中國消費者報：用“有形之手”鏟除餐飲業(yè)霸王條款

“只好多點菜、點貴菜，最后還吃不完。”酒店餐廳包間的最低消費經(jīng)常引起人們的吐槽。近日，據(jù)媒體報道，北京東四環(huán)邊上的一家檔次較高的餐廳，包間人均最低消費800元，此外還要加15%的服務(wù)費。記者又詢問了五六家不同檔次的餐廳，包間最低消費從幾百元到上千元不等。而在廣州，餐飲業(yè)收取茶位費、服務(wù)費、最低消費等也普遍存在。

乍一看，最低消費好像是市場行為，其實，它并沒有尊重消費者的選擇權(quán)，屬于強迫消費，涉嫌違法。其實，餐飲業(yè)的霸王條款又何止最低消費一項。在現(xiàn)實中，諸如包間費、謝絕自帶酒水、消毒餐具收費等，已成為當(dāng)下餐飲業(yè)的潛規(guī)則，這些五花八門的收費項目粉墨登場，讓消費者在不易察覺的情況下承擔(dān)不少費用。正如專家所言，長期以來盛行的霸王條款誤導(dǎo)了消費者，使其產(chǎn)生被動消費行為，助長了奢侈浪費之風(fēng)，必須予以制止和糾正。

由于商家善于“化妝”，大多數(shù)霸王條款并非一目了然，而往往是穿著各式馬甲出現(xiàn)。它們經(jīng)常在不起眼的地方，以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式履行“告知”義務(wù)，作出對消費者不公平、不合理的規(guī)定。在消費者就餐結(jié)束，享受服務(wù)成為既定事實之后，才對相關(guān)收費項目進(jìn)行提醒。消費者明知自己權(quán)益受到損害，但在維權(quán)過程繁瑣、成本較高的情況下，也只好吃個暗虧，不了了之。

餐飲業(yè)霸王條款盛行的背后，有著任其滋生的環(huán)境和土壤。俗話說，一個巴掌拍不響。除了一些商家無視法律和缺乏商業(yè)道德以外，還有執(zhí)法部門“心太軟”，對霸王條款睜一只眼閉一只眼，或者查處時“雷聲大，雨點小”，導(dǎo)致霸王條款仍然橫行霸道，為所欲為。

眾所周知，名目繁多的收費項目在為餐飲業(yè)創(chuàng)造巨大利潤的同時，也給有關(guān)部門帶來了可觀的收益。因此，能否真正站在消費者立場上，對商家的行為進(jìn)行引導(dǎo)、規(guī)范，打擊各種欺騙誤導(dǎo)消費者、強制消費等違法行為，這是擺在有關(guān)部門面前的一道課題。

在市場經(jīng)濟(jì)時代，“無形之手”能夠調(diào)節(jié)消費者和商家的利益博弈，以實現(xiàn)市場的良性互動和有序平衡。然而，僅靠“無形之手”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。尤其是在當(dāng)前市場秩序、法治環(huán)境還不盡如人意的背景下，更需政府監(jiān)管、執(zhí)法等的“有形之手”出手，明令禁止“最低消費”之類的霸王條款，對商家的違法行為“零容忍”。如此，才是為消費者利益“代言”，才能有效保護(hù)消費者的合法權(quán)益。