炒作時(shí)尚別越界

時(shí)尚一旦跟市場掛鉤，往往會(huì)帶來可觀的商業(yè)利益，關(guān)鍵就看怎么掛。掛對(duì)了怎么都好說，就為了炒作胡掛亂掛，就會(huì)掛出問題。

近期市場上出現(xiàn)了一款名為“量子飲粒”的飲品。從名稱上看就知道它是試圖與現(xiàn)代物理學(xué)掛鉤。該產(chǎn)品生產(chǎn)廠商的官方宣傳材料稱，量子飲粒是一款“復(fù)合青汁飲品”，主要成分包括褐藻寡糖、銀耳多糖和“純植物萃取超微飲粒”。作為一種“優(yōu)質(zhì)高堿性食品”，“長期補(bǔ)充利于身材的維持，其食物纖維則能讓排便時(shí)間縮短，還能改善身體總體血糖指數(shù)和膽固醇指數(shù)等。另外，三高癥狀以及心腦血管等疾病的根源就是‘酸性體質(zhì)’，青汁的高堿性成分，會(huì)改善酸性體質(zhì)，從而從根本上改善一些‘現(xiàn)代文明病’。”

對(duì)此，食品安全專家表示，“量子飲粒”的宣傳有多處說法經(jīng)不起科學(xué)驗(yàn)證，甚至違背基本的科學(xué)常識(shí)。比如營銷文案中出現(xiàn)的“萃取”“超微粉碎”等詞語就有問題。事實(shí)上，所謂萃取，是用溶劑將固體中的可溶性成分提取出來，只能得到可溶性成分，不可能“包含大麥若葉中幾乎所有營養(yǎng)元素”；而超微粉碎則是把固體粉碎為極細(xì)的顆粒，這之后再用萃取，幾乎無法實(shí)現(xiàn)液體和固體分離，萃取也就沒有什么意義。寫文案者可能并不知道這些名詞到底是什么意思，只是望文生義堆砌時(shí)尚用語而已。至于“量子”則是現(xiàn)代物理學(xué)中的一個(gè)概念，跟食物和飲料沒有什么關(guān)系。

宣傳這么不靠譜，產(chǎn)品功效也可想而知。迄今為止，“量子飲粒”所宣稱的功能，只是自說自話，沒有什么拿得出手的證據(jù)。比如宣稱產(chǎn)品富含過氧化氫酶，“具有很強(qiáng)的分解酒精的作用，經(jīng)常服用會(huì)使體內(nèi)儲(chǔ)存足夠的過氧化氫酶，這樣，不善喝酒的人也會(huì)增加酒量”。這種說法有違科學(xué)常識(shí)。過氧化氫酶能分解過氧化氫，酒精是乙醇，對(duì)過氧化氫酶完全無感。且酶是蛋白質(zhì)，產(chǎn)生酶活性的基礎(chǔ)是完整的空間構(gòu)型，即便飲粒中含有酶，進(jìn)入人體后也會(huì)被消化，不再具備催化活性。事實(shí)上，從“量子飲料”的主要組成來看，不管是褐藻寡糖、銀耳多糖還是大麥若葉，都是常見的食品成分，它們在許多蔬菜水果中都天然存在，且便宜量足，沒有必要花高價(jià)從其他產(chǎn)品中攝取。由此看來，這款名稱上讓人產(chǎn)生“黑科技”聯(lián)想的產(chǎn)品，走得仍是一條“功能靠腦補(bǔ)，證據(jù)靠相信”的替代療法的老路。不過，這款產(chǎn)品目前看還是無害的，如果吃的足夠多，還是有一定功效的，那就是——管飽。

雖然產(chǎn)品本身不含有害成分，人吃了之后不至于出現(xiàn)健康安全風(fēng)險(xiǎn)，但這并不等于說“量子飲粒”就沒事。按照我國相關(guān)法律規(guī)定，輔助降血脂、輔助降血糖、輔助降血壓、減肥、通便等功效均屬于保健食品能夠宣稱的保健功能，普通食品不得宣稱上述保健功能。而保健食品須取得原國家食品藥品監(jiān)督管理總局（現(xiàn)國家市場監(jiān)督管理總局）的批準(zhǔn)，經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品具有天藍(lán)色專用標(biāo)志，俗稱“藍(lán)帽子”。沒有這一標(biāo)志而聲稱具有保健功能的，違反了相關(guān)法律規(guī)定，并可構(gòu)成虛假廣告。同時(shí)，《廣告法》第十七條規(guī)定，“除醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械廣告外，禁止其他任何廣告涉及疾病治療功能，并不得使用醫(yī)療用語或者易使推銷的商品與藥品、醫(yī)療器械相混淆的用語。”如果普通食品的廣告宣傳涉及疾病治療功能，則違反了《廣告法》的這一規(guī)定，應(yīng)受到相應(yīng)的行政處罰。

把時(shí)尚當(dāng)作賣點(diǎn)炒一下未嘗不可，但必須要為這個(gè)賣點(diǎn)提供足夠的科學(xué)數(shù)據(jù)支撐，不然就會(huì)滑向忽悠這一面了。被定性為忽悠，那就有人要管了。去年，江蘇頂能食品有限公司在淘寶網(wǎng)使用宣傳語“大麥若葉青汁可以有效阻斷癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)型與惡化，控制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移”等，違反《廣告法》第十七條規(guī)定，被當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門處以10萬元罰款。