網上買菜真的爽嗎？貨品與配送品質是關鍵

連續(xù)幾周的高溫天氣，是不是連出門去超市的沖動也沒了?假如在家里也能輕松在超市“購物”，并快速送到家里，那是多好的事情。日前，包括永旺、廣百超市、華潤萬家、全家、喜士多等傳統(tǒng)超市分別與京東到家、百度外賣等電商聯手，開啟了“超市快送”，收取一定的快遞費，消費者就可以在半小時至3小時內收到附近超市的百貨和部分生鮮貨品。

然而，記者體驗發(fā)現，這些傳統(tǒng)超市與電商物流聯手的“超市快送”服務，仍存在一些“貨不對板”、送錯貨等問題。因此，這項服務能否獲得青睞，仍有待市場檢驗。

時間

百度、美團速度較快

記者體驗發(fā)現，使用手機App百度、美團等送餐平臺的超市快送服務，送達時間最快，平均在半小時左右，最快的10~20分鐘左右就能送達。當然，這也與送貨地址與所選超市的距離有直接關系。記者嘗試在百度外賣上選購華潤萬家農林下路店的飲品，從下單到收貨，總共用時不到20分鐘。

如果選擇在京東到家上下單超市貨品，收貨的速度則情況不一。7月6日傍晚5點半，記者在東湖路附近下單購買附近生鮮店的雞翅和蔬菜，6點15分就收到了貨品，而且中途還聯系送貨員幫助另外購買了一瓶可樂，總共用時不到45分鐘。

不過，同一天下午1點半，記者也在同一平臺的另一生鮮超市下單貨品，卻等到下午4點鐘才收到。

據了解，由于京東到家采取的是“眾包”模式的，也就是說其物流配送是由“有空的兼職人員”完成的，因此，送貨速度直接取決于是否有送貨人員搶單，模式類似于滴滴打車。因此，在下班后的時間下單，更容易實現“快速搶單”，日常的時間，反而容易由于配送人員數量少而大大影響速度。

費用方面，例如百度外賣會員費每月30元，每單就可免運費了。若使用“百度專送”的話，每單會有5元的運費。例如餓了嗎平臺上，超市商品配送費有的3元、有的5元不等。據了解，在不同平臺上，都有“商家配送”的選項，并羅列了不同的起送價和配送費，一般情況下，滿幾十元就可以免運費了。

市場

廣州多家超市推出“快送”服務

隨著電商O2O大戰(zhàn)的持續(xù)，一些傳統(tǒng)線下超市聯手電商物流，開啟了“最后一公里”配送模式。記者近日采訪發(fā)現，不少市民“嘗鮮”免運費的超市外賣服務，永旺、廣百超市聯手“京東到家”，華潤萬家、全家、喜士多等超市聯手百度外賣，送貨時間最快只需20分鐘。

據華潤萬家相關負責人介紹，目前，廣州地區(qū)已有40多家社區(qū)超市與百度外賣聯手開啟了“快送”業(yè)務，永旺則從今年6月開始在京東到家上開啟了此項業(yè)務，廣百超市也已有11家門店上線，通過“快送”服務的搭建，滿足了喜歡網購的年輕人的消費習慣，讓消費者足不出戶就能在線買單。據了解，沃爾瑪旗下的山姆會員商店也將在京東平臺上開設官方旗艦店，并將網購的配送時間縮短至1~2個小時。

“今年以來，實體零售店業(yè)績下滑不小，倒逼我們考慮讓線上客源和實體店消費進行對接。”廣州某大型連鎖超市相關負責人如此表示，這種新的方式大大拉動了傳統(tǒng)超市的銷量。國外類似的服務App Instacart數據顯示，用戶在使用這種服務的時候，購物的數量是他們親自去實體店購物數量的2.5~4倍左右。

品類

生鮮產品選擇較少

白領小美覺得，“超市快送省時省力。”“所有商品都來自于實體店，商品品質靠得住，還比以前自己去實體店購買方便許多，而且下單后很快就會送達。”

不過，記者登錄各平臺體驗發(fā)現，目前，傳統(tǒng)線下超市的“快送”業(yè)務主要運送的日用百貨為主，夏季旺銷的飲料品種也比較豐富，但新鮮蔬菜、水果的品類還遠遠沒有實體店選擇多。例如，京東到家上的永旺海港城店可售的水果只有檸檬、紅西柚、牛油果和椰青四種，遠遠少于超市中的品類。蔬菜也多為帶包裝的玉米、胡蘿卜、土豆等相對水分較少的品種。不過，永旺表示將計劃增加蔬菜、水果等生鮮品類，給顧客提供更豐富的選擇。

據悉，自“京東到家”去年3月上線的O2O“代買”平臺后，也集成了一些中小型的社區(qū)超市，增加了生鮮、鮮花、醫(yī)藥等品類。

實際上，專注于水果、蔬菜、海鮮等細分領域的線下超市不斷增多，同時，覆蓋的人群也將更加細化，對于線下超市來說，最為理想的當然是“只要實體店中有的，都可進行配送”。

貨物品質

收到“舊貨”照片與實際不符

實際上，“超市快送”能夠保證貨品質量嗎?記者體驗發(fā)現，消費者可能會遇到“收到舊貨”、送錯貨品、已付款但其后商家說無貨和照片與實際不符等問題。

記者在百度外賣下單購買加多寶涼茶，收貨時卻發(fā)現，貨品是2015年9月生產的“舊貨”。雖然從該商品的保質期來看并沒有過期，但如果是自己去超市買，看到這樣的生產日期，可能就不會買了。此外，平臺照片上的涼茶標明是6瓶一箱的鐵罐裝，但記者收到的是紙盒裝的貨品。記者在京東到家下單排骨時，照片上顯示是肋排，但送來家里，卻全部都是雜排。下單購買蔬菜時，商家顯示有荷蘭豆的，但后來商家就打電話來說沒貨了，只能換成了刀豆。

記者在體驗中發(fā)現，遇到已付款但其后商家又電話聯系說“無貨”的情況概率并不低。有商家對此表示，因其數據平臺沒有和外送平臺實時對接，實際上，超市的存貨量也難以準確而實時反映，因此也容易遇上“商品與照片不符”。

專家：

貨品與配送品質是關鍵

“消費者對于生鮮、百貨等傳統(tǒng)線下超市快速配送服務的需求旺盛，但如何抓住這一市場，卻并非輕而易舉。”中國電子商務研究中心分析師姚建芳表示，線下超市的O2O反撲戰(zhàn)打響，需要進一步提升貨品品質及配送質量。

“超市向線上市場獲取新的生存空間的同時，也有越來越多的應用都在瞄準食品購買和配送市場。如果因為貨品的保質期、配送時間等問題而引起了消費者的抵觸情緒，只能是自己破壞了這個市場。對于配送員也需要嚴格監(jiān)管。”