收爛蘋果榨汁，聲稱“出口”能洗白？

企業(yè)大張旗鼓收購(gòu)爛蘋果，食藥監(jiān)部門以“出口”為托辭稱管不了，一家“真材實(shí)料”、?？油鈬?guó)友人的“良心企業(yè)”就是這樣煉成的。

近日，媒體暗訪發(fā)現(xiàn)，青島萊西腐爛變質(zhì)的落地蘋果，被大量送往青島海升果業(yè)被加工成果汁。相關(guān)部門檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，大量腐爛蘋果通過(guò)揀選流水線。按照公司張貼的標(biāo)準(zhǔn)，這些蘋果幾乎都不達(dá)標(biāo)。該企業(yè)稱，果汁主要用于出口。

2毛錢一斤的腐爛蘋果被加工成果汁出口，看到這個(gè)消息，好多網(wǎng)友竟大呼“良心企業(yè)”，果汁居然不是市面上那種勾兌產(chǎn)品，而是實(shí)打?qū)嵉奶O果榨出來(lái)的。沒(méi)有坑害自家國(guó)人不說(shuō)，還為果農(nóng)提供了一個(gè)增收渠道。

但如果國(guó)內(nèi)消費(fèi)者以為視頻中那些爛蘋果到不了自己嘴里，那就高估企業(yè)“良心”了。最開(kāi)始接受采訪時(shí)，海升果業(yè)負(fù)責(zé)人明確提到，95%用于出口，也就是說(shuō)剩下5%面向國(guó)內(nèi)。

等到食藥監(jiān)人員抽檢，這位“誠(chéng)實(shí)”的負(fù)責(zé)人突然改口，稱全部出口；而對(duì)于那些腐爛發(fā)黑的蘋果，他甚至閃爍其詞地表示：“我感覺(jué)應(yīng)該是摘下來(lái)的。”不過(guò)頗為諷刺的是，對(duì)該負(fù)責(zé)人改口后的說(shuō)法，不管你信不信，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門反正信了，所以對(duì)媒體無(wú)可奈何地表示管不了。

的確，在職能歸屬上，出口食品由各地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)監(jiān)管。然而，連產(chǎn)品的具體流向都沒(méi)有調(diào)查清楚，就以管不了出口為由，放過(guò)這條重要線索，未免有推諉塞責(zé)之嫌。

再者，《食品安全法》有關(guān)進(jìn)出口的第六章要求，出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口食品符合進(jìn)口國(guó)（地區(qū)）的標(biāo)準(zhǔn)或者合同要求。哪個(gè)國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)允許用爛蘋果榨汁？

退一步講，哪怕果汁進(jìn)口地沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，《進(jìn)出口食品安全管理辦法》也提到，進(jìn)口國(guó)家（地區(qū)）無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)且合同未有要求的，應(yīng)當(dāng)保證出口食品符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。具體到濃縮果汁的生產(chǎn)，中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是，蘋果應(yīng)成熟、潔凈、無(wú)落地果，腐爛率小于5%。

從調(diào)查視頻看，滿足此標(biāo)準(zhǔn)的蘋果少之又少，不過(guò)它們都順利通過(guò)了企業(yè)的分揀線，進(jìn)入榨汁的工序，榨完汁的殘?jiān)?，則用來(lái)做飼料。

企業(yè)大張旗鼓收購(gòu)爛蘋果，食藥監(jiān)部門托辭管不了，一家真材實(shí)料、?？油鈬?guó)友人的“良心企業(yè)”就是這樣煉成的。

值得一提的是，公開(kāi)報(bào)道顯示，總部位于陜西的海升果業(yè)，果汁年產(chǎn)能已達(dá)20萬(wàn)噸，當(dāng)?shù)孛襟w曾不吝美言地稱其為“中國(guó)果業(yè)的一個(gè)傳奇”。此次曝光的青島海升果業(yè)屬于分支，如果用爛蘋果榨汁，也能成就“傳奇”，那無(wú)疑是諷刺的奇觀。

本著對(duì)中國(guó)食品安全形象負(fù)責(zé)，對(duì)中國(guó)消費(fèi)者負(fù)責(zé)考慮，必須徹查產(chǎn)品流向。另外，這種觸目驚心的果汁生產(chǎn)模式，是否只是冰山一角，也得有個(gè)明確的說(shuō)法。