筷子費(fèi)再少,不合理也該“死磕”
消毒碗碟、筷子,是飯店的一種附隨義務(wù)。
據(jù)《華商報(bào)》報(bào)道,正月初五晚上,李先生在飯店訂了兩桌飯,總共17個(gè)人,結(jié)賬時(shí),看到小票上一欄寫著“筷子17元”,服務(wù)員說筷子都是袋裝的一次性筷子,一雙1元。李先生認(rèn)為這是強(qiáng)制消費(fèi),經(jīng)理后來拿了兩包蓼花糖表示歉意。
飯店單獨(dú)就筷子向顧客收費(fèi)很少見,但飯店對塑封包裝的一次性消毒餐具(包括小碗、碟、勺子等)收費(fèi)的現(xiàn)象不僅很常見,許多消費(fèi)者已習(xí)慣成自然。
事實(shí)上,無論是提供所謂的消毒碗碟,還是消毒筷子,其實(shí)都是商家提供餐飲服務(wù),履行餐飲服務(wù)合同的基本要素,也是必盡義務(wù)。拿法律人士的話來說,這是飯店的一種附隨義務(wù)。
所謂附隨義務(wù),是指完成主合同義務(wù)的同時(shí),必須附帶完成的從屬義務(wù),無需額外多加說明或強(qiáng)調(diào),因?yàn)楦诫S義務(wù)是主合同義務(wù)的當(dāng)然組成部分,也是實(shí)現(xiàn)主合同義務(wù)的應(yīng)有保障。
道理很簡單,碗碟、筷子等餐具是消費(fèi)者享受餐飲服務(wù)的必要工具。而商家提供餐具并對其進(jìn)行清潔、消毒,保證飲食安全衛(wèi)生,也是消費(fèi)者順利完成餐飲消費(fèi)和商家順利履行餐飲服務(wù)合同的基本保障。
商家提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),完成消費(fèi)者點(diǎn)單的餐飲服務(wù)后,消費(fèi)者應(yīng)該為此買單,支付消費(fèi)合同的服務(wù)對價(jià),但所需支付的費(fèi)用主要包括消費(fèi)品(成品)——酒水菜品等食物本身明碼標(biāo)價(jià)的費(fèi)用,而非作為基本消費(fèi)工具的餐具的費(fèi)用。換言之,飯店應(yīng)該對酒水菜品等明碼標(biāo)價(jià),其中可以考慮消毒餐具等隱性的經(jīng)營服務(wù)成本,但不宜對餐具單獨(dú)標(biāo)價(jià),如果“額外”收費(fèi),則屬于巧立名目,涉嫌重復(fù)收費(fèi)和價(jià)外收費(fèi)。如果額外收費(fèi)且事先不向消費(fèi)者明示告知的,還會(huì)構(gòu)成強(qiáng)制消費(fèi),侵害到消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)和公平交易權(quán)。
中消協(xié)就曾明確表態(tài):“餐飲企業(yè)有義務(wù)為消費(fèi)者提供消毒合格的餐具,并承擔(dān)相應(yīng)的消毒費(fèi)用,不得將此轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。”
有網(wǎng)友調(diào)侃,今天對筷子、碟子、勺子收費(fèi),明天會(huì)對盤子、桌子、凳子收費(fèi)嗎?這顯然也需要消費(fèi)者對那些不合理收費(fèi)多些“較真”“死磕”——哪怕它再小。
消毒碗碟、筷子,是飯店的一種附隨義務(wù)。
據(jù)《華商報(bào)》報(bào)道,正月初五晚上,李先生在飯店訂了兩桌飯,總共17個(gè)人,結(jié)賬時(shí),看到小票上一欄寫著“筷子17元”,服務(wù)員說筷子都是袋裝的一次性筷子,一雙1元。李先生認(rèn)為這是強(qiáng)制消費(fèi),經(jīng)理后來拿了兩包蓼花糖表示歉意。
飯店單獨(dú)就筷子向顧客收費(fèi)很少見,但飯店對塑封包裝的一次性消毒餐具(包括小碗、碟、勺子等)收費(fèi)的現(xiàn)象不僅很常見,許多消費(fèi)者已習(xí)慣成自然。
事實(shí)上,無論是提供所謂的消毒碗碟,還是消毒筷子,其實(shí)都是商家提供餐飲服務(wù),履行餐飲服務(wù)合同的基本要素,也是必盡義務(wù)。拿法律人士的話來說,這是飯店的一種附隨義務(wù)。
所謂附隨義務(wù),是指完成主合同義務(wù)的同時(shí),必須附帶完成的從屬義務(wù),無需額外多加說明或強(qiáng)調(diào),因?yàn)楦诫S義務(wù)是主合同義務(wù)的當(dāng)然組成部分,也是實(shí)現(xiàn)主合同義務(wù)的應(yīng)有保障。
道理很簡單,碗碟、筷子等餐具是消費(fèi)者享受餐飲服務(wù)的必要工具。而商家提供餐具并對其進(jìn)行清潔、消毒,保證飲食安全衛(wèi)生,也是消費(fèi)者順利完成餐飲消費(fèi)和商家順利履行餐飲服務(wù)合同的基本保障。
商家提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),完成消費(fèi)者點(diǎn)單的餐飲服務(wù)后,消費(fèi)者應(yīng)該為此買單,支付消費(fèi)合同的服務(wù)對價(jià),但所需支付的費(fèi)用主要包括消費(fèi)品(成品)——酒水菜品等食物本身明碼標(biāo)價(jià)的費(fèi)用,而非作為基本消費(fèi)工具的餐具的費(fèi)用。換言之,飯店應(yīng)該對酒水菜品等明碼標(biāo)價(jià),其中可以考慮消毒餐具等隱性的經(jīng)營服務(wù)成本,但不宜對餐具單獨(dú)標(biāo)價(jià),如果“額外”收費(fèi),則屬于巧立名目,涉嫌重復(fù)收費(fèi)和價(jià)外收費(fèi)。如果額外收費(fèi)且事先不向消費(fèi)者明示告知的,還會(huì)構(gòu)成強(qiáng)制消費(fèi),侵害到消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)和公平交易權(quán)。
中消協(xié)就曾明確表態(tài):“餐飲企業(yè)有義務(wù)為消費(fèi)者提供消毒合格的餐具,并承擔(dān)相應(yīng)的消毒費(fèi)用,不得將此轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。”
有網(wǎng)友調(diào)侃,今天對筷子、碟子、勺子收費(fèi),明天會(huì)對盤子、桌子、凳子收費(fèi)嗎?這顯然也需要消費(fèi)者對那些不合理收費(fèi)多些“較真”“死磕”——哪怕它再小。
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