酒類過度包裝亟須規(guī)范
全國兩會(huì)期間,酒類包裝問題再次引起代表、委員的關(guān)注。來自安徽代表團(tuán)的全國人大代表、池州市貴池區(qū)梅村鎮(zhèn)霄坑村黨委書記、村委會(huì)主任王建偉建議,改變目前白酒過度包裝的現(xiàn)狀,同時(shí)出于節(jié)省資源和食品安全的考慮,可禁止陶瓷瓶作為白酒包裝使用,而統(tǒng)一使用玻璃瓶。這一建議目前業(yè)內(nèi)看法不一。專家認(rèn)為,白酒行業(yè)目前確實(shí)存在過度包裝問題,而更關(guān)鍵的是在于食品級(jí)包裝的標(biāo)準(zhǔn)建立與監(jiān)管。
■ 兩會(huì)聲音
酒類過度包裝泛濫
“如此龐大的產(chǎn)銷總量所產(chǎn)生的包裝垃圾數(shù)量驚人,目前國內(nèi)還沒有相關(guān)的機(jī)構(gòu)和權(quán)威部門就我國一年酒類消費(fèi)所產(chǎn)生的不能回收再利用的包裝垃圾作過詳細(xì)準(zhǔn)確的調(diào)查統(tǒng)計(jì)。”兩會(huì)期間,全國人大代表王建偉提交《關(guān)于禁止(限制)使用陶瓷作為酒類飲料包裝器皿的建議》。他曾對當(dāng)?shù)匕拙瓢b情況進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)中高端白酒多為3層包裝,低端白酒多為1-2層包裝。
除酒類過度包裝問題,王建偉還調(diào)查發(fā)現(xiàn),白酒第一層包裝所采用的材料大多以玻璃和陶瓷制品為主,其中玻璃制品所占比例約六成以上,陶瓷、金屬類等其他包裝材料占比約為四成。
“按2015年中國白酒年銷量1278.8萬千升、0.5升為一個(gè)包裝單位計(jì)算,中國一年所產(chǎn)生的白酒類陶瓷器皿包裝垃圾約102億個(gè)。”王建偉認(rèn)為,陶瓷器皿無法進(jìn)行回收再利用,只能廢棄填埋,造成土地資源、勞動(dòng)力成本的巨大浪費(fèi)。
對此他建議,盡快制定白酒行業(yè)包裝國家標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)合理地規(guī)范白酒行業(yè)包裝。提倡采用玻璃容器作為白酒類第一層包裝容器,禁止使用陶瓷作為酒類飲料包裝器皿。“玻璃的化學(xué)成分主要是硅酸鹽,化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,不會(huì)被酒精類等酸性食品腐蝕。另外玻璃制品還可回收再利用,有效節(jié)約資源消耗。”
他還稱,根據(jù)相關(guān)資料,陶瓷中鉛等其他重金屬含量較高,如果用陶瓷器皿作為白酒等酸性食品的包裝容器,可能有過量鉛溶出而引起鉛中毒。
■ 延伸關(guān)注
白酒過度包裝背離消費(fèi)本質(zhì)
據(jù)中國商情報(bào)網(wǎng)站數(shù)據(jù),中國目前人均烈酒消費(fèi)量為4.34升,超過世界平均水平。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)預(yù)測,2017年中國白酒產(chǎn)量將突破1400萬千升。
針對王建偉提到的酒品過度包裝現(xiàn)象,新京報(bào)記者近日走訪酒水市場發(fā)現(xiàn),超過半數(shù)的白酒包裝為2-3層,中高端酒絕大多數(shù)為3層包裝,即玻璃瓶或陶瓷瓶、紙盒外包裝及隨贈(zèng)手提袋。其中,五糧液、汾酒、瀘州老窖、牛欄山、紅星二鍋頭等多個(gè)品牌均有陶瓷瓶產(chǎn)品在售。此外,少數(shù)低端白酒還推出了塑料桶大包裝。
多位銷售人員介紹,在價(jià)位差不多的情況下,有層層精美包裝的酒會(huì)比裸瓶和包裝普通的酒更受青睞。
對于過度包裝現(xiàn)象,一位酒企負(fù)責(zé)人表示,這主要源于消費(fèi)者“要面子”的隱性需求,隨著消費(fèi)逐漸回歸理性,企業(yè)也會(huì)逐漸杜絕過度包裝。
白酒行業(yè)專家蔡學(xué)飛認(rèn)為,酒類的確存在過度包裝的情況,且越來越泛濫。中國酒水創(chuàng)新能力弱,同質(zhì)化嚴(yán)重,很多非知名酒企都試圖通過包裝提升價(jià)值感,結(jié)果導(dǎo)致創(chuàng)新點(diǎn)完全聚焦到了包裝層面,背離了消費(fèi)本質(zhì)。改變這一現(xiàn)狀,首先要酒企加強(qiáng)酒水質(zhì)量、口感等創(chuàng)新,其次要強(qiáng)化消費(fèi)者健康飲酒意識(shí),最后要行業(yè)層面進(jìn)行一定的規(guī)范。
專家呼吁建食品級(jí)酒瓶包裝標(biāo)準(zhǔn)
對于酒類包裝材質(zhì)使用的問題,白酒行業(yè)專家蔡學(xué)飛認(rèn)為,統(tǒng)一使用玻璃容器可能會(huì)弱化中國酒水的多樣性,在一定程度上不利于酒行業(yè)的發(fā)展。“與其討論統(tǒng)一容器,不如解決陶瓷材料的創(chuàng)新使用問題。”
中山大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所副所長、公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任蔣卓勤在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)也表示,對陶瓷包裝“一刀切”禁用不太可能。“玻璃制品和陶瓷器皿一樣,都有可能因?yàn)樵牧现兄亟饘俪瑯?biāo)而存在食品安全隱患。關(guān)鍵還是要看包裝容器的原料和生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制,目前我國尚未建立食品級(jí)陶瓷和玻璃瓶的標(biāo)準(zhǔn),為確保食品安全,應(yīng)盡快建立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并對這些包裝的生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。”
全國兩會(huì)期間,酒類包裝問題再次引起代表、委員的關(guān)注。來自安徽代表團(tuán)的全國人大代表、池州市貴池區(qū)梅村鎮(zhèn)霄坑村黨委書記、村委會(huì)主任王建偉建議,改變目前白酒過度包裝的現(xiàn)狀,同時(shí)出于節(jié)省資源和食品安全的考慮,可禁止陶瓷瓶作為白酒包裝使用,而統(tǒng)一使用玻璃瓶。這一建議目前業(yè)內(nèi)看法不一。專家認(rèn)為,白酒行業(yè)目前確實(shí)存在過度包裝問題,而更關(guān)鍵的是在于食品級(jí)包裝的標(biāo)準(zhǔn)建立與監(jiān)管。
■ 兩會(huì)聲音
酒類過度包裝泛濫
“如此龐大的產(chǎn)銷總量所產(chǎn)生的包裝垃圾數(shù)量驚人,目前國內(nèi)還沒有相關(guān)的機(jī)構(gòu)和權(quán)威部門就我國一年酒類消費(fèi)所產(chǎn)生的不能回收再利用的包裝垃圾作過詳細(xì)準(zhǔn)確的調(diào)查統(tǒng)計(jì)。”兩會(huì)期間,全國人大代表王建偉提交《關(guān)于禁止(限制)使用陶瓷作為酒類飲料包裝器皿的建議》。他曾對當(dāng)?shù)匕拙瓢b情況進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)中高端白酒多為3層包裝,低端白酒多為1-2層包裝。
除酒類過度包裝問題,王建偉還調(diào)查發(fā)現(xiàn),白酒第一層包裝所采用的材料大多以玻璃和陶瓷制品為主,其中玻璃制品所占比例約六成以上,陶瓷、金屬類等其他包裝材料占比約為四成。
“按2015年中國白酒年銷量1278.8萬千升、0.5升為一個(gè)包裝單位計(jì)算,中國一年所產(chǎn)生的白酒類陶瓷器皿包裝垃圾約102億個(gè)。”王建偉認(rèn)為,陶瓷器皿無法進(jìn)行回收再利用,只能廢棄填埋,造成土地資源、勞動(dòng)力成本的巨大浪費(fèi)。
對此他建議,盡快制定白酒行業(yè)包裝國家標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)合理地規(guī)范白酒行業(yè)包裝。提倡采用玻璃容器作為白酒類第一層包裝容器,禁止使用陶瓷作為酒類飲料包裝器皿。“玻璃的化學(xué)成分主要是硅酸鹽,化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,不會(huì)被酒精類等酸性食品腐蝕。另外玻璃制品還可回收再利用,有效節(jié)約資源消耗。”
他還稱,根據(jù)相關(guān)資料,陶瓷中鉛等其他重金屬含量較高,如果用陶瓷器皿作為白酒等酸性食品的包裝容器,可能有過量鉛溶出而引起鉛中毒。
■ 延伸關(guān)注
白酒過度包裝背離消費(fèi)本質(zhì)
據(jù)中國商情報(bào)網(wǎng)站數(shù)據(jù),中國目前人均烈酒消費(fèi)量為4.34升,超過世界平均水平。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)預(yù)測,2017年中國白酒產(chǎn)量將突破1400萬千升。
針對王建偉提到的酒品過度包裝現(xiàn)象,新京報(bào)記者近日走訪酒水市場發(fā)現(xiàn),超過半數(shù)的白酒包裝為2-3層,中高端酒絕大多數(shù)為3層包裝,即玻璃瓶或陶瓷瓶、紙盒外包裝及隨贈(zèng)手提袋。其中,五糧液、汾酒、瀘州老窖、牛欄山、紅星二鍋頭等多個(gè)品牌均有陶瓷瓶產(chǎn)品在售。此外,少數(shù)低端白酒還推出了塑料桶大包裝。
多位銷售人員介紹,在價(jià)位差不多的情況下,有層層精美包裝的酒會(huì)比裸瓶和包裝普通的酒更受青睞。
對于過度包裝現(xiàn)象,一位酒企負(fù)責(zé)人表示,這主要源于消費(fèi)者“要面子”的隱性需求,隨著消費(fèi)逐漸回歸理性,企業(yè)也會(huì)逐漸杜絕過度包裝。
白酒行業(yè)專家蔡學(xué)飛認(rèn)為,酒類的確存在過度包裝的情況,且越來越泛濫。中國酒水創(chuàng)新能力弱,同質(zhì)化嚴(yán)重,很多非知名酒企都試圖通過包裝提升價(jià)值感,結(jié)果導(dǎo)致創(chuàng)新點(diǎn)完全聚焦到了包裝層面,背離了消費(fèi)本質(zhì)。改變這一現(xiàn)狀,首先要酒企加強(qiáng)酒水質(zhì)量、口感等創(chuàng)新,其次要強(qiáng)化消費(fèi)者健康飲酒意識(shí),最后要行業(yè)層面進(jìn)行一定的規(guī)范。
專家呼吁建食品級(jí)酒瓶包裝標(biāo)準(zhǔn)
對于酒類包裝材質(zhì)使用的問題,白酒行業(yè)專家蔡學(xué)飛認(rèn)為,統(tǒng)一使用玻璃容器可能會(huì)弱化中國酒水的多樣性,在一定程度上不利于酒行業(yè)的發(fā)展。“與其討論統(tǒng)一容器,不如解決陶瓷材料的創(chuàng)新使用問題。”
中山大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所副所長、公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任蔣卓勤在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)也表示,對陶瓷包裝“一刀切”禁用不太可能。“玻璃制品和陶瓷器皿一樣,都有可能因?yàn)樵牧现兄亟饘俪瑯?biāo)而存在食品安全隱患。關(guān)鍵還是要看包裝容器的原料和生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制,目前我國尚未建立食品級(jí)陶瓷和玻璃瓶的標(biāo)準(zhǔn),為確保食品安全,應(yīng)盡快建立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并對這些包裝的生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。”
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