黑餐廳屢禁不止 平臺(tái)要反思

送餐平臺(tái)上存在黑餐廳、黑窩點(diǎn)，已經(jīng)不是什么新鮮事兒，但是近期北京公安和食藥部門的專項(xiàng)行動(dòng)，算是給餓了么、美團(tuán)等送餐平臺(tái)上了一課。

據(jù)本報(bào)昨日?qǐng)?bào)道，為維護(hù)“舌尖上的安全”，5月以來，各部門聯(lián)合執(zhí)法180余次，查處、關(guān)停黑餐廳窩點(diǎn)100余家，刑事、行政拘留30余人，凈化了外賣市場(chǎng)環(huán)境。仔細(xì)閱讀不難發(fā)現(xiàn)，此次違法商家主要是鉆空子，用假證照做外賣。

通過QQ在網(wǎng)絡(luò)上花了200多元，買了張假的食品經(jīng)營許可證，通過兩家平臺(tái)審核注冊(cè)成商家，假證用完后就扔了。付某對(duì)民警交代說，通過外賣賺錢，一天流水大概幾百元。因用假食品經(jīng)營許可證，付某后被行政拘留，店鋪被關(guān)停。此外，還有手動(dòng)PS出假證的商家，最終被刑事拘留。

網(wǎng)絡(luò)發(fā)展確實(shí)改變了人們的生活，但也讓不法商家看到了可鉆的空子。本報(bào)就曾持續(xù)曝光美團(tuán)外賣、百度外賣、餓了么、回家吃飯等多個(gè)互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)存在的問題。其中，放任甚至縱容黑餐廳入駐是首要問題，該問題也被央視3·15晚會(huì)集中曝光。

亂世用重典，對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)訂餐行業(yè)來說將帶來一股新風(fēng)。畢竟，用小伎倆鉆空子注冊(cè)，已經(jīng)不再是關(guān)停了事，將給違法者自己帶來“實(shí)的”傷痛。

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)黑餐廳屢禁不止，其中有平臺(tái)處罰輕或者干脆不處罰的原因。對(duì)于入駐餐飲網(wǎng)店的手續(xù)，平臺(tái)審核人員要加大審核力度，不能睜一只眼閉一只眼。

北京的信息公開走在全國前列，想查詢哪個(gè)飯館提交的營業(yè)執(zhí)照等手續(xù)是否合規(guī)，通過工商網(wǎng)站很容易核驗(yàn)真?zhèn)?。只是這樣一來或許既會(huì)影響生意，也給自己增加了麻煩。

查黑餐廳的同時(shí)，也要杜絕平臺(tái)主觀上有縱容作假的故意。因此，既要依法嚴(yán)格處罰違法商家，也要對(duì)互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)嚴(yán)格管理。平臺(tái)方不能只是進(jìn)行書面審查，而不盡監(jiān)督義務(wù)。