紅網(wǎng)：中國(guó)乳企為何會(huì)遭遇“抽死人”的抽查

在中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第18次年會(huì)上光明乳業(yè)總裁郭本恒語出驚人：“現(xiàn)在國(guó)家對(duì)乳制品的抽查已經(jīng)到了無以復(fù)加的程度!”“這么抽(查)會(huì)抽死人啊!”對(duì)相關(guān)部門加強(qiáng)乳制品質(zhì)量監(jiān)管的不滿之情暴露無遺。(8月26日南都網(wǎng))

食品質(zhì)量的重要性不言而喻。中國(guó)目前食品質(zhì)量如何也是無須多費(fèi)口舌的，畢竟，中國(guó)乳制品的質(zhì)量現(xiàn)狀如何，在國(guó)人心目中的形象怎樣，大家心中都有本賬，乳企也不可能不清楚。而要保證質(zhì)量，減少食品安全事故，就要從企業(yè)自身的自覺從嚴(yán)把關(guān)，以及職能部門的嚴(yán)格監(jiān)管來實(shí)現(xiàn)。

本來，最理想的情形是，企業(yè)都真正本著對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，從嚴(yán)把好質(zhì)量關(guān)，不讓不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品出廠。這樣，職能部門也就無需經(jīng)常要去對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行讓郭本恒們認(rèn)為會(huì)“抽死人”的煩人監(jiān)管了?？蓡栴}是，以很多中國(guó)企業(yè)今天那種只對(duì)老板負(fù)責(zé)，只對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)，輕視乃至無視消費(fèi)者權(quán)益的現(xiàn)實(shí)情況來說，如果沒有職能部門的嚴(yán)格監(jiān)管，將會(huì)是一種怎樣可怕的情形?依靠企業(yè)的自覺性，中國(guó)主要乳制品企業(yè)幾乎沒有主動(dòng)發(fā)現(xiàn)與阻止過三聚氰胺;即便是在越來越讓企業(yè)深惡痛絕的職能部門的監(jiān)管下，乳制品不是也經(jīng)常被查出問題?具體到光明乳業(yè)，盡管去年國(guó)家抽查光明乳業(yè)4553次，但實(shí)際情況是如何呢?6月15日，安徽潁上縣兩所小學(xué)部分學(xué)生在食用光明乳業(yè)配送的牛奶后出現(xiàn)嘔吐等不適癥狀。緊接著在6月27日，有消費(fèi)者爆料稱其購(gòu)買的光明乳業(yè)產(chǎn)品“優(yōu)倍”出現(xiàn)質(zhì)量問題。7月底，廣州市工商局公布了2012年第二季度第二次流通環(huán)節(jié)乳制品及含乳食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，光明減脂芝士片、奶油兩批次產(chǎn)品被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。職能部門不嚴(yán)查，靠企業(yè)自覺，行嗎?

因?yàn)闆]有企業(yè)的自覺把關(guān)或把關(guān)不嚴(yán)，導(dǎo)致問題食品藥品流向市場(chǎng)造成安全事故，消費(fèi)者被致殘與喪命的事都發(fā)生過很多。但職能部門嚴(yán)格監(jiān)管而導(dǎo)致“死人”的事件，倒是請(qǐng)郭總舉些實(shí)例?如果事實(shí)真如郭總所言：“中國(guó)乳企生產(chǎn)硬件配備世界領(lǐng)先，管理水平也不差，檢測(cè)手段、質(zhì)量控制等都很先進(jìn)”，又怎么解釋中國(guó)乳品安全事故頻發(fā)、形象掃地?當(dāng)企業(yè)不能自覺把好質(zhì)量關(guān)的時(shí)候，職能部門嚴(yán)格把關(guān)，不僅是職責(zé)所在，也是對(duì)中國(guó)乳企的一種愛護(hù)。這樣的道理，堂堂一個(gè)中國(guó)知名品牌與上市公司的老總，難道還不懂?

中國(guó)的乳制品企業(yè)老總們，真應(yīng)該好好思考一下，為什么中國(guó)的職能部門必須要對(duì)企業(yè)進(jìn)行“無以復(fù)加”的監(jiān)管?