北京:“雙棒” “小豆”傳統(tǒng) 雪糕換裝歸來

臨近夏天，很多人見到了重裝上市的北冰洋雙棒雪糕。換上新衣的北冰洋雙棒，價格也提升不少，引來消費者直呼“都快吃不起了”。北京一輕食品集團有限公司總工程師邢慧明表示，這是由于重新上市的北冰洋產(chǎn)品在遵循老配方的基礎(chǔ)上都進行了重新調(diào)整，產(chǎn)品品質(zhì)有很大提升。

“新出的北冰洋雙棒雪糕換了包裝，奶味確實很濃，但8元一根的價格，相比市面上售賣的1.5元左右的雙棒雪糕竟?jié)q了近5倍呀。”近日，不少市民表示買到了熟悉的印有北冰洋大白熊、藍黃配色包裝的北冰洋雙棒雪糕，但價格已然成了“冰棍中的愛馬仕”。

記者昨日在不少社區(qū)小賣部里看到了兩款北冰洋雙棒：透明塑料外包裝上印有北冰洋大白熊的雙棒雪糕。另一款也是透明塑料外包裝，但原本印有北冰洋大白熊的位置卻被紅色“11”型商標取代了。

在位于八里莊北里的百年義利店，記者看到了重裝上市的新款北冰洋雙棒雪糕，該包裝也是藍黃配色，上面印有北冰洋大白熊。據(jù)工作人員介紹，這款正宗原味雙棒雪糕剛上市時售價10元，批量化生產(chǎn)后成本降低，目前價格降到8元。另一款小豆雪糕的價格也比上市時下降1元，現(xiàn)為4.5元。

為何價格上漲?北京一輕食品集團有限公司總工程師邢慧明解釋道，2001年4月，北京市北冰洋食品公司(以下簡稱“北冰洋公司”)與北京雙都食品廠合資成立北京北冰洋冷凍食品有限公司(以下簡稱“北冰洋冷凍公司”)，北冰洋公司授權(quán)雙都食品廠在產(chǎn)品中使用“北冰洋”商標。后北冰洋冷凍公司由雙都食品廠承包經(jīng)營，承包期限至2014年12月31日。

邢慧明表示，雙都食品廠生產(chǎn)的產(chǎn)品成本較低，只適應低端批發(fā)市場，故價格也做得很低。“2008年北京義利食品公司托管北冰洋公司后，我們一直在和雙都食品廠商談，想提升北冰洋產(chǎn)品品質(zhì)及檔次。”

2013年，北冰洋公司通過法律程序?qū)?ldquo;北冰洋”商標從北冰洋冷凍食品有限公司收回。“印有北冰洋白熊的舊款雪糕是雙都食品廠承包經(jīng)營時期的產(chǎn)品。而印有紅色‘11’型商標的雪糕是‘北冰洋’商標被收回后，他們重新申請的商標，跟北冰洋公司無關(guān)。”邢慧明說。

邢慧明告訴記者，拿回“北冰洋”商標后，復出的北冰洋公司于去年推出了包括北冰洋雙棒雪糕、小豆雪糕等試銷產(chǎn)品，今年4月中旬正式上市?；趥鞒泻蛣?chuàng)新，也為滿足現(xiàn)代人口味，新上市的產(chǎn)品配方是在老北冰洋配方的基礎(chǔ)上進行重新優(yōu)化、調(diào)配，主要原料的配比高于老配方，固形物、脂肪指標均高于商務部頒發(fā)的行業(yè)標準。

“如配料方面，北冰洋原味雙棒雪糕選用高品質(zhì)全脂奶粉，固形物含量高達30%以上，大大高于行業(yè)標準。”邢慧明稱。