“月餅戰(zhàn)”升溫 兩大洋品牌攜手進軍中秋市場

距離中秋節(jié)還有近一個月,超市里的月餅已是琳瑯滿目。中秋吃月餅本是頗具中國特色的傳統(tǒng)習俗,但也有不少洋品牌早早盯上了這一年一度的商機。近日,哈根達斯宣布與迪士尼攜手推出系列月餅冰淇淋產(chǎn)品。兩大洋品牌強勢來襲,將會為今年的月餅市場帶來何種化學反應?

哈根達斯中國公關部負責人朱聰日前在接受新華網(wǎng)專訪時表示,對今年的市場非常有信心。“哈根達斯作為時尚的冰淇淋品牌,今年與迪士尼跨界合作,帶來了更豐富的產(chǎn)品系列,相信消費者一定能找到合適的選擇。”

牽手迪士尼　網(wǎng)絡營銷看準年輕人消費需求

1997年,哈根達斯將西方美食與東方文化相結(jié)合,首次為中國消費者推出“月餅冰淇淋”這一創(chuàng)意產(chǎn)品,到今年已經(jīng)是第十個年頭了。隨著近年來市場競爭日趨激烈,哈根達斯在營銷方式上不斷尋求突破,并于近日宣布與國際IP大號迪士尼跨界合作,推出系列產(chǎn)品。

“迪士尼樂園今年剛剛在中國開園,是熱點也是潮流。哈根達斯的創(chuàng)新總是走在流行的前沿,以消費者為中心,我們希望為消費者帶來更多時尚、受人青睞的產(chǎn)品。因此,我們選擇與迪士尼跨界合作。”　朱聰說。

據(jù)介紹,哈根達斯與迪士尼合作推出“冰雪女王”優(yōu)格蕾月餅冰淇淋系列,還將米奇和米妮的形象使用在“圓夢中秋”月餅冰淇淋的套系中,并推出了特別款的時尚背包。

此外,互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展也深刻地影響著哈根達斯的營銷策略。“早在2010年,哈根達斯就開辟了網(wǎng)絡銷售渠道,也是第一個使用二維碼銷售方式的食品企業(yè)。目前,消費者可以通過店鋪、銷售熱線、天貓旗艦店、哈根速遞、微信商城等多種渠道買到哈根達斯月餅冰淇淋,其中,天貓旗艦店銷量的占比正在不斷增加。”朱聰表示。

“今年哈根達斯針對線上線下采用‘區(qū)隔銷售’策略,為天貓店定制了特別的月餅產(chǎn)品組合和包裝,充分考量了年輕消費群的購買需求,更具親和力。”朱聰稱,對于互聯(lián)網(wǎng)和實體店孰輕孰重,哈根達斯也有自己的考量。

“哈根達斯倡導體驗為主,所以我們堅持做‘實體店+互聯(lián)網(wǎng)’,以實體店為核心,圍繞品牌開展產(chǎn)品和服務創(chuàng)新,根據(jù)中國消費者的口味加強產(chǎn)品多樣化,同時還拓展零售渠道,比如電影院、便利店、高鐵等。而在線銷售業(yè)務則為實體店提供了很好的補充和增幅。”朱聰說。

在華第十年　月餅冰淇淋銷量居高端市場前列

經(jīng)歷了兩年的寒冬期后,我國中秋月餅市場終于從去年起有所回暖,業(yè)內(nèi)分析認為,今年月餅市場表現(xiàn)將相對平穩(wěn),量價跟去年都不會有太大變化。“我們對今年的市場非常有信心。”朱聰介紹,在進入中國市場過去的十年中,哈根達斯堅持做“內(nèi)外兼修”的月餅冰淇淋產(chǎn)品,銷量在高端市場中長期名列前茅。

“哈根達斯月餅冰淇淋由100%歐美進口優(yōu)質(zhì)冰淇淋制成。采用法國的牛奶、馬達加斯加的香草和比利時的巧克力,并精選優(yōu)質(zhì)可使食用的玫瑰花,帶來了極佳的口感與品質(zhì),也得到了消費者的認可。”朱聰表示。

在堅持高品質(zhì)的同時,哈根達斯不斷追求口味和外觀的創(chuàng)新。朱聰介紹:“今年我們以‘玫瑰中秋,讓愛傳遞’為主題推出了全新的‘玫瑰中秋’系列冰淇淋月餅,采用全進口的優(yōu)質(zhì)玫瑰冰淇淋,搭配時尚立體的外觀,從造型到口味都突破傳統(tǒng)。”

此外,哈根達斯主打清新、健康輕盈概念的優(yōu)格蕾酸奶月餅冰淇淋在去年月餅市場成為了以斷貨聞名的“網(wǎng)紅”。據(jù)了解,今年哈根達斯在優(yōu)格蕾酸奶月餅冰淇淋的基礎上,將單一套系拓展成為了優(yōu)格蕾月餅冰淇淋全系列三大套系,還與電影《冰雪奇緣》巧妙結(jié)合,將“艾莎”和“雪寶”的可愛形象制成立體浮雕, 頗受消費者青睞,剛上市又呈現(xiàn)出脫銷的趨勢。