別在一些保健品上花冤枉錢了

當(dāng)下正是蟲草的銷售旺季。線上線下的商家們各顯其能，開始新一輪炒作營(yíng)銷。打“頭期草”牌是最常用的手法。一家網(wǎng)店一根0.7克的“頭期草”標(biāo)價(jià)66.6元。算下來每千克的價(jià)格高達(dá)近10萬元。

那么問題來了：蟲草為何如此受追捧？賣這么貴值嗎？

前一個(gè)問題容易回答，人們追的是它的功效。包括《本草從新》《藥性考》等在內(nèi)的傳統(tǒng)中醫(yī)藥典籍均認(rèn)為，冬蟲夏草具有“益腎”“秘精”“治陽萎遺精”等功效。說直白點(diǎn)，這東西對(duì)男性功能有幫助?？梢韵胍?，追捧者多為男士了。

不過，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)卻不大認(rèn)同上述說法?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)冬蟲夏草的解釋是“冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體”，認(rèn)為其作為一種中藥材，對(duì)于病后體虛及肺腎兩虛出現(xiàn)久咳、虛喘等癥的人群，有祛痰平喘、抗病毒和調(diào)節(jié)免疫功能等作用。至于一些男士所期待的“補(bǔ)腎壯陽”之效，蟲草真的做不到。腎陽虛出現(xiàn)陽痿、遺精或腰膝酸軟者，單獨(dú)服用蟲草療效甚微，除非配合其他補(bǔ)腎壯陽的藥物才能約略起效。若真想補(bǔ)，吃蟲草還不如幾十元一千克的枸杞管用。

鑒于此，有醫(yī)學(xué)專家表示，蟲草本來是一味主要用于平補(bǔ)肺腎的中藥，近年來卻被炒作成壯陽乃至包治百病的神藥，市場(chǎng)價(jià)格被不斷抬高，直至“天價(jià)”，純粹是商業(yè)利益驅(qū)動(dòng)。顯然，基于蟲草功效了了，價(jià)格虛高，花錢追捧自然就不值了。

也正是考慮到蟲草存在這樣的問題，原國家食藥監(jiān)局于今年3月8日發(fā)布通知，停止蟲草用于保健食品的試點(diǎn)工作。從官方解釋看，之所以如此，除了“沒有高質(zhì)量的研究證明冬蟲夏草具有特殊功效”外，還有一個(gè)重要原因——近年對(duì)蟲草及其制成品進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其砷含量達(dá)到4.4～9.9mg/kg，嚴(yán)重超標(biāo)（我國《保健食品通用衛(wèi)生要求》規(guī)定砷含量不得超過1.0mg/kg），存在健康風(fēng)險(xiǎn)。

功效不靠譜，安全無保障，所以醫(yī)學(xué)專家建議消費(fèi)者還是別在冬蟲夏草上花冤枉錢了。所謂窺斑見豹、落葉知秋，由蟲草亦可推知其他被吹得神乎其神的一些名貴藥材的真相。比如靈芝、人參、三七、石斛等，它們也都有些名不符實(shí)，被神化太多了。

安徽醫(yī)科大學(xué)教授、流行病學(xué)專家祖述憲曾發(fā)表科普文章稱，從科學(xué)角度看，保健品的有效性缺乏證據(jù)。一般來說，保健品的原料大多為人參、燕窩、蟲草、靈芝、蜂乳、花粉等各類中藥，或蛋白質(zhì)、肽、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分；甚至腸道的正常菌群也能成為防治疾病的保健品。只要敢想，敢大手筆地花錢做廣告造勢(shì)，不管什么似乎都可能成為保健品。許多保健品的根據(jù)，在邏輯上也是荒謬的：比如花粉可以美容、烏龜可以延年，大多出于一種類似“吃啥補(bǔ)啥”的直覺及原始聯(lián)想思維。恰恰這種直覺思維方式在我國有著深厚的文化基礎(chǔ)。其實(shí)，不論從化學(xué)分析、實(shí)驗(yàn)或臨床試驗(yàn)的結(jié)果來看，大部分傳統(tǒng)補(bǔ)品都沒有所謂的保健作用，甚至連普通的營(yíng)養(yǎng)成分也缺乏。

與藥品的臨床試驗(yàn)一樣，保健品也應(yīng)當(dāng)回答兩個(gè)問題：它比安慰劑更有效嗎？有證據(jù)說明它是安全的嗎？大家應(yīng)記住評(píng)價(jià)涉及大眾健康產(chǎn)品的基本原則：凡未經(jīng)試驗(yàn)證明有效的，應(yīng)作無效推定；同理，凡未經(jīng)證明安全的，不應(yīng)排除不安全或存在危險(xiǎn)的可能。而人們對(duì)保健品的質(zhì)疑，主要集中于它模糊不清的功效及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上。缺乏規(guī)范的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和方法是監(jiān)管保健品市場(chǎng)的最大問題。不同的保健品和評(píng)價(jià)單位所用的指標(biāo)和方法不同，缺乏共同標(biāo)準(zhǔn)；評(píng)價(jià)效果的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)粗糙，對(duì)照缺乏或不合理，形同虛設(shè)；指標(biāo)及其解釋也非常隨意。

需要指出的是，依目前民眾的醫(yī)學(xué)知識(shí)構(gòu)成來看，要用科學(xué)實(shí)證來“對(duì)抗”許多人對(duì)保健品的主觀感受，并不容易。這也就意味著，加強(qiáng)對(duì)保健品市場(chǎng)監(jiān)管，仍然任重道遠(yuǎn)。