貼牌貼不出行業(yè)未來

酒業(yè)有句名言：“葡萄酒是種出來的。”意思很明確，葡萄酒屬全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，要經(jīng)營好這種產(chǎn)品，需要從葡萄種植、生產(chǎn)加工到品牌培養(yǎng)各環(huán)節(jié)都下足功夫。當然，若引申一下，這句話還告訴人們，葡萄酒經(jīng)營是一種細活慢活，需要耐心，急功近利是不行的。

不過，在國內(nèi)快賺錢、賺快錢成為一種通行經(jīng)營思維的市場語境下，沒幾個人愿意一步一步地從“種”干起，而想在葡萄酒市場賺錢的酒商們大都跳過生產(chǎn)環(huán)節(jié)，直接賣成品酒經(jīng)營品牌。這種急于求成的路數(shù)往往伴生一個極為消極的后果：行業(yè)浮躁，假酒盛行。想想看，自己不生產(chǎn)酒，就只能買別人的酒貼牌（即OEM）經(jīng)營，而貼牌這事太隨意，貼著貼著就貼出問題來了。

近日，知名葡萄酒電商醉鵝娘在其公眾號發(fā)文，痛陳國內(nèi)葡萄酒市場貼牌亂象，引起業(yè)內(nèi)關注。按照醉鵝娘的說法，許多葡萄酒進口商利用國內(nèi)葡萄酒市場剛剛興起產(chǎn)生巨大需求而消費者卻對葡萄酒產(chǎn)品缺少基本認知的特點，通過過度包裝低質(zhì)的貼牌酒賣出高價賺錢。醉鵝娘舉例稱，目前賣得最好的歐洲餐酒（VCE），平均生產(chǎn)成本大約是5.5元/瓶，加上各種稅費運費，進口國內(nèi)的到岸成本也就9.7元/瓶。但國內(nèi)經(jīng)銷商經(jīng)過各種包裝，比如裝進禮盒、搭配酒具、掛上銘牌，有的甚至還會配上不知真?zhèn)蔚氖詹刈C書，再起一個跟拉菲（Lafite）、木桐（Mouton）、奔富（Penfolds）等名酒擦邊的品牌名稱，價格立馬拉升到幾十元、上百元甚至數(shù)百元。

干這種沒有多少技術含量卻可以大幅提價、大把賺錢的貼牌活兒的，可不是一家兩家酒商。據(jù)估算，去年我國葡萄酒市場規(guī)模達到700多億元，這其中貼牌酒就占4成多。由于貼牌并不違反行業(yè)規(guī)則，而且可以擺脫來自上游的嚴格管控，擁有自控權和自主定價權，不用和其他同品牌代理商爭奪市場，也不用擔心被上游大廠壓貨、壓返點或因完不成銷售任務而被換掉等問題，所以干貼牌的越來越多。那些正規(guī)經(jīng)銷商卻因成本和售價都高于劣質(zhì)酒，利潤反而不如前者，日子一天比一天難過。

為了更快賺錢、賺更多的錢，有些經(jīng)銷商干脆連自己的牌都不貼，直接貼別人的牌。說白了就是造假。德國商報曾發(fā)文稱“中國是葡萄酒造假者的天堂”。這話國人也許不愿意聽，但事實卻實在讓人搖頭。業(yè)內(nèi)有一個被廣泛引用幾成經(jīng)典的例子：拉菲是法國知名葡萄酒品牌，每年銷售到中國市場的數(shù)量僅5萬瓶左右，但廣東一家酒店號稱每年能賣出4萬瓶拉菲。專家估計，中國市場上每年銷售的“拉菲”達30萬瓶，很明顯，市面上每10瓶所謂拉菲酒中，可能有8瓶是假的。

貼牌終歸是為人作嫁衣，它貼不出行業(yè)未來。而與貼牌相伴的假冒偽劣更是為害至深，終會毀了市場前程。看來，對我國葡萄酒市場進行一次梳理整治，已迫在眉睫。依靠政府有形之手的力量，對這個市場進行有效監(jiān)管和引導，非常有必要。有葡萄酒歷史傳統(tǒng)的西方國家，都有專門的葡萄酒市場管理機構(gòu)，且形成了一整套詳盡嚴格的包括葡萄酒生產(chǎn)、儲藏、銷售等各環(huán)節(jié)的標準規(guī)范。正是有了政府的監(jiān)管，才保障了市場的穩(wěn)定和健康有序發(fā)展。

當然，整個行業(yè)也要加強自身建設，一定要樹立“葡萄酒是種出來的”的戰(zhàn)略理念，加快與國際接軌的速度，特別是加強種植、管理、工藝及消費文化等方面的引進和學習。在生產(chǎn)上建立行業(yè)分級標準制度，在消費上普及葡萄酒知識，培養(yǎng)正確的消費習慣。說一千道一萬，行業(yè)有沒有前途，還得看葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)怎么做。如果它們不注重產(chǎn)品品質(zhì)，不注重樹立品牌形象，那一切都是白費，而整個行業(yè)最終也不會有好的前景。