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廣州日報:莫讓瓶裝水再吃標準亂象的虧

2013年04月15日 16:13????信息來源:http://www.ccn.com.cn/news/xiaofeipinglun/2013/0415/484919.html

連日來,農夫山泉、華潤怡寶之間的“口水戰(zhàn)”,由于涉及水源、標準(國標、地方標準、企業(yè)標準)等行業(yè)核心問題,戰(zhàn)火大有從兩家水企向全局蔓延之勢。記者從業(yè)內人士處獲悉,一個涵蓋范圍更廣的“包裝飲用水”新國標曾在業(yè)內征求過意見,但是出爐時間尚不明確。

為什么要選擇瓶裝水?商家給出的最常見的三個推薦理由是:健康、純凈和口感好。這肯定是其暢銷的原因,但是仔細推敲或者從專業(yè)的角度而言,這樣的“理由”近乎“廢話”。首先說健康,有的瓶裝水被檢測出微生物超標,但是說實話,偶爾喝幾支根本不會直接對健康造成危害,但是危害低就能稱之為健康嗎?再看純凈和口感,就更讓人摸不著頭腦了,有的瓶裝水為了制造口感進行人為添加,口感“好”僅僅是味蕾的幻覺。

我們現在的瓶裝水市場,可謂“品牌琳瑯滿目,質量魚龍混雜”。農夫山泉和華潤怡寶之爭,不管是誰“黑”了誰,可以確定的是,公眾對瓶裝水質量安全的擔心是真實存在的,而且這方面的問題已經被多次曝光,并得到了權威機構檢測結果的認定,食安問題重重,公眾只能“寧可信其有,不可信其無”。

標準問題不是一個行業(yè)生存的底線,卻是公眾消費信心得以樹立的重要支撐。產品質量出了問題,影響了品牌形象和產品銷售,企業(yè)自食其果。但是作為一名消費者,過去喝了多少、喝的什么品牌都已經不再重要,現在更應該關心的是明天喝的是不是安全和健康。

這幾年,乳品與白酒行業(yè)已經吃了標準亂象的虧,殷鑒不遠。這就需要有關部門和行業(yè)做好三門功課:第一,依照最高要求更新全國標準,現行的瓶裝飲用水衛(wèi)生國家標準是2003年發(fā)布的,但竟然比浙江的飲用天然水地標還低,顯然不合適;第二,衛(wèi)生和質量標準要統(tǒng)一到“安全標準”,一直以來我國食品衛(wèi)生和質量兩套國家強制標準并行,經常出現“打架”的情況,就更增加了生產和監(jiān)管亂象。此外,制定標準的過程中要堅持開門“立法”,以讓標準出臺后最大程度上維護公眾利益。