莫把保健品當(dāng)成一錘子買賣

高考雖然結(jié)束了，但圍繞“補(bǔ)腦”保健品市場(chǎng)亂象的討論仍在繼續(xù)。

像往年一樣，高考前市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)布飲食消費(fèi)警示，給考生和家長提出一些飲食健康安全建議，并特別提醒不要輕信宣稱有“補(bǔ)腦”“健腦”功效的保健品。“警示”稱，我國未批準(zhǔn)過任何“補(bǔ)腦”保健功能的保健食品，已批準(zhǔn)的具有“緩解體力疲勞”“增強(qiáng)免疫力”等功能的保健食品，也不適用于補(bǔ)腦、提高智商和緩解腦力疲勞等。

既然近幾年每年高考前監(jiān)管部門都會(huì)發(fā)布這樣的消費(fèi)警示，其中的警示內(nèi)容差不多已經(jīng)成為了消費(fèi)常識(shí)，但為何打著“補(bǔ)腦”旗號(hào)的各類保健品仍能暢銷，為其買單的考生和家長大有人在呢？

有調(diào)查顯示，近一半購買“補(bǔ)腦”保健品的家長并不知道此類產(chǎn)品的“醫(yī)學(xué)原理”是什么、到底有沒有功效，他們只是抱著“寧可信其有”的心態(tài)，花錢買個(gè)安心。據(jù)媒體報(bào)道，北京某重點(diǎn)高中一位高三年級(jí)班主任表示，他所帶的班里幾乎每個(gè)學(xué)生都吃過“補(bǔ)腦”保健品，有的學(xué)生甚至同時(shí)吃幾種不同的產(chǎn)品。這些保健品大都價(jià)格不菲，一個(gè)季度的花費(fèi)就有數(shù)千元。盡管從成績(jī)上看不出吃了有什么用，但家長們還是愿意往里扔錢，其出發(fā)點(diǎn)大體一致：大家都在給孩子買，我們也跟著買唄，反正也沒什么害處，萬一起點(diǎn)作用呢。

事實(shí)上，正是家長們這種“萬一有用”的心態(tài)，促成了可觀的需求，支撐起“補(bǔ)腦”保健品市場(chǎng)。當(dāng)然，有呼必有應(yīng)，其市場(chǎng)最終達(dá)成，還是要有保健品廠商的廣告宣傳忽悠作為鋪墊的。在這方面，商家的套路玩得非常順手。比如人缺鋅這種微量元素可能會(huì)影響記憶力，而補(bǔ)鋅產(chǎn)品的廣告往往會(huì)這樣宣傳：“鋅是人體必需的微量元素，鋅缺乏時(shí)會(huì)影響智力發(fā)育、記憶力下降、免疫力受損……”從商家角度來說，他只是客觀羅列出了缺鋅的后果，但很多消費(fèi)者則會(huì)理解成“補(bǔ)鋅能夠提高智力、記憶力和免疫力”。其實(shí)這種因果關(guān)系是不成立的，因?yàn)槿变\使記憶力下降，絕對(duì)不代表多補(bǔ)充鋅記憶力會(huì)上升；即使有記憶力下降的癥狀，但這也不必然說明缺鋅及要補(bǔ)鋅。要知道，導(dǎo)致記性變差的原因有多種，缺鋅只是其一。

其他“補(bǔ)腦”保健品的營銷套路多與此相類似。保健品商家斷章取義的邏輯看似荒謬，卻因許多消費(fèi)者有著“萬一有用”的非理性期待而達(dá)成，這使得保健品業(yè)內(nèi)人士敢下如此斷言：“只要地球不毀滅，生老病死的規(guī)律還繼續(xù)，保健品就永遠(yuǎn)暢銷，保健品行業(yè)就是永遠(yuǎn)的‘朝陽產(chǎn)業(yè)’！”

當(dāng)然，這并非說保健品營銷全是毫無科學(xué)根據(jù)的套路，更不是說任何保健品全都一點(diǎn)用也沒有?，F(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證明，一些保健食品中的微量元素、維生素等都對(duì)調(diào)節(jié)人體機(jī)能有重要作用。但正是保健品的某些自身特點(diǎn)，才使得在正規(guī)廠商之外，出現(xiàn)了大量中小企業(yè)干擾市場(chǎng)，它們往往弄虛作假、嘩眾取寵，夸張形容保健品的各類功能，以迎合特定人群的心理預(yù)期，毀壞了行業(yè)聲譽(yù)。

事實(shí)上，就目前情況看，我國保健品行業(yè)已經(jīng)被貼上“忽悠”“欺騙”等負(fù)面標(biāo)簽，保健品營銷給人的感覺是“騙一個(gè)算一個(gè)，騙一時(shí)算一時(shí)”，差不多都成了一錘子買賣，市場(chǎng)聲譽(yù)已遭受嚴(yán)重毀壞。國際經(jīng)驗(yàn)表明，一個(gè)國家的人均GDP達(dá)到或超過5000美元時(shí)，保健品消費(fèi)量一般可達(dá)到全部食品消費(fèi)量的10%以上，而保健品行業(yè)也將成為食品行業(yè)中非常重要和具有持續(xù)快速增長潛能的產(chǎn)業(yè)。中國2017年人均GDP已接近9000美元，按說保健品市場(chǎng)規(guī)模應(yīng)該十分可觀，但現(xiàn)在實(shí)際只有2000億元人民幣的規(guī)模，在食品行業(yè)產(chǎn)出中占比不到2%，僅相當(dāng)于國際平均水平的1/5。這組讓人汗顏的數(shù)字，正表明我國保健品市場(chǎng)處于畸形成長狀態(tài)，不僅秩序混亂，還對(duì)未來透支嚴(yán)重，看不到所謂“朝陽產(chǎn)業(yè)”的健康血色，反倒充滿未老先衰的腐敗氣息。

保健品市場(chǎng)存在諸多問題，歸根到底還是法律法規(guī)不健全所致。而要治保健品市場(chǎng)之亂，當(dāng)務(wù)之急是盡快建立健全保健品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，提高市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻和違法犯罪成本，引導(dǎo)企業(yè)回歸以質(zhì)取勝的正道。除加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管之外，還要做好普法宣傳和科普教育，提高消費(fèi)者對(duì)保健食品的辨識(shí)能力和防范能力，正確引導(dǎo)消費(fèi)者合理使用保健食品，養(yǎng)成科學(xué)飲食、安全消費(fèi)的習(xí)慣。