有主見才能不吃虧

“不要讓你的腦子成為別人的跑馬場。”叔本華的這句名言意在告誡人們，不管做學(xué)做事，都不能盲從，要有自己的主見。中國民諺“千主張，萬主張，黃金難買自主張”，說的也是這個(gè)道理。但現(xiàn)實(shí)生活中，做事盲從無主見者大有人在。

如今追求健康飲食已成為時(shí)尚，而什么事一旦“時(shí)尚”起來，意味著大批擁躉出現(xiàn)，這其中便不乏盲從者。人們看到，現(xiàn)在各種美食節(jié)目霸占電視熒屏，來路不明的營養(yǎng)美食專家向不明真相的觀眾傳授他們的食療、食養(yǎng)、食美秘籍。想想有專家曾提出“早起不可空腹吃東西”的建議，就該明白，這些說教大都屬于“信則有，不信則無”的范疇。不要說你心里沒有幾樣神奇的食材，更不要否認(rèn)這是你盲從的結(jié)果。

跟著別人吃，或許還吃不出大事，可跟著別人經(jīng)營吃，則保不準(zhǔn)會弄出問題來。近日，一則楊國福麻辣燙員工不雅舉止的視頻在網(wǎng)上曝光。視頻中后廚員工在廚房切肉時(shí)，雙腳放在案臺上，員工腳趾多次觸碰到肉。對此，楊國福官方表示，出現(xiàn)問題的是加盟店，目前涉事門店已關(guān)閉。事實(shí)上，這并非楊國福第一次出事，此前曾因違規(guī)傾倒垃圾、證照不符、食品衛(wèi)生等問題被曝光。業(yè)內(nèi)人士指出，與直營模式相比，加盟模式在產(chǎn)品質(zhì)量控制、加盟店經(jīng)營監(jiān)管等方面要弱很多，導(dǎo)致食品安全問題頻出。

吃是看著香，但過于相信“看”，恰恰容易導(dǎo)致盲從。而正基于此，商家們就抓住“看”做文章。電視廣告在“看”的誘導(dǎo)上可謂無所不用其極。比如兒童食品，不光色彩斑斕，廣告中的小朋友大快朵頤的表演簡直能讓看出口水。可是近日江蘇南京、浙江溫州等地公布的兒童常見食品抽檢結(jié)果顯示，有14批次產(chǎn)品不合格。標(biāo)稱湘汝食品廠生產(chǎn)的“不夠吃”辣條、福德園食品有限公司生產(chǎn)的“步步升”炸雞腿味膨化食品、奇爾食品有限公司生產(chǎn)的“奇鳳”話梅肉均涉菌落總數(shù)超標(biāo)。公開資料顯示，菌落總數(shù)主要用來評價(jià)食品清潔度，超標(biāo)可能跟食品生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)、包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)纫蛩赜嘘P(guān)。

從心理分析，盲從多是虛榮驅(qū)使，比如追慕洋品牌。洋品牌曾經(jīng)是高品質(zhì)的代名詞，但時(shí)過境遷，并不像追慕者“印象”中那么好了，有些大牌動輒登上抽檢黑榜。浙江杭州海關(guān)日前公布了今年3～5月對目錄外進(jìn)口兒童用品的監(jiān)督抽查結(jié)果。此次共抽查進(jìn)口兒童用品109批，檢出不合格30批，不合格率27.5%，問題商品來源于日本、韓國、泰國等7個(gè)國家。進(jìn)口學(xué)習(xí)用具問題最多，被抽檢的31批中檢出不合格26批，不合格率高達(dá)83.87%。在不合格產(chǎn)品榜單上，就有人們熟悉的日本名牌無印良品。它的一款筆記本的紙張亮度（白度）監(jiān)測為88%，不符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)不大于85%的要求；另外該品牌的不銹鋼尺可觸及邊角有銳利尖端，也不符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求。

所謂知識改變命運(yùn)，盲從是因?yàn)椴欢?，要改變盲從帶來的不良后果，只有加?qiáng)學(xué)習(xí)一法，別無他途。尤其是一些新的東西，不學(xué)習(xí)亂吃亂用真用出問題。比如“冒煙冰淇淋”“發(fā)光飲料”“發(fā)光泡泡氣球”等網(wǎng)紅商品，你得首先搞懂它們是怎么回事，是否安全，然后再上手、上嘴。有醫(yī)生表示，許多商品的“創(chuàng)意”往往潛藏危險(xiǎn)，像“冒煙冰淇淋”的“煙”其實(shí)是里面加了液氮產(chǎn)生的效果。液氮溫度非常低，直接接觸皮膚會導(dǎo)致凍傷。雖然這種情況發(fā)生的概率并不高，但大量食用冰淇淋會對腸胃造成刺激，導(dǎo)致鬧肚子等病癥的情況卻十分常見。

總之，遇到新玩意兒，要讓安全意識把關(guān)。不管什么商品，須認(rèn)清其原料成分、注意事項(xiàng)，看看是否經(jīng)過監(jiān)管部門的檢測。雖說吃一塹長一智，但不吃塹就長智，不是更好嗎？