有機(jī)蔬菜為啥不能讓人痛痛快快購買

近年來，隨著健康觀念的提升，消費(fèi)者越來越希望購買到健康的食材。有機(jī)食品完全遵循自然生長規(guī)律，不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑和轉(zhuǎn)基因種子，能確保“零農(nóng)殘”“零污染”，非常自然地受到消費(fèi)者歡迎。然而，貼上有機(jī)的標(biāo)簽就真的貨真價實嗎？食品包裝上可以溯源的二維碼真的可靠嗎？

事實上，消費(fèi)者的擔(dān)憂并非杞人憂天。央視今年5月在某超市的調(diào)查顯示，有機(jī)蔬菜銷售時存在很多套路。部分商家將有機(jī)蔬菜和普通蔬菜混賣；部分蔬菜按照有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志和有機(jī)編碼追溯到的幾個農(nóng)場卻不生產(chǎn)這些蔬菜，而且還發(fā)現(xiàn)了大量的化肥、尿素和復(fù)合肥；一些種植基地沒有包裝加工的場所，蔬菜包裝在距離基地很遠(yuǎn)的包裝地進(jìn)行，存在普通菜冒充有機(jī)蔬菜的嫌疑；更為重要的是，幾種被送至權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)檢測的帶有“有機(jī)標(biāo)”蔬菜，均檢測出農(nóng)藥殘留。這表明，有機(jī)蔬菜銷售虛假標(biāo)稱、魚目混珠的現(xiàn)象客觀存在。

這種現(xiàn)象的產(chǎn)生首要原因是利益驅(qū)使。有機(jī)食品雖然價格高，但由于生產(chǎn)過程管理嚴(yán)格，耗費(fèi)大量人力，生產(chǎn)成本也很高，但是用普通食品冒充有機(jī)食品，生產(chǎn)成本就會低得多。目前，許多消費(fèi)者判斷有機(jī)蔬菜全靠感覺，這顯然難以分辨，但為了吃到貨真價實的菜再送去專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測也不現(xiàn)實，這就給不法商家提供了可乘之機(jī)。

監(jiān)管機(jī)制不夠完善，是造成這種現(xiàn)象的又一重要原因。據(jù)了解，監(jiān)管主要依賴認(rèn)證機(jī)構(gòu)。目前，我國的有機(jī)食品認(rèn)證由第三方機(jī)構(gòu)完成，但是這些認(rèn)證機(jī)構(gòu)同時也是商業(yè)機(jī)構(gòu)，需要營利，這就有可能產(chǎn)生認(rèn)證機(jī)構(gòu)自律不足，商家花錢買認(rèn)證的問題；在認(rèn)證流程上，我國對有機(jī)蔬菜的認(rèn)證是先認(rèn)證，后生產(chǎn)，這可能會產(chǎn)生認(rèn)證之后疏于過程管理的現(xiàn)象，不符合有機(jī)蔬菜全過程管控的要求。

目前，虛假標(biāo)稱有機(jī)食品的問題已經(jīng)受到了越來越多人的關(guān)注。日前，有媒體對2006名受訪者進(jìn)行的一項調(diào)查顯示，86.0%的受訪者購買過有機(jī)食品，50.5%的受訪者不能分辨出哪些是有機(jī)食品；69.9%的受訪者覺得“有機(jī)食品”名不副實的現(xiàn)象多；69.9%的受訪者建議認(rèn)證機(jī)構(gòu)要在事前、事中、事后每個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格審查監(jiān)督。面對如此旺盛的消費(fèi)需求，如何打消消費(fèi)者的不信任感，讓消費(fèi)者能夠安心購買，正成為有機(jī)蔬菜行業(yè)和監(jiān)管部門亟需解決的問題。這不僅需要商家從長遠(yuǎn)利益出發(fā)，切實做好行業(yè)自律，更需要監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管，讓監(jiān)管流程看得見，監(jiān)管結(jié)果被信任。