否則也不能生產(chǎn);此外，紙桶外層使用了再生紙，很可能讓有害物質(zhì)發(fā)生遷移，產(chǎn)生食品安全問題。

對此，孟素荷再次予以反駁：“外包裝發(fā)生有害物質(zhì)遷移不成立。首先，世界主要方便面產(chǎn)品的紙容器均采用與我國相同的雙層結(jié)構(gòu)設(shè)計，內(nèi)層使用原漿紙材，外層使用再生紙材。其次，直接接觸食品的原紙(紙桶內(nèi)層)，足以確保食品安全，這是全球五十多年方便面生產(chǎn)歷史所證明的。國際食品包裝協(xié)會指責外包裝容易發(fā)生有害物質(zhì)遷移沒有依據(jù)。”

從孟素荷的觀點以及相關(guān)規(guī)定來看，國家GB11680不適用于方便面紙桶外層，并且外層可以使用再生紙。

本報記者通過國際食品包裝協(xié)會官網(wǎng)了解到，該協(xié)會是一家香港注冊的民間協(xié)會，在北京設(shè)立辦事處，主要運營也在北京。