升降之中有文章

前段時間，網(wǎng)上不少人都在傳“榨菜泡面二鍋頭，騎上單車遛一遛”這句順口溜，說的是現(xiàn)在低價商品旺銷，消費開始“降級”的現(xiàn)象。

事實似乎的確如此：康師傅方便面上半年銷售額大增8.4%，而泡面老搭檔涪陵榨菜的表現(xiàn)更好，營收同比增長了34.1%。做低端酒牛欄山二鍋頭的順鑫農(nóng)業(yè)業(yè)績也迎來了大增，營收同比增長10.45%。

這些接地氣的低端消費品銷售增長，有人解讀為老百姓錢袋子緊了、不敢消費了。但也有人認為這是誤讀，真實情況恰恰相反。后者的依據(jù)是，榨菜增長主要是因為它漲價了，而方便面增長則是升級轉型的結果，推高了售價。二鍋頭則源于向外埠市場拓展，帶來銷量提升?？傊?，不管是漲價、轉型還是市場拓展，都暗含消費升級的意味，怎么可以說是降級呢。

到底是升了還是降了，角度不同，結果有異。而最終的判定，不僅得看消費者自己的感受，還得看一些數(shù)據(jù)。比如旅游消費，你看現(xiàn)在微信朋友圈曬旅游照的是不是越來越多了？而國家旅游局的數(shù)據(jù)顯示，2012年以來，國內(nèi)旅游支出增速持續(xù)保持15%左右的穩(wěn)定較高水平，高于同期社會消費品零售總額增速。文化和旅游部近日發(fā)布的《2018年上半年旅游經(jīng)濟主要數(shù)據(jù)報告》顯示，上半年國內(nèi)旅游人數(shù)28.26億人次，同比增長11.4%；國內(nèi)旅游收入2.45萬億元，同比增長12.5%。

說到旅游，就牽扯出另一個有趣的升降問題，許多人也搞不明白。和前些年逢節(jié)必漲不同，今年十一前夕，有大批景區(qū)宣布門票降價，甚至免費開放，其中有不少是人們熟知的著名5A景區(qū)，比如青島嶗山、揚州瘦西湖、新疆天山天池等。國家發(fā)展改革委的數(shù)據(jù)顯示，十一前采取降低門票價格或免費開放措施的景區(qū)將達到314個。

之所以降價，原因不難找。景區(qū)門票價格過高，一直廣遭詬病，也被視為制約旅游經(jīng)濟發(fā)展的重要因素之一。為了讓景區(qū)門票價格降下來，今年《政府工作報告》明確提出了“創(chuàng)建全域旅游示范區(qū)，降低重點國有景區(qū)門票價格”的要求。

除了響應國務院要求，景區(qū)門票降價還有純粹市場方面的原因。門票是景區(qū)重要收入來源，但并非標票價越高越好。票價太高，把游客都嚇走了，收入就沒了。只有降低門票售價或者免票，將大量游客吸引過來，增加人流量，才能以此為依托為景區(qū)創(chuàng)收。相比簡單粗暴的收門票，為游客提供更多的休閑娛樂服務及產(chǎn)品，更具創(chuàng)收潛力，也更契合旅游經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律。故宮博物院2017年僅文化創(chuàng)意產(chǎn)品這一塊的收入就達到10億元，和其一年的門票收入差不多。而烏鎮(zhèn)、古北水鎮(zhèn)等景區(qū)，其住宿和娛樂服務等收益也超過了門票收入。

降低門票價格最根本的目的是讓老百姓玩得起，可以進一步擴大市場消費的基礎，這是最根本的出發(fā)點。但消費基礎門票價格的下降，不能夠以犧牲消費品質為代價，特別是不能夠以服務要素的短缺為代價。有些景區(qū)一到旅游旺季，總會出現(xiàn)人滿為患，旅游服務管理跟不上的問題，大大降低了旅客的旅游體驗。這就要求景區(qū)建立流量調節(jié)機制，科學調配人力物力，保證服務質量。

門票降價了，但實際收入和服務質量都上升了，這升降之中的文章大了去了。如果仍有景區(qū)管理者思想轉不過彎、跟不上趟，不能緊跟旅游經(jīng)濟發(fā)展趨勢，不能根據(jù)市場需求及旅客的消費新理念加強創(chuàng)新，老想仗著“獨占”景區(qū)資源“躺著吃飯”，顯然是不行的，其結果只能是被市場不斷“降級”，直至淘汰出局。

市場中關涉“升降”問題的例子還有很多。而上述兩例體現(xiàn)了一個簡單道理：升降事常見，乃市場規(guī)律之反映，不管經(jīng)營者還是消費者，都要讀懂其背后的市場邏輯，智慧經(jīng)營，理性消費，這樣才能達成一個和諧健康的市場。