廣西抽檢發(fā)現(xiàn)部分豬肉和糕點(diǎn)不合格
2016年05月24日 10:26????信息來(lái)源：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201605/24/t20160524_11939447.shtml
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局近日通報(bào)4類共40批次食品安全監(jiān)督抽檢信息。此次抽檢中,1批次豬肉因多西環(huán)素超標(biāo)、2批次糕點(diǎn)因霉菌超標(biāo)被下架。
此次食品安全監(jiān)督抽檢包括“糕點(diǎn)”“食用農(nóng)產(chǎn)品”“酒類”“食用油、油脂及其制品”4類食品。食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括農(nóng)獸藥殘留、重金屬等指標(biāo),糕點(diǎn)類食品抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、重金屬、非食用物質(zhì)、微生物及致病菌等指標(biāo)。
自治區(qū)食藥監(jiān)局專家介紹,多西環(huán)素屬于廣譜四環(huán)素類藥物,廣泛應(yīng)用于動(dòng)物疾病的防治。長(zhǎng)期食用多西環(huán)素超標(biāo)的動(dòng)物性食品,可能導(dǎo)致該類藥物在人體蓄積。霉菌可使食品腐敗變質(zhì),降低食品的食用價(jià)值,影響人體健康。
專家分析,此次抽檢發(fā)現(xiàn)豬肉多西環(huán)素超標(biāo),可能是養(yǎng)殖過(guò)程中為防治家畜疾病而超量使用此藥物,或沒有加強(qiáng)用藥控制所致;糕點(diǎn)霉菌超標(biāo),可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位,或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)所致。
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局近日通報(bào)4類共40批次食品安全監(jiān)督抽檢信息。此次抽檢中,1批次豬肉因多西環(huán)素超標(biāo)、2批次糕點(diǎn)因霉菌超標(biāo)被下架。
此次食品安全監(jiān)督抽檢包括“糕點(diǎn)”“食用農(nóng)產(chǎn)品”“酒類”“食用油、油脂及其制品”4類食品。食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括農(nóng)獸藥殘留、重金屬等指標(biāo),糕點(diǎn)類食品抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、重金屬、非食用物質(zhì)、微生物及致病菌等指標(biāo)。
自治區(qū)食藥監(jiān)局專家介紹,多西環(huán)素屬于廣譜四環(huán)素類藥物,廣泛應(yīng)用于動(dòng)物疾病的防治。長(zhǎng)期食用多西環(huán)素超標(biāo)的動(dòng)物性食品,可能導(dǎo)致該類藥物在人體蓄積。霉菌可使食品腐敗變質(zhì),降低食品的食用價(jià)值,影響人體健康。
專家分析,此次抽檢發(fā)現(xiàn)豬肉多西環(huán)素超標(biāo),可能是養(yǎng)殖過(guò)程中為防治家畜疾病而超量使用此藥物,或沒有加強(qiáng)用藥控制所致;糕點(diǎn)霉菌超標(biāo),可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位,或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)所致。
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