康師傅的“誓言”值幾錢
康師傅9月14日下午發(fā)布公告,確認(rèn)該公司產(chǎn)品使用了餿水油作為原料的劣質(zhì)豬油。這已不是康師傅第一次卷入食用油安全風(fēng)波。去年11月,中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)曝出橄欖油用銅葉綠素?fù)交煸旒俚膫髀劊祹煾狄采钕萜渲?,?dāng)時(shí)其信誓旦旦表示,要用國(guó)際最高標(biāo)準(zhǔn)管控產(chǎn)品。(9月15日《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》)
有句歌詞這樣寫道,“也許承諾,不過(guò)因?yàn)闆](méi)把握”。現(xiàn)在看來(lái),在中國(guó)方便面市場(chǎng)稱得上絕對(duì)老大的康師傅,同樣有著類似“沒(méi)把握”的嫌疑。雖說(shuō)康師傅確認(rèn)這次使用供應(yīng)商劣質(zhì)豬油制造的產(chǎn)品是“精燉蔥燒排骨湯面”,由康師傅授權(quán)臺(tái)灣味全使用“康師傅”商標(biāo)在臺(tái)灣制造和銷售,且隨之聲明“本公司在中國(guó)大陸制造及銷售之所有速食面,并不涉及向臺(tái)灣進(jìn)口該原料或產(chǎn)成品”等云云,可對(duì)一家知名的“巨無(wú)霸”食品企業(yè)來(lái)說(shuō),如此無(wú)力的解釋,實(shí)在連自圓其說(shuō)都困難。
前有肯德基“福喜事件”,如今康師傅在食用油安全保障方面的承諾落空、重蹈覆轍,無(wú)法不讓廣大消費(fèi)者聞之愕然。如果說(shuō)食品安全的不盡如人意現(xiàn)象,發(fā)生在某些管理松懈的攤販小店,尚能教人以“一分價(jià)錢一分貨”而聊以自慰,那么,像這樣擁有極高知名度和市場(chǎng)占有率的大牌企業(yè),也總在一次次地坑瞞天顧客、自食其言,讓公眾食不能安,是否隱喻了“誓言越逼真,隱患越深藏”?
有人說(shuō),食品安全重在監(jiān)管,要讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者珍惜羽毛、重視聲譽(yù),關(guān)鍵還得對(duì)任何違規(guī)違法行為的不講情面、嚴(yán)肅處理。譬如,《環(huán)球時(shí)報(bào)》援引香港大公財(cái)經(jīng)9月15日?qǐng)?bào)道,臺(tái)灣地溝油襲港事件影響迅速擴(kuò)大,香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心日前公布,香港383家食肆餅店等下游商戶,懷疑曾使用臺(tái)灣“強(qiáng)冠”的問(wèn)題豬油,多家大型連鎖食肆及著名老店紛紛“中招”。“黑心油”害人不淺,香港有關(guān)管理機(jī)構(gòu)聞風(fēng)而動(dòng),立即通過(guò)媒體公布詳細(xì)的“疑曾使用”商家名單,就顯得徹底有力,也讓“中招”商家以后更能吸取教訓(xùn)、好自為之。
康師傅“結(jié)緣”餿水油,誓言還能值幾錢?對(duì)于這樣的問(wèn)題,莫說(shuō)消費(fèi)者,作為涉事企業(yè)自身,恐怕早已明白“演戲演砸”是一種什么滋味了。可問(wèn)題是,一邊是信誓旦旦是“嚴(yán)格管控生產(chǎn)品質(zhì)”,一邊卻又時(shí)常被揭“言而無(wú)信”的以次充好本質(zhì),這種習(xí)慣性的失信表現(xiàn),未必總能有驚無(wú)險(xiǎn)地敷衍了事。我以為,不管“無(wú)涉中國(guó)大陸市場(chǎng)”的說(shuō)法有多少可信度,也無(wú)論知名大牌的市場(chǎng)根基有多深,假以時(shí)日,多行不義的結(jié)果,肯定會(huì)像“狼來(lái)了”的故事那樣,“出來(lái)混總是要還的”!
“食品是老實(shí)人做的生意,也是一個(gè)良心事業(yè)。”這番情真意切的動(dòng)人措辭,正是去年臺(tái)灣大統(tǒng)長(zhǎng)基公司假油事件爆發(fā),曝出黑心油流入康師傅旗下公司味全,味全董事長(zhǎng)向公眾作出的表態(tài)。由今而論,康師傅“結(jié)緣”餿水油了猶未了,是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單發(fā)個(gè)更換供貨渠道的聲明,還是繼續(xù)“承諾”“誓言”以期挽回公信,辦法和招術(shù)也許很多,可別忘記了,消費(fèi)者的信任,絕不是一張盡可隨意涂抹的“長(zhǎng)期支票”。
康師傅9月14日下午發(fā)布公告,確認(rèn)該公司產(chǎn)品使用了餿水油作為原料的劣質(zhì)豬油。這已不是康師傅第一次卷入食用油安全風(fēng)波。去年11月,中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)曝出橄欖油用銅葉綠素?fù)交煸旒俚膫髀劊祹煾狄采钕萜渲?,?dāng)時(shí)其信誓旦旦表示,要用國(guó)際最高標(biāo)準(zhǔn)管控產(chǎn)品。(9月15日《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》)
有句歌詞這樣寫道,“也許承諾,不過(guò)因?yàn)闆](méi)把握”。現(xiàn)在看來(lái),在中國(guó)方便面市場(chǎng)稱得上絕對(duì)老大的康師傅,同樣有著類似“沒(méi)把握”的嫌疑。雖說(shuō)康師傅確認(rèn)這次使用供應(yīng)商劣質(zhì)豬油制造的產(chǎn)品是“精燉蔥燒排骨湯面”,由康師傅授權(quán)臺(tái)灣味全使用“康師傅”商標(biāo)在臺(tái)灣制造和銷售,且隨之聲明“本公司在中國(guó)大陸制造及銷售之所有速食面,并不涉及向臺(tái)灣進(jìn)口該原料或產(chǎn)成品”等云云,可對(duì)一家知名的“巨無(wú)霸”食品企業(yè)來(lái)說(shuō),如此無(wú)力的解釋,實(shí)在連自圓其說(shuō)都困難。
前有肯德基“福喜事件”,如今康師傅在食用油安全保障方面的承諾落空、重蹈覆轍,無(wú)法不讓廣大消費(fèi)者聞之愕然。如果說(shuō)食品安全的不盡如人意現(xiàn)象,發(fā)生在某些管理松懈的攤販小店,尚能教人以“一分價(jià)錢一分貨”而聊以自慰,那么,像這樣擁有極高知名度和市場(chǎng)占有率的大牌企業(yè),也總在一次次地坑瞞天顧客、自食其言,讓公眾食不能安,是否隱喻了“誓言越逼真,隱患越深藏”?
有人說(shuō),食品安全重在監(jiān)管,要讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者珍惜羽毛、重視聲譽(yù),關(guān)鍵還得對(duì)任何違規(guī)違法行為的不講情面、嚴(yán)肅處理。譬如,《環(huán)球時(shí)報(bào)》援引香港大公財(cái)經(jīng)9月15日?qǐng)?bào)道,臺(tái)灣地溝油襲港事件影響迅速擴(kuò)大,香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心日前公布,香港383家食肆餅店等下游商戶,懷疑曾使用臺(tái)灣“強(qiáng)冠”的問(wèn)題豬油,多家大型連鎖食肆及著名老店紛紛“中招”。“黑心油”害人不淺,香港有關(guān)管理機(jī)構(gòu)聞風(fēng)而動(dòng),立即通過(guò)媒體公布詳細(xì)的“疑曾使用”商家名單,就顯得徹底有力,也讓“中招”商家以后更能吸取教訓(xùn)、好自為之。
康師傅“結(jié)緣”餿水油,誓言還能值幾錢?對(duì)于這樣的問(wèn)題,莫說(shuō)消費(fèi)者,作為涉事企業(yè)自身,恐怕早已明白“演戲演砸”是一種什么滋味了。可問(wèn)題是,一邊是信誓旦旦是“嚴(yán)格管控生產(chǎn)品質(zhì)”,一邊卻又時(shí)常被揭“言而無(wú)信”的以次充好本質(zhì),這種習(xí)慣性的失信表現(xiàn),未必總能有驚無(wú)險(xiǎn)地敷衍了事。我以為,不管“無(wú)涉中國(guó)大陸市場(chǎng)”的說(shuō)法有多少可信度,也無(wú)論知名大牌的市場(chǎng)根基有多深,假以時(shí)日,多行不義的結(jié)果,肯定會(huì)像“狼來(lái)了”的故事那樣,“出來(lái)混總是要還的”!
“食品是老實(shí)人做的生意,也是一個(gè)良心事業(yè)。”這番情真意切的動(dòng)人措辭,正是去年臺(tái)灣大統(tǒng)長(zhǎng)基公司假油事件爆發(fā),曝出黑心油流入康師傅旗下公司味全,味全董事長(zhǎng)向公眾作出的表態(tài)。由今而論,康師傅“結(jié)緣”餿水油了猶未了,是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單發(fā)個(gè)更換供貨渠道的聲明,還是繼續(xù)“承諾”“誓言”以期挽回公信,辦法和招術(shù)也許很多,可別忘記了,消費(fèi)者的信任,絕不是一張盡可隨意涂抹的“長(zhǎng)期支票”。
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