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什么是小雜糧?

2010年03月29日 00:00????信息來(lái)源:國(guó)家質(zhì)檢總局

小雜糧是小宗糧豆的俗稱,泛指生育期短、種植面積少、種植地區(qū)和種植方法特殊、有特種用途的多種糧豆,其特點(diǎn)是小、少、特、雜。一般說(shuō)來(lái)包括的作物有:高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥即裸燕麥)、大麥、糜子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等??梢哉f(shuō)除水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物外的糧豆作物均屬小雜糧。