“私房月餅”不能游離于監(jiān)管之外

張女士近日向媒體反映，她在微商處購買了所謂“私房月餅”，吃完后家中3人都上吐下瀉，得了急性腸胃炎。她立即向商家投訴，沒想到卻被對方拉黑。中秋節(jié)將近，不少微商都在出售自制月餅，有些商家自己都說不清自制月餅保質(zhì)期有幾天。

（據(jù)《北京晨報》）

這兩年，每到中秋節(jié)，“私房月餅”都會走紅網(wǎng)絡(luò)。因?yàn)樘柗Q“無添加”“零防腐”“100%純手工”，不少消費(fèi)者對此追捧有加。但從“私房月餅”的實(shí)際情況來看，刷屏微信朋友圈的“私房月餅”其實(shí)存在不小的安全隱患，令人擔(dān)憂。

眾所周知，食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須依法取得營業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證。原國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《食品經(jīng)營許可管理辦法》將網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食品納入監(jiān)督管理范圍。《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》也明確指出，網(wǎng)上銷售食品應(yīng)取得食品經(jīng)營許可或備案憑證。未取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證的，不得從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營活動。而據(jù)調(diào)查，大多數(shù)微商都不具備相關(guān)資質(zhì)。

對于這些“私房月餅”，且不說，很多只不過是一個噱頭，事實(shí)上，并非純手工制作，而且也并非沒有任何添加劑。即便這些月餅是純手工制作，也往往是家庭生產(chǎn)，這就存在著很大的安全問題。一方面，相關(guān)加工人員并沒有食品生產(chǎn)資質(zhì)，沒有經(jīng)過嚴(yán)格的健康檢查，也沒有任何安全衛(wèi)生防護(hù)措施。另一方面，這些家庭作坊的生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生狀況也令人堪憂，生產(chǎn)設(shè)備隨意放置，生產(chǎn)材料擺放不衛(wèi)生，加工制作不規(guī)范，沒有規(guī)范，沒有監(jiān)管，加工過程中隨心所欲，產(chǎn)品沒有經(jīng)過任何檢測，所生產(chǎn)的食品沒有保質(zhì)期，沒有生產(chǎn)日期，沒有廠家信息，完全是“三無”食品，一旦出現(xiàn)安全問題，消費(fèi)者往往無法維權(quán)。正如這位張女士一樣，在微信朋友圈購買了“私房月餅”，出現(xiàn)問題，只能自認(rèn)倒霉。更有甚者，一些所謂的“私房月餅”壓根就不是自制的，而是直接從月餅廠購買的，與市場上銷售的月餅并無區(qū)別，或者是月餅廠家直接打著自制旗號對外售賣，進(jìn)行虛假宣傳，以吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注。所謂的“自制月餅”過程的照片、視頻，也只不過是商家忽悠人的小把戲。

食品安全大于天。商家在微信朋友圈不管是銷售自制的“私房月餅”，還是代售廠家生產(chǎn)的月餅，都是商業(yè)行為、市場營銷行為，理所應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)的法律法規(guī)，接受職能部門的監(jiān)管，不能處于無人管無人問的狀態(tài)。

因此，市場監(jiān)管等部門必須適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代的要求，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，將通過微信朋友圈等即時通訊工具銷售的包括“私房月餅”在內(nèi)的各類自制食品納入監(jiān)管范疇，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管的常態(tài)化。

具體來說，一方面，可以與相關(guān)的平臺方面進(jìn)行合作，用“平臺監(jiān)管+部門監(jiān)管”的方式來進(jìn)行全方位的監(jiān)管。而平臺內(nèi)部的監(jiān)管，其實(shí)可以采用很多的技術(shù)手段，如人工舉報、觸發(fā)關(guān)鍵詞等，都是可取的辦法。另一方面，制定標(biāo)準(zhǔn)，明確在微信朋友圈銷售食品的門檻，必須辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證等相關(guān)資質(zhì)證照，自制的食品要達(dá)到食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，要像實(shí)體店一樣接受監(jiān)管，從而達(dá)到規(guī)范銷售“私房月餅”這類營銷行為的目的。與此同時，對于沒有辦理相關(guān)證照，在微信朋友圈違法違規(guī)銷售“私房月餅”的，要依法懲治，追究他們的法律責(zé)任，提高違法違規(guī)成本。