莫貪標(biāo)簽日期早產(chǎn)一時(shí)之利

胡蘿卜日期早產(chǎn)事件讓盒馬鮮生成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。盡管盒馬鮮生CEO侯毅公開道歉，表示要在所有門店開展自查，進(jìn)一步完善操作標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)有違“客戶第一”的行為，執(zhí)行嚴(yán)厲處罰。同時(shí)宣布就地免除上海區(qū)總經(jīng)理職務(wù)，以表明對(duì)問題的重視和痛改前非的決心。但這波操作似仍難平息輿論的撻伐?？磥?，為了一根胡蘿卜，受大棒重?fù)糁?，?shí)在不值得，教訓(xùn)沉重。

事實(shí)上，玩日期早產(chǎn)的貓膩，并非只有盒馬一家，這是在幾乎所有產(chǎn)品領(lǐng)域都出現(xiàn)過的事。一位營(yíng)銷專家就此事評(píng)論稱，從客觀情況來看，更換標(biāo)簽這種行為在商超中普遍存在。無論是華潤(rùn)萬家、大潤(rùn)發(fā)、永輝這些國(guó)內(nèi)品牌，還是家樂福、沃爾瑪這些國(guó)際品牌，都有過因?yàn)閾Q標(biāo)簽被處罰的糗事。顯然，對(duì)于商超來說，這個(gè)坑一直都在那里。不過，如果每次出現(xiàn)這種情況都?xì)w因于生產(chǎn)流程出錯(cuò)或員工疏忽，恐怕沒多少人會(huì)認(rèn)可。人們更愿意相信，是商家故意所為。

道理很簡(jiǎn)單，把生產(chǎn)日期人為延后的早產(chǎn)商品可以為商家?guī)砝?。按?guó)家法規(guī)要求，產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷售，必須標(biāo)注生產(chǎn)日期及可使用期限，即我們通常所謂的保質(zhì)期。過了這個(gè)期限，商品就不能再銷售，商家必須下架回收，或銷毀或改作他用，不算是廢品也沒什么價(jià)值了。所以，商家都非常在意日期問題，從其自身利潤(rùn)考慮，當(dāng)然是越長(zhǎng)久越好。有了利益的出發(fā)點(diǎn)，一些商家就開始在這方面動(dòng)小心眼了。比如，有些食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期等標(biāo)注，要么是“見盒內(nèi)說明”“見封口處”，要么是字體很小、很模糊，讓人看著相當(dāng)費(fèi)勁。而修改標(biāo)簽日期，則是需冒風(fēng)險(xiǎn)卻有巨大收益的操作。有業(yè)內(nèi)人士揭秘稱，商家這樣做好處有四：一是食品被人為延長(zhǎng)了保質(zhì)期，可以多賣些日子，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間成本就可以轉(zhuǎn)嫁出去了；二是對(duì)于一些小企業(yè)來說，一天的產(chǎn)品標(biāo)注多天的生產(chǎn)日期，省工省力；三是對(duì)于大企業(yè)來說，標(biāo)注有多天生產(chǎn)日期的產(chǎn)品一批運(yùn)到外埠市場(chǎng)，可以節(jié)省運(yùn)費(fèi)，使市場(chǎng)天天有新貨；四是即使部分產(chǎn)品被查出問題，也不至于全軍覆沒。

明白了其中的利益原因，其他失誤之類解釋就顯得十分蒼白了。盒馬事件中有一個(gè)細(xì)節(jié)，也從側(cè)面印證了“人為”參與的可能性。有媒體報(bào)道稱，出事的門店經(jīng)理曾對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的消費(fèi)者表示，涉事員工為外聘第三方，且沒有意識(shí)到日期的差別，愿意賠付1000元現(xiàn)金，希望撤銷投訴，未果。商超員工上崗前都經(jīng)過培訓(xùn)，不可能不知道商品生產(chǎn)日期和重要性，也不可能意識(shí)不到日期的差別；被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)問題想賠錢息事寧人，表明門店知道問題的嚴(yán)重性?？梢酝茰y(cè)，如果該消費(fèi)者接受賠償，這事不被抖摟出來，盒馬沒受到懲罰，可能還會(huì)一犯再犯。

犯了錯(cuò)，可能僥幸避過一兩次處罰，但總賬終是會(huì)算的，所謂“從前做過事，不幸一齊來”。前文所說“受大棒重?fù)糁?rdquo;，除了指要受到法律法規(guī)的處罰（如《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，產(chǎn)品或其包裝上的標(biāo)識(shí)必須真實(shí)，違反規(guī)定的，責(zé)令改正，情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額30%以下的罰款；《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》也有“食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不得偽造，否則，將被處以500元至2萬元的罰款；情節(jié)嚴(yán)重，造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處罰”的規(guī)定），還指企業(yè)一旦被曝光，還會(huì)受到無形價(jià)值損失——消費(fèi)者對(duì)企業(yè)信任度會(huì)降低，企業(yè)形象和市場(chǎng)發(fā)展前景都會(huì)受到負(fù)面影響。

佛語有云：小兒貪刀刃之蜜，甜不足一食之美，然有截舌之患。這對(duì)于那些貪標(biāo)簽日期早產(chǎn)一時(shí)之利的企業(yè)商家，算是一句警醒之言吧。